更新日:2025年12月19日
地元食材と季節感を満喫できる、感動の和食ダイニング
ずっと来てみたかったたなかださん♡ どれもこれも美味しすぎて、1番が決められない〜!でも、ここの茶碗蒸しはこの世で食べた茶碗蒸しの中でベスト茶碗蒸しでした!!
魚好き必見!お腹も心も満たされるフレンドリーな魚料理専門店
福岡の夜は、先輩と舞鶴『魚のまるた』に出掛けてきました。 この魚のおいしいこと。白身の刺身も、アジフライも、鯛の兜焼も、予想を大きく上回るおいしさなんです。 手を替え品を替え、おいしいお魚を出してくれるが、これは事前予約ではなく「お任せ料理」になってるんだって。 こりゃ旨い、今度のも旨いと食べてたら、お腹がはち切れそうなほど頂いていた。 味が濃いというか、コクがあるというか、言い表せないので、食べに行ってみてください。 先輩と人生を語り、若い衆の将来を楽しみ、おおいに盛り上がります。 そしてスモールIPO逆風の時代を憂い、福岡経済の発展を目論み、話は夜遅くまでつきないのであった。(^-^)
季節ごとに輝く鮮魚と感動が味わえる鮨カウンター
【激うまし】食べログ4.59 福岡県薬院の近松さん訪問。この日が来た事に感動。ここでお鮨を食べさせて頂ける事に感動。入店し目に入ったのは1枚板の大きなカウンター。旬にあわせたネタで季節により表情を変える。物静かな笑みの素敵な大将が寡黙に提供してくれる。総じて金額も今の福岡では2回訪問できるCPの良さ。既に数回訪問したが今後もこちらだけは最高に楽しみである。写真撮影不可。
ゆったりとくつろぎながら、大人の美味しい時間を心ゆくまでどうぞ。
昨日は取引先と忘年会でした! 約1ヶ月前に予約したので取れました。 刺身盛は鯛、鰹、真鯖、雲丹、栄螺、鮃、シマ鯵、しめ鯖、鯵、サーモン、キビナゴ、とらふぐ煮凝りなど盛りだくさん、的鯛の焼物や鰆と里芋、茶碗蒸し、握り、雑炊、デザートでした。 飲み放題にはビールのほか、三井の寿や東一などもありました。 #小野の離れ #刺身盛 #湯布院サーモン #シマアジ #喰わずに死ねるか!
豪華な空間で味わう、特別な日の寿司と懐石料理
博多の友人に連れて行ってもらったお寿司屋さん 久々に美味いものを食べた感じ。 雰囲気も接客も最高レベルでした。
福岡を満喫できる新鮮海鮮と温かいおもてなしの居酒屋
久しぶりの天神磯ぎよし。 ちょっとわいわいガヤガヤするような大人数の飲み会にはうってつけですね。 海鮮も日本酒も美味しかった
厚切り新鮮ネタの海鮮丼とセルフスタイルの行列店
少し遅いですが、明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。初投稿は私一押しのこじまさん❣️画像のとおりです。ご馳走様でした。
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
今回の福岡入りの目的はこちら。 ランチ5000円コースを予約 石鯛から始まり、口に入れた瞬間から感動が! 海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江戸前寿司のような鮨の数々はどれも職人技がひかり素晴らしいの一言です。大将の気遣いと美味しいお寿司で大変有意義な時間を凄させて頂きました。 大将の素晴らしい鮨技術また訪ねたいお店です。 #福岡グルメ #寿司職人が握る
大将の人柄と鮮度に満足できる、予約しやすい隠れ寿司店
博多出張中に探していたらネット予約ができる百名店のお寿司屋さんを発見。 しかもたまたま空いていてこれは行くしかないと即予約。 ランチで行ってきました。 場所は天神から歩いて行けなくもないですが、大通りにあるのでバスでもいけます。 失念していたのですがまさかの内容の記録を忘れてしまったので何が出たかは書けないのですが、感想だけ書きます。 控えめに言って最高でした。 クオリティーも去ることながら、大将のトークもよく、コスパもいいときています。 今のところネット予約が出来るので、気軽に予約しやすいのもおすすめです。 行って後悔ないお店です。
【博多 平尾】 博多に来てからの一番の贅を当店で体験。高級魚のオンパレードにいろんな意味でクラクラしながら、とても美味しくお任せ料理をいただきました、初来店。 注文形式は、大将のお任せorアラカルト。最初はアラカルト注文を考えてましたが…メニューに目移りして決めきれず…大将のお任せでお願いすることに。 生け簀に泳いでいるクエ、フグ、伊勢エビなどの高級魚…お任せ料理ではこれらが連続的に提供されます。 お通しサラダ、煮物、ナマコ小鉢からメインの刺身…中トロ、カワハギ(キモ付き)、フグ、クエ、呼子イカ…一般的なお店ならメインになる高級刺身が次々と提供 「中トロ」…上質な脂感、トロけさがたまらない! 「クエ」…こんなに脂ののった白身の刺身は初体験! 「カワハギ」…当店一押し、ねっとりした肝とネギを刺身本体で巻きポン酢で食す…贅沢さがたまらん! 「呼子イカ」…卵黄を溶いた醤油に絡めて呼子イカをいただくと旨さが倍増。当店オリジナルな食べ方に感激! 「フグの白子」焼き…「こんなデッカい白子初めて食べた」っと呟くと、大将から「今日のは小っちゃめです」とコメントあり。身の丈を改めて感じた瞬間でした… ドリンク…芋焼酎4〜5杯と生ビールを2杯ほど注文。 その後、アラ焼き、アラ鍋、〆のご飯、香の物、お味噌汁をいただきました。もちろん全て高質で大満足♪ 事前に値段を伝えず完全お任せにしたので支払いの際はドッキドキ…25,000円強/人…平然な顔を保ちながらもクラクラしてお支払い…予算は事前に伝えお任せ注文が良かったかなぁ…記念になったので良しとします(笑) 記念日など豪勢に贅沢したい時、ここぞという勝負時にしか私にはこれない高級店ですがどの料理も旨すぎ!大将と女将さんの対応も個人的には好みで、充実した楽しい刻を過ごせました。ご馳走さまでした!!!
