更新日:2024年04月17日
福岡で四季折々の旬な魚で構成される江戸前鮨を楽しめるお店
つまみから始まり、刺身を一通りいただき、その後お寿司ですが、大将のあたたかい人柄そのままにとてもいい時間が過ごせる場所でした。 なんでも近々ご夫婦でハワイに行くとかで、そんな話で盛り上がり楽しかったです。 また来れることを願います!ご馳走様でした (靴を脱いで上がるスタイルなのでそこだけ事前に知っておいたほうがいいかもですね、お連れ様の格好など、諸々配慮するなら)
博多の地魚をメインに新鮮なネタをリーズナブルに食べられるお寿司屋さん
がある東カンビルの地下一階 創業から50年近くになる『ステーキの店 アンガス』をはじめとするレトロな雰囲気を感じる飲食店街へと向かい、“贅沢すぎるウニ鍋”が有名な『寿司処 いずみ田』へお邪魔することにいたします 店内はカウンターが12席と半個室になったテーブル席が4卓ほどあるようで… 昔ながらの寿司屋さんと言った雰囲気を感じることができます お昼のメニューには限定10食で提供される「特選寿司ランチ」が、定番の「寿司ランチ」と同額でいただけるとのことですが… お邪魔した12:00過ぎにはすでに完売となっていましたので定番のものをいただきます 突き出しに続いて提供されたのは“まぐろ”と銀色に輝く縞模様の美しい“きびなご” 小さめに握られたシャリに小ぶりなネタではありますが、足が速い“きびなご”がお寿司でいただけるお店は少ないことから『いずみ田』に来たならいただくべき逸品と言っても過言ではないでしょう 続いて握られたのは“ミル貝”と“蒸し海老”でありまして、ここで赤出汁と茶碗蒸しも提供されます この時期の“ミル貝”は旬の名残りになるのでしょうか コリコリとした歯ごたえと磯の香りを楽
福岡天神南にあるアットホームな寿司屋。飲んで食べて3500円で良心的
------------------- イカ 赤身 アコウ 一貫失念 さば 車海老 ほたて 穴子 いくら ウニ 鉄火巻き 玉子 ここから下は追加オーダー 一貫失念 穴子 平貝 赤貝 白子 このしろ その他生ビール、焼酎など 3人合計24,200円 1人あたり約8,000円 ------------------- ここからは美味しかった握りをレビューしていきます。 ・イカ お任せが3,500円ということで、逆に味に対して懐疑的な感情を抱いたままスタートしましたが、一貫目のイカで美味しさが証明されました。 程よい弾力と甘み、都内の高級寿司にあるようなねっとりとしたものとはまた違いますが、新鮮さが分かる美味しいイカです。 ・アコウ 初めて頂いたアコウという白身魚。 かなり弾力があり、これまで食べたことのないような味わいです。 しその香りが良いアクセントになり、全体的にさっぱりとした味わいです。 ・さば この前日もお寿司屋さんに行きましたが、福岡では生のさばが食べられます。
ミシュランガイド東京2019、2020 連続一つ星を獲得した赤坂の名店が博多に
今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 2本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。
特別な時や自分へのご褒美にももってこいのお寿司屋
ややお高く、ご褒美寿司のときにおすすめ、博多大丸レストラン街にある老舗寿司や。仕事帰り、ふらっと花金に1人カウンター席で。好きなものを好きなだけ単品注文。ビール一杯、赤だし一杯で計7000円ほど。 ネタも…
ランチがお得なお寿司屋さん、変わり種のマンボウなどの握りが味わえる
今日は12時より少し早めに入店した。このお店は、二回目だが、大将と言っても40代位かな?きっぷが良いと言うか話ししてて気持ちが良くて…今日は梅定食1250円にしてみたら、寿司とは別に「鯵の焼き物」が出てきた。美…
福岡のお魚は美味しいと心から感じたお店
福岡市中央区にある天神南駅からすぐそこ、寿司屋さん
高級感漂うモダンな印象の40年続く老舗の割烹料理店
