【行ってよかった】六本松・桜坂・大濠で人気のお寿司17選

平日のランチタイムに行きましたが、たまたまですが貸切状態で、ゆっくり大将と話をしながら絶品のお鮨をいただくことができました。ほたてやえびはこだわりで継ぎ足しされるタレを頂けたり、と至れり尽くせりでした。店内を広々ゆったりとしていて非常に良いお店でした。 大将はやま中で10年以上修行されていたとのことですが、その色に縛られることなく，地元や近所のお客さんを飽きさせない工夫もされてて、隠れた名店です

今週は福岡に帰省。前から行きたいお店に登録していたこちらのお店で嫁さんと2人で昼食。人気メニューと書いてある唐揚げ定食をいただきました。唐揚げの量が無茶苦茶なボリュームでした。ご飯も大盛無料ですが、普通の量で、それでも多い。あと、6品ほどある小鉢から好きな小鉢を2品選べます。 #福岡帰省 #尋常じゃないボリューム #唐揚げ #ご飯の大盛無料 #好きな小鉢2品選べる

3年半ぶりの枯淡。前回はランチだったたが、今回もランチ。なかなか予約が取れないというのは人気店の証。11時半のオープンに合わせて、お店に人が集まってくるのが面白い。 出てきたものはざっと以下の通りだが、総じてレベルが高い。もう、福岡を代表する寿司屋さんであることは間違いない、、気がする。 （◯がつまみ、☆が握り） ◯いもたこなんきん（長芋とタコ、かぼちゃ） ◯うざく（天草のうみうなぎ） ◯さつまあげ（佐賀の白石れんこんをメインに長崎の黒アワビを使ったさつま揚げ） ◯かつお ◯さんまの一夜干し ◯焼きナスの茶碗蒸し ◯くえ（長崎産） ☆しんこ ☆真鯛（糸島船越） ☆スミイカ（姪浜） ☆中トロ（塩釜） ☆大トロ（大間） ☆ヅケ（塩釜） ☆アジ（唐津） ☆シロホシクエダイ（種子島） ☆めだい（壱岐） ☆車海老（福岡） ☆赤ウニ（天草） ☆煮アナゴ（対馬） 追加 ☆しめ鯖（対馬） ☆メイチダイ（長崎） 最後に玉を頂いてごちそうさま。どの握りも美味しかったが、やはりしんこ（コハダ）は別格。マグロ以外はほぼ九州のネタを使っており、この辺りにもこだわりがある。 お酒は福岡の物を中心にいくつかいただいたが、どれも美味しかった。すっかり名店の風格。 福岡に行くことがあれば、ぜひ枯淡を。 #福岡 #鮨

愛と鰻をプロデュースしてる一高さんのお店『鮨　一高』に行ってきました^ ^ お寿司部屋と一品部屋への移動は無くなってましたが、一つの部屋でゆっくり一高さんとお鮨の話を聞きながら食べれたのが最高でした。 お鮨に合わせたお酒も美味しくて、4/1限定のワライダケエールから始まり、超辛口の広島雨後の月まで堪能しまくりです。 今回ビックリしたのがホタテのたまごです。 鰆のたたきの牡蠣オイルのソースが残っていて、そのソースまで美味しいので、ソースを飲もうとしたら、『そのまま待ってて』という事で飲まずに待っていたら、出てきた一品が帆立のたまごでした。綺麗な朱色のたまごは牡蠣オイルのソースと絡めて食べると美味しかったです！フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸しもまた食べたいですし、ランチにまた来たいと思います^ ^ 　 料理 富山のホタルイカ のれそれ(島らっきょのあえもの) 本マグロ 中トロ 鰆のたたき(牡蠣のオイルで) 鰯のにぎり ホタテのたまご フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸し のどぐろ お酒 4／1限定　ワライダケエール 花のホワイトヴァイス 大分　鷹来屋　華鷹 岡山　多賀治 広島　雨後の月

コストパフォーマンス最高のランチ 5,500円にて握りのコースはクオリティと値段が違う。お得すぎる。 やま中の本店にて働いていた副島さんの独立。 双子のお兄さんは美野島にある『鮨そえ島』 しゃべるのも楽しい雰囲気にしてくれて、カウンターでのお寿司をあたらめていいなぁと思われせたお店でした。 本日のネタ一覧 あこう 甘鯛　 しまあじ ひらす 本マグロ いさき ヤリイカ 車海老 まめあじ 漬けマグロ 穴子 雲丹 玉子 茶碗蒸しとお味噌汁、デザートも付きます せっかくポーズまでとってくれたのに、私の手元がブレてしまって大変申し訳ないです

（2024.03.07） お昼に提供される海鮮丼がお値打ちだと評判の『鮨 寿楽』 大濠公園近くにあることから、その海鮮丼を目的にお邪魔したのですが急ににぎりが食べたくなって… いただいた「寿司定食」は小ぶりなシャリと新鮮さが感じられるネタが美しくにぎられた上品なものでありました 午前中の用事を終えて、お店に着いたのは13:00過ぎ 13:30のラストオーダーを前に駆け込むお客さまも多く… カウンター8席とテーブル12席、それに4名掛けの小上がり席が並ぶ小さなお店には賑わいがありました 営業が思うようにできなかったコロナ禍を利用して改装をされたようで… 小上がり席の大半がテーブル席に変わっていますし、レザー調のシートが張られた椅子は座り心地が良いものでありました いただいたお寿司は“生鯖”“蒸し海老”“間八”“鯛”“平目”“鮪赤身”“鯵”“歯鰹”でありましょうか、8貫がにぎられまして… その艶々とした美しいネタには新鮮さを感じますし、小さめのシャリには上品さが漂います 脂がのった生鯖のとろけるような甘み、蒸し海老のムチっとした歯ごたえ そして皮目が炙られているのは縞鯵のようにも見えますが、身が締まったコリコリとした歯ごたえがあることから間八でありましょう そんなネタのおいしさだけでなく、一粒ひと粒が立っているシャリがお口の中でパラっと解けて… お手頃価格でいただけことだけではない満足感を味わえました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40052464.html

