NONOKA RESTAURANT

ノノカ レストラン
予算
～8000円
～4000円
最寄駅
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 羽犬塚駅（7.8km）
ジャンル
創作料理
定休日
毎月第1水曜日 毎月第3水曜日 毎週火曜日
0943-24-1712

でっかいパプリカが出てきて、「パプリカのスープです。」と言われた時のワクワク感。 イノベーティブフレンチの美味しさと楽しさを教えてくれたお店。 2度目ましてのノノカレストラン 。 なかなか予約が取れなくて、やっと来れました！ 今回も5500円のコース（今は無くなった？みたいです） ●パプリカのスープ え！？これがスープ？ スープをカカオでコーティング。 後味めっちゃカカオ！ でもガチでスープ！ パプリカコンソメ味、石垣島バジル入り これは感激しました♡ ●南瓜／コンソメ 人参と南瓜のペーストと、 うずらの温泉たまご。 さざえ、えび、ほたて、ローストビーフ。 コンソメジュレがオン。 ローストビーフもサシ入りで、 一つ一つの素材が美味しい〜 これも最高。 ●牡蠣／ミルク 広島県産牡蠣で ミルククリームでコーティング アボカドディップが隠れています。 器にははるまきの皮を揚げたものを。 ●鱸／梨 スズキはスライスして水分抜いて炙られています。 秋田県産のとんぶり。 透明なトマトジュレ。 ジンシロップにつけた梨と砕いたピスタチオ。 ●アサリ貝／菜花 あさりとマイクロ青紫蘇、 バジル、菜花、で組み立てられた あさりだしの茶碗蒸し。 暖かくてホッとします。 ●日向鶏／六白黒豚 日向鶏のレバーと軟骨とすなずり。 六白黒豚も入った つくね！ 赤ワインビネガーソースで。 うんまぁ♡ 器？も面白い。 ●パンは自家製の リュスティック ●羽田／味噌 長崎県産ハタと 茄子のソテー。 白と黒の2種類の味噌で作ったソース。 ケールとほうれん草パウダーにして、 更にオリーブを散らして。 底には、ヒメウコギの天ぷら、 カリフラワー、サヤエンドウ、ヤングコーンも。 ●サフラン／蜜柑 カルダモンブラマンジェと サフランアイス。 蜂蜜の焼き菓子。 ●スペシャリティコーヒー ブラジルのアルコイリス農園のもの。 ちなみに、ドリンクはトゥルシー茶（ホーリーバジル）をオーダーしました。 これが美味しくてお気に入りになりました（≧∇≦）

N.MAYUさんの行ったお店

NONOKA RESTAURANTの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0943-24-1712
ジャンル
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県八女市納楚５９７-１ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 羽犬塚駅（7.8km）

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カウンター 無

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Instagram https://www.instagram.com/nonoka_yame/

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0943-24-1712