更新日：2024年10月24日
浅草開化楼の太麺でつくった、つけ麺が食べれるお店
【博多のつけ麺処】 福岡市博多区綱場町3丁目にある 「とまと家」 にランチ訪問。 博多座近くでどこへランチ行こうかと Retty検索。。。 数件ヒットしたなかで、 行きたいリストに入れていた 「とまと屋」…
つけ麺 中盛 ￥880 ランチタイム 半熟玉子サービス 臭みのないまろやかな豚骨にほんのり魚介の風味。 別皿の玉ねぎはしっかり辛味を抜いてあって、卓上の煮干し酢も酢酸のツンとくる感じはなし。 つまり、とってもマイルドで優しいつけ麺。 個人的にラーメンやつけ麺には濃ゆさやパンチを求めがちなんだけど、たまにはこういうのもアリだな。
アバターの映画を見た帰りに。 豚骨全部乗せ1350円。麺は450gなのでお腹いっぱい。 ふつーな感じです！ 特に麺が引っかかったかな。粉っぽくてちょっと固かったので。そういう茹で加減の店かもしれないけど。 店…
自家製明太子がのっかっためんたい重。遠慮なしに流し込む。美味すぎる
《中洲川端》2010年創業の人気で行列が出来る「めんたい重」 食べログ『3.67』 【訪問】易しい 地下鉄「中洲川端」駅から徒歩5分 【行列】多い 平日11:30分着で並び15人 【注文】口頭 《1番人気》 飯麺セット ￥2,880 (めんたい重・めんたい煮こみつけ麺) (重) ご飯に刻み海苔を敷きつめ辛めのタレ、薄い白板昆布の上に明太子、その上に千切り大葉と糸唐辛子、白ごまを散らせた重 (麺) 魚粉と明太子が入った濃いつけ汁にツルしこ中細ストレート麺 【店内】79席 テーブル席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #博多グルメ #中洲 #元祖博多めんたい重 #郷土料理 #めんたい重 #飯麺セット #めんたい煮こみつけ麺 #博多郷土料理 #中洲グルメ
本場の博多ラーメンを堪能するならここ！中洲にある名店です
昼に祇園でしばらくをいただき、 夜は中洲で一双をいただく 飲みの後に行きましたが、いつみても行列は絶えないですね。ラーメン屋なので回転は早いですが、大人気ですね！ 泡系ラーメンですが、こってり具合は絶…
キャナル近く！博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
博多駅から徒歩8分の場所にお店を構える豚骨カプチーノと呼ばれる濃厚な旨みが特徴的な長蛇の列が出来る大人気な豚骨ラーメン専門店！ 本日注文したメニューは... ・味玉ラーメン 1000円(税込) ・替え玉 150円（税…
これまでの博多の麺の常識が変わる！福岡初！味噌ベース辛麺タンメン笑盛(えもー)
辛味噌魚介つけ麺肉入り（大） ￥830 10段階のレベル3とのことだけど、辛いものは好きだけど激辛は苦手な私にはちょうどいい辛さで、味噌の香ばしさといいバランスでした。
煮干し系醤油ラーメン、濃厚な魚介エキスがたまらなく美味しい
歯のメンテナンスの帰り久しぶりに向かったのは国体道路から狭い路地を入ったところにある「中華そば つけ麺 永福」 時間は12:50 5席しかない極狭店 先客は1人 空いたカウンターに座りオーダーしたのはコレ 「つけ麺 大盛り」(¥1100) 良く締められた麺が好き つけダレの中華スープの塩味も丁度良い ツルツルと喉越しが良いわけではない ハムハム噛む麺はしっかり旨味を感じる 麺を食べ終えスープ割りしてもらい最後まで美味しく頂いた ここに来るといつも思う「ナルトは必要なのか？」 決まって答えは出ないw 今シーズンもう一回は食べたいな ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #天神 #永福 #中華そば #つけ麺 #極狭店
極上濃厚つけ麺1600円。 麺は200g・250g・300gいずれも同価格。 麺の上のチャーシューに加え、つけ汁の中にもごろごろお肉が入っていてボリューム満点です。 卓上の調味料（にぼし酢や唐辛子、にんにくなど）で味変しながらいただきました。 最後につけ汁をかつおだしで割って完飲。満足度の高い一杯でした。 #麺や兼虎 #兼虎 #PARCO #福岡PARCO #福岡パルコ #福岡ランチ #福岡ラーメン #天神ランチ #天神ラーメン #つけ麺
豚骨のほか濃厚つけ麺と軍鶏そば。豚骨と軍鶏が半々くらい出ている印象。 着席して卓上チェック。 紅生姜、辛もやし、そして生のニンニクにあの特殊なニンニク潰し器！これを見ると九州に来たなーと思い、もう一つたかなと思ったものがぱっと見味噌っぽいもの。 期待が上がりつつラーメンが運ばれてきます。 このスープの量！美しい表面張力！！ まずはスープ。えぐみのない僕好みの博多豚骨。 そして麺も絶妙な茹で加減。味もしっかり小麦の味がします。 これは替え玉しちゃうか、いやもう1件行く予定だしなと思いながら大きめのチャーシュー、絶妙に半熟な味玉を平らげもう我慢が効かず替え玉固め。 替え玉見ると博多豚骨にしては麺の量が多い気がしました。気のせいかな。 替え玉後はアレンジし放題の自分ルール通りニンニクを潰して、紅生姜入れて1/3食べた後、謎の調味料を投入。どうやら麹的なものでした。 これを入れたらまあビックリ。 味が急にまろやかに。豚骨のアレンジもまだまだあるんだなと脱帽しました。 いやー良い店見つけました！
新・福岡スタイルの“立ち飲みできる、立ち食い鶏つけそばの店”が春吉にオープン！！
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