更新日：2024年06月22日
浅草開化楼の太麺でつくった、つけ麺が食べれるお店
【博多のつけ麺処】 福岡市博多区綱場町3丁目にある 「とまと家」 にランチ訪問。 博多座近くでどこへランチ行こうかと Retty検索。。。 数件ヒットしたなかで、 行きたいリストに入れていた 「とまと屋」…
つけ麺 中盛 ￥880 ランチタイム 半熟玉子サービス 臭みのないまろやかな豚骨にほんのり魚介の風味。 別皿の玉ねぎはしっかり辛味を抜いてあって、卓上の煮干し酢も酢酸のツンとくる感じはなし。 つまり、とってもマイルドで優しいつけ麺。 個人的にラーメンやつけ麺には濃ゆさやパンチを求めがちなんだけど、たまにはこういうのもアリだな。
アバターの映画を見た帰りに。 豚骨全部乗せ1350円。麺は450gなのでお腹いっぱい。 ふつーな感じです！ 特に麺が引っかかったかな。粉っぽくてちょっと固かったので。そういう茹で加減の店かもしれないけど。 店…
新・福岡スタイルの“立ち飲みできる、立ち食い鶏つけそばの店”が春吉にオープン！！
自家製明太子がのっかっためんたい重。遠慮なしに流し込む。美味すぎる
めんたい重と、 めんたいつけ麺なるもの がありましたが迷わず めんたい重を注文。 ご飯の量と かけるタレを選びました。 ご飯は中でタレはちょい辛 で注文します。 するとすぐに来ました♪ 白い御重を開けると、 中に1本丸々明太子が。 下にはのりが敷かれ その下にご飯が。 まずはそのまま頂きます。 味のりと大葉が良い感じに 明太子の辛さを引き立てる そんなお重。 更にタレをかけて食べる。 ピリ辛になってこれまた うまし！ 元々明太子にご飯が好きな 私なので十二分に堪能でき 幸せでした。 ごちそうさまでした♪♪♪
本場の博多ラーメンを堪能するならここ！中洲にある名店です
※2023年にお伺いしたお店を掲載しています。 お 店：博多一双 中洲店 さん 来店日：2023年9月 9月の月末に、知人が名古屋から研修でやってきた。 飲み屋さんで飲食した後に、時間もないことから ラーメンを食べ…
キャナル近く！博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
味玉ラーメン850円。 博多、祇園駅からも近い博多ラーメンのお店。お昼時はすごい行列で、30分以上待ちました。 ラーメンは大変美味しいとんこつで、臭味はきつくなく、硬めの麺も良かったです。 美味しい博多ラー…
豚骨のほか濃厚つけ麺と軍鶏そば。豚骨と軍鶏が半々くらい出ている印象。 着席して卓上チェック。 紅生姜、辛もやし、そして生のニンニクにあの特殊なニンニク潰し器！これを見ると九州に来たなーと思い、もう一つたかなと思ったものがぱっと見味噌っぽいもの。 期待が上がりつつラーメンが運ばれてきます。 このスープの量！美しい表面張力！！ まずはスープ。えぐみのない僕好みの博多豚骨。 そして麺も絶妙な茹で加減。味もしっかり小麦の味がします。 これは替え玉しちゃうか、いやもう1件行く予定だしなと思いながら大きめのチャーシュー、絶妙に半熟な味玉を平らげもう我慢が効かず替え玉固め。 替え玉見ると博多豚骨にしては麺の量が多い気がしました。気のせいかな。 替え玉後はアレンジし放題の自分ルール通りニンニクを潰して、紅生姜入れて1/3食べた後、謎の調味料を投入。どうやら麹的なものでした。 これを入れたらまあビックリ。 味が急にまろやかに。豚骨のアレンジもまだまだあるんだなと脱帽しました。 いやー良い店見つけました！
これまでの博多の麺の常識が変わる！福岡初！味噌ベース辛麺タンメン笑盛(えもー)
辛味噌魚介つけ麺肉入り（大） ￥830 10段階のレベル3とのことだけど、辛いものは好きだけど激辛は苦手な私にはちょうどいい辛さで、味噌の香ばしさといいバランスでした。
煮干し系醤油ラーメン、濃厚な魚介エキスがたまらなく美味しい
おすすめのつけ麺をいただきました。美味しかったです。 #カウンター席のみ #接客が丁寧
極上濃厚つけ麺1600円。 麺は200g・250g・300gいずれも同価格。 麺の上のチャーシューに加え、つけ汁の中にもごろごろお肉が入っていてボリューム満点です。 卓上の調味料（にぼし酢や唐辛子、にんにくなど）で味変しながらいただきました。 最後につけ汁をかつおだしで割って完飲。満足度の高い一杯でした。 #麺や兼虎 #兼虎 #PARCO #福岡PARCO #福岡パルコ #福岡ランチ #福岡ラーメン #天神ランチ #天神ラーメン #つけ麺
中洲にある中洲川端駅からすぐのラーメン屋さん
中洲の裏路地にある、塩ラーメン屋 #博多塩らあめんえん 醤油も味噌もありますが、塩の店なので ●塩ラーメン/780 スープは美味しいけどちょっとあさっりめ。卵もちょいかたかな 翌朝5時までやられているので、…
博多座付近 つけ麺のグルメ・レストラン情報をチェック！