遂に光四郎に行けた!1品1品に色々なこだわりが加えられていて、単純に美味しいを連発しまくり!笑 大将のこだわりも聞けて、頭でもしっかりと味わえた!また余裕ができたらぜひ行きたいお店!
全国の銘酒と共に、手渡しの絶品鮨を楽しめる福岡の隠れた鮨体験
去年の訪問、いまごろ投稿。 お久しぶりだったけど、やっぱり美味しい。 ただ、現金に余裕がなくてお会計を気にしながらでした。 こちらのお店、カード使えないのでそこだけ注意です!
多彩な海鮮と定食メニューが魅力、満足度抜群の定食屋
魚系が食べたい時は大体ココ 向かったのは薬院にある人気店「海鮮丼 日の出」 時間は13:05 空いたカウンター席に案内される タッチパネルのメニューを開くも入った時からメニューは決めていたw 店内仕込み カキフライ定食¥1790 今シーズンは初めてぢゃないかな? メニューにあればとりあえずオーダーしてしまうw とりあえず揚げたてをひと口 小ぶりながら味は濃ゆくひと噛みすると口の中いっぱいに牡蠣の旨味が広がる 次はタルタルをたっぷり付けて もちろん美味い! 次はソースで コレも美味いが個人的にはタルタルの方が好き 久しぶり食べたけど美味しかった 今シーズンは何回食べようか ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #人気店 #海鮮丼日の出 #カキフライ定食
新鮮魚介と丁寧な仕事が光る市場の穴場食堂
「鯛のあら炊き定食」@900円 久しぶりに長浜鮮魚市場の「市場会館」に・・・ 目指すは「福魚」さんの「鯛のあら炊き定食」 最終的には、お店の前の"現物サンプル"を確認してからの入店。 「揚げ煮」も大好きなので、「タラの揚げ煮」と一瞬迷った・・・のだがココはやはり「鯛のあら炊き」。 ・・・で大正解。 鯛の"おかしら"が1尾半で3枚に、腹身2枚とタップリな"あら煮"は鯛の旨みに加えてダシ醤油に味醂の旨みと甘みが実に濃厚で程良い照りが贅沢で食欲をそそる。実に"美味しい" 定食には"刺身"が付いて来る、それも大きくて新鮮な切り身の"鯛"が5〜6切れ、かなりな量だ。 "あら炊き"て"刺身"しかも新鮮な「鯛」とは何と贅沢な「定食」。大満足です。 ココで気がついた・・・味噌汁は「貝汁」に(追加)すべきだった・・・と。(いつもの後悔) 「鯛のあら炊き定食」ご馳走さまでした。 "感謝"
市場直送の新鮮&分厚いお刺身が楽しめる、長浜の海鮮食堂
ブラボー福岡 ❻-2 長浜の市場会館1階にある『一魚一栄(いちぎょいちえ)』は、パッと見ると「一期一会」なのかと勘違いします。 鮮魚市場にあるお店だからと、勢い込んで「海鮮丼」をオーダー。着丼して、まぁ、普通の海鮮丼かと箸を入れると、それが勘違いだったことが判明します。 上から見ると同じなのですが、お刺身が分厚いんです。薄い刺身ではなく、ゴロッとかたまりなんです。 しかも新鮮でプリプリしてるから、歯応えが凄いんです。 市場会館では朝は早くても15時に終わるお店が多いのに、夜中までやってるそうで、美味しそうな日本酒のラインナップが私を呼んでいるかのようでした。(^-^)
漁師から直接丸ごと一本買いしているこだわりのまぐろを「まぐろの解体ショー」で!
2025/6訪問 本まぐろの刺身が食べられるということで伺いました。マグロの解体ショーをやっていたりしてるようです。 メニューはマグロ中心です。色々な部位がリーズナブルな価格で食べられます。脳天の刺身は炙ってあって肉のような食感で美味しかったです。 #本マグロ
市場直送素材と自家製名物が味わえる居心地の良い海鮮酒場
福岡市中央区長浜2-5エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩10分くらい!長浜鮮魚市場の近くに位置します。 このエリアでは老舗居酒屋さん!もう30年以上は経過しているんでないだろうか?かなり久しぶりに訪問してみました〜なんら昔と変わりありません!外観雑居ビル1階!入口には古びた「ホリエモン」との写真がお出迎え!店内はカウンター席にテーブル席と座敷テーブル席とあり昭和ノスタルジー感満載な雰囲気です。 長浜鮮魚市場や長浜ラーメンが近くにあることから、芸能人や観光客などが多く訪れているようです〜メニューは白板ボードにオススメなどが書いてあります!何と言ってもコチラのウリは「焼酎一杯/100円」です!九州各地の芋、麦、米など焼酎が取り揃えてあり自己申告制で各種焼酎が楽しめる素晴らしいサービスをされています。 先ずは、「イサキ刺身」に「ゴマサバ」から〜ゴマ鯖がイマイチ期待の美味しさじゃなかったな!イサキはサイズにもよるけどこの時期はこんなものかなって感じでした!イカを食べようかとスタッフに尋ねたら、生簀に小さめのサイズなイカが泳いでいました〜金額聞いたら天ぷらまで