中洲ジャズの夜。つのだ ひろが「メリー・ジェーン」を生演奏と生歌で歌いあげた♬ 博多中洲で多くの観衆で酔いしれた٩( 'ω' )و リアルタイムでは知らないが、曲は知っている。中洲にはしんみりと似合う名曲だと思った(^^) そんな中洲で呑む。
落ち着いた大人のお店が多い西中洲。今宵は、
「西中洲 しん進」週末の夜、しっぽりと一人呑み。
食べログ評価は、3.72だけあり、結論から言えば、料理はかなりうまいし、雰囲気もよい٩(^‿^)۶
お通しは、トウモロコシのすり流し。冷製。深い味わいがあるが、さっぱりといただける。
対馬の大穴子の白焼きは、ヘタな鰻より肉厚。だが、決して大味ではなく、素材の繊細な旨味が楽しめる。カリカリの皮が味わいを深める。塩とさわびだけでいただく。これは、かなりうまい。
焼酎は焼芋黒瀬を切子グラスでいただく。やはり、切子で呑む焼酎は、いつもより美味しくいただける◎
小鰯の山椒煮は、丁寧に炭火で炙ってから供される。
牛ほほ肉のトロトロ煮込みは、ハーフで出してもらったが、思わず、大将にこれはうまいね〜٩( ᐛ )وと感想を伝えると、自信に満ちた笑顔で美味しいでしょ？トロトロになるまで煮込みます！と。うまい一品。
この後、栗の素揚げに、自家製の辛子明太子をいただく。もうすでに焼酎を何杯いただいただろうか？
居心地の良いカウンターにて、心地よい酔い(^^)
ごちそうさまでした٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و
⭐️⭐️⭐️⭐️
#西中洲の名店
#クラフトビールが飲める店