懇親会で利用★ 刺身、美味しかったです！ 1品料理も味が良かったです。 ドリンクも来るの早い！ また利用します。

福岡の友人に連れて行ってもらいました。 刺身の種類と質からして最高。正直、倍の値段でもいいのじゃないか、と思いました。大将の人柄も良く、旧友とのお酒もすすみました。

福岡出張編3日目の夜はこちら。 前回の研修で出会った良店です。 その日頼めるコースはやはりお得です。 基本的な内容は一緒ですが、前菜や刺身のネタ、焼き魚は変えてくれてる。 お得で美味しい料理、大将とも2回目ともなれば結構打ち解けました笑 お腹いっぱいになってしまったけど、どうしても納豆巻きが食べたかったので、折にしてもらい、宿泊先のホテルでいただきました。 美味しかったけど、やはりすぐ食べた方が美味しかったです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #大将の個性が強い #寿司職人が握る #コースがお得 #コースはその場で頼める #リピート決定

ホテルの名前は代わってHILLTOP RESORT FUKUOKAなったけど鮨の「暦」はそのまま。 少し贅沢に鮨懐石ランチ「咲」～さき～を頂く。 雰囲気、味、気遣い全てよし いい休日ランチに

ステキなおかみさんがいるお寿司屋さんです コースでお願いしました カウンターでいただくお寿司はいいですね ネタも新鮮でとても美味しかったです

はじめはあん肝。少し香りは気になるか？お造りはぐじらうねとさえずり。鰤。いずれも味わい深いです太刀魚の塩焼き。骨は一切無く、素晴らしい下ごしらえ。 寒イサキ。脂のり美味しい。下に自家製ドレッシング。玉ねぎと生姜。 完全に酒のあて。自家製カラスミにクリームチーズ。燻製牡蠣。 蕪のホタテ貝柱添の煮物。蕪いい感じ。 お寿司は水イカ、中トロ、アラ、赤貝、車海老、マグロの漬け、焼き穴子、雲丹、玉。いずれも丁寧に熟成されたお味でした。赤だしも。ごちそうさまでした!

おいしいお寿司には、おいしい日本酒 高級寿司店で開催された、日本酒とお寿司を楽しむ会に参加してきました。 この日は、とどろき酒店さんが厳選した日本酒を、お寿司や小鉢に合わせて提供してくれる特別な機会。 私が「まずはビールで！」と言ったばかりに、ビールスタートとなってしまいましたが（笑）、がりとイカゲソ揚げをつまみにビールを楽しみ、その後、日本酒へと突入！ 通常、江戸前寿司といえば、握りを食べた後に小鉢が出るスタイルですが、今回は先に料理が提供され、それに合う日本酒をいただく流れでした。博多の人間としては、こちらの方がしっくりきますね。料理はどれも手が込んでいて、どれを食べても絶品。さらに、日本酒との相性も抜群でした。 私はぬる燗が好きなので、お寿司に合うぬる燗を選んでいただき、じっくり味わいました。締めは江戸前らしく、かんぴょう巻き。そして、デザートでフィニッシュ。 本当に楽しい時間を過ごすことができました。 何かの記念日には、また訪れたいですね。 ごちそうさまでした！ 岡市中央区大手門2丁目1-32 鮨一三 #寿司 #鮨 #日本酒 #江戸前寿司 #寿司と日本酒 #高級寿司 #グルメ #食べ歩き #福岡グルメ #博多グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ぬる燗 #寿司好き #日本酒好き #美味しいもの好き

半年ぶりの訪問。冬の魚から、初夏の魚に変わっていて、酒もそれに合わせて酸味がある爽やかなものへ。旬のものは美味しい。 #すし河原 #福岡グルメ #福岡居酒屋 #福岡ディナー #福岡寿司 #福岡鮨 #寿司スタグラム

やっぱり美味しい彦寿しさん。 ウニは甘く、トロはとろけます。イカのお寿司は好きなネタでは後ろの方ですが、少し炙っていて食感が良く美味でした♪ ボーナス日のご馳走ランチに感謝です。 いつの日か、お店に伺いたいです。

お寿司ー　白子軍艦、生サンマにお得セット どれも新鮮でおいしかったー　19時ちょっと過ぎに伺いましたが、すでにネタが少なくなってたので早めに行かないとです…ごちそうさまでした(* >ω<) #シルバーウィークキャンペーン #お魚が新鮮

地域に愛されるハイコスパ食堂✨ 13:15頃訪問。 スムーズにカウンターに着席しましたがほぼ満席。 お冷ではなくお茶を出してくれますがHOT or COLDを聞いてくれます♪ ⚫︎しょうが焼き定食　650円 安か〜♪ありがたや〜 見た目ほど味濃くなくて美味しくいただきました。玉ねぎが多いのもいいね。 セットで付けた茶碗蒸しは100円！ 美味しゅうございました(^^) 現金のみ