懐石寿司ランチコース5,000円のをいただきました。 懐石なので、途中で寿司が出るとのことでしたが、最後でもよかったので、一通り食べてから出していただきました。 先付け 牛蒡の煮物 炊き合わせ(クワイのせんべい、海老芋、チーズかまぼこ、銀杏、紅大根)、しめ鯖の大根巻きイクラ添え 刺身 赤身マグロ山芋がけ、真鯛、カンパチの炙り 吸い物(海老しんじょ入り)※写真無し 鰆の焼き物 握り 鰤 槍烏賊 しめ鯵 鯖の昆布巻き 赤出汁(鯛しんじょ入り) 穴子 玉(ふわふわでカステラみたいでした) 鰆の焼き物はちょっと焼き過ぎな感じで今ひとつでしたが、京料理のような薄味で上品な味でとても美味しかったです。
鉄火巻きのはみ出しマグロ★ これオススメ、めちゃくちゃ美味い。 ポテサラもイクラ、シャケが入ってて◎ マグロ食べ続けたい。。
夜中すぎでも店内賑やか、1人でも気軽に摘んで飲める旨いチェーン店寿司屋
海老の頭だけ入った、お味噌汁付きは海老ミソ が入り、美味しかった(^_^)V 鉄火丼は花びらを鮪で造り、女性客には 多分、人気だろう。 インスタ映えを狙った、お店の戦略だろう。 お客さんは最近は、中国人、韓国人、アメリカ人 が~
人気の刺身盛り合わせは華やかで豪快。宴会にも良い賑わい居酒屋
アワビのおどり食いが評判の人気寿司店
九州場所を観た後 「ひょうたん寿司」さんへ 10人程の待ち人数 ほとんど海外観光客かと すぐ3Fのカウンターへ案内されました せっかくのカウンター席ですので そう、お鮨屋さんはカウンターでないと! コースではなく 一貫づつ注文 コハダは2枚付 ボタン海老 頭は焼いてでてきます 雲丹 カワハギ 中トロ サザエ 炙りサワラ 飾り包丁が入ったイカ などなど そしてアジフライ アジが思ったより大きくで お持ち帰りしました 思いっきり食べても 安心のお会計 お腹いっぱい!
脂のとろける鯖を生で頂ける幸せ!美味しい創作寿司が堪能できるお寿司屋
大トロ、美味〜 ひらめ、車海老、カンパチ、アジ、真イカ、ホタテ、いくらうにのパフェのような美しい逸品で〆。 とても満足感が高くて、地域クーポンも使えて、良い博多の〆ランチになりました。
セットランチが人気。新天町の回るお寿司屋さん
残務処理していて遅くなったので、 宿から近くて評判のいい鮨金さんへお邪魔しました♪ 大将ともほどよい距離で、 刺し盛り、牡蠣、ひいらぎのわた、白子ポン酢を肴に、 ビールと日本酒をいただきました⭐︎ けっこう、海外からの女性1人客も多いような印象でした。 #女性客の多い寿司屋 #寿司職人が握る #天神ディナー
ネタが大きめで食べ応えのある回転寿司のお店、単品メニューも豊富
くるくる寿司には、久し振りで今時は タッチパネルでの注文。 アサリの酒蒸し注文して、出て来たら 冷たい ちゃんと誤って欲しかった。 お寿司二人で食べて4000円より少し 上でした。 息子とは二人で2000円位 お互いに我慢してたのかな〜(笑)
福岡市中央区にある薬院駅からすぐの寿司屋さん
薬院、薬院駅近くの鍋のお店
の香りがおいしいシャリとともに握られたお寿司 赤身のづけにからしが乗せられていたことには驚きましたが、づけダレの甘みとからしって意外に合うんですね 車海老のムチっとした歯ざわりと甘みがおいしく、滅多にいただくことのないシャコ、とろけるような煮穴子と鯖の押し寿司といただき… バフンウニの甘くとろける舌ざわりは絶品でありました さらに〆に提供していただいた出汁いなり お揚げからジュワッと吹き出すお甘めのお出汁がおいしい秀逸な逸品であり、満足なランチとなりました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/33179205.html
今泉、薬院大通駅近くの寿司屋さん
天神南駅 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!
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