更新日：2024年04月06日
昔ながらの豚骨ラーメンが堪能できて、チャーシューもおいしいお店
あまり言いたく無い吾輩の勝手気ままな主観だが、ワンタンメンは鶏ガラ清湯のクリアな中華そば系スープ仕立てラーメンよりも、豚骨強白濁のエマルジョンな九州式豚骨系スープ仕立てラーメンの方が相性が良いと思い込んでいるので始末が悪い。因みに担々麺も同じく｡｡｡ 九州域外から仕事や観光で福岡にみえられて、「本物の豚骨ラーメンってぇ〜のが食いたいなぁ〜」ってる人にこそ是非おすすめしたい。 しっかり骨を炊き込んでエマルジョン効かせた強白濁スープに店秘伝の醤油ダレ（カエシ）で仕上げた味わいに、24番ストレート麺玉仕様の王道久留米始祖系福岡豚骨ラーメンなわけだから、「昔はこんな店のこんなテイストがオーソドックスだったんやけどね…」って教えたいって願望もふまえて全く流行などとは無縁の外連味の無い純なこの店、もはや存在自体がありがたいというレベル。 ただ一点、麺を同席者が「バリカタで…」とかオーダーしてるから、吾輩が「普通で…」って言ってもやや硬めに揚がってるのが残念至極。
食べ慣れない中華そばですが、美味しかったです。担々麺も人気のようで、近所まで行く事があれば再訪します。
海外でも人気！創業当時からのこだわりを受け継ぐ筑豊ラーメンのお店
【山小屋・志免店】でラーメン食べるの久しぶり。 …なのに食べたのは新商品らしい『醤油ラーメン』に『TPワンタン仕様』…thank you❣️ 麺はラー麦太麺で平打ち。やわで注文して良かった… …スープは鶏ガラと魚貝系の清湯仕立てらしいが、何ちゅうか醤油ダレが東寄りすぎて塩梅勝ち気味で、ちょいとアレかなぁ…ｿﾝﾅﾆﾀﾁｱｹﾞｽﾞﾄﾓ｡｡｡ 次回は必ず迷わずにデフォルトを食べる…ことにする…ﾏﾀﾉｷｶｲｦｵﾀﾉｼﾐﾆ｡｡｡ #1574 #鶏ガラ魚貝ラーメン #鶏ガラ魚貝清湯スープ #鶏ガラ魚貝清湯醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #九州筑豊ラーメン山小屋 #志免店
定番の中華メニューも豊富に揃う、福岡県の糟屋郡須恵町にあるラーメン店
ドラゴンロードの銘店、白龍ラーメンへ！ ラーメン650円。 常にお客さんでいっぱいの店内♪ 元気な笑顔のお姉さんの接客に 自然と笑顔になれます♪ 麺はカタくらいがいいかな^ ^ 塩味強めのスープとの相性バッチリ♪ そして、特に気に入ったのがチャーシュー♡ 噛みごたえとトロトロ感を見事に両立させた 逸品です♡ 替え玉は、スープを足してくれて、 チャーシューと青ネギも♡ 地元で愛される銘店です^ ^
須恵駅 ラーメン ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
須恵駅の周辺駅を選び直せます
