北九州モノレール 香春口三萩野駅より徒歩5分程にある、寿司屋の【寿司 竹本】 2015年に訪問したことあったけどさっしぶりに行ってきました〜！ 竹本は大将が東京で10年程修行しとったこともあり、小倉では珍しい江戸前寿司が食べれるよっと！ カウンター席8席・個室8席あって外観も内観もすんごい高級感あってええ感じです！ 基本おまかせコースで1品料理に握りが出てきます。 今回一品料理は3品であん肝にカツオに香箱蟹やったけどめっちゃ美味しいよ！ なんなん、この上品な味は！ 握りもちょうどええタイミングで出してくれてこれまた絶品でした〜！ マグロとエビとコハダが特に美味かったかな〜！ 日本酒も色んな種類出してもらって美味しくいただきました〜！ なんかこんな素敵な空間で寿司食べて日本酒飲んでこんな贅沢あります？！ また来ます！ #福岡 #小倉 #寿司 #鮨 #竹本
口コミ(7)
オススメ度：95%
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北九州は良いと聞いていたけれど、本当に良かった。まだ若い。それは否めないが、それを理に変えるものを持つ。寿司は旨いだけじゃないなにかが必要で、それを持った大将。安くはない、けど東京以外でこれを味わえるなら安い❗という人は少なくないはず。東京まで出向かずとも味わえる一流。がここに。 #価値のある寿司
ランチ寿司はしご1件目に寿司 竹本さんへ。 東京の某ホテルの寿司部門で修行し 2007年、26歳にして地元小倉で自分の店をオープン。 2014年には福岡・佐賀ミシュランで一つ星。 細部に気を遣いお金がかけられた内装や、ワインを推し、かつボトルのみという何ともミシュランが食いつきそうな要素満載。笑 提供されるのは正統派の江戸前。 赤酢の加減が絶妙でタネをしっかり引き立ててた印象。 そして江戸前らしくマグロはがつんと。 まだ暑さ厳しいこの時期だけど戸井のマグロはさすがです。美味かった。 天寿しの天野さんもすごく気にかけているらしく、その後の話のネタともなりました。笑 ランチ握り1万 北海道 イワシ すじこ 大トロ (戸井 釣り) 山陰 真鯛 赤身(戸井 釣り) アジ(鹿児島出水) サバ(松輪) キンメ 新子 イワシ イカ(津屋崎) 穴子 鉄火巻き しじみ赤だし #クラフトビールが飲める店 #ではないけれど #自然派ワインが飲める店 #ミシュラン
以前、北九州で訪問した寿司 【竹本】 北九州 寿司食べログランキングでは堂々3位のお店！ 店構えから佇まいが凄いです！ もちろん出てくる寿司全部見事に美味しいですよっと！ 是非！
なだ万で寿司を修行して、7年前に独立。小倉で江戸前。今日は、シンコが出た。ワインセラーがあった。小倉らしいのは、フグが出たとこ。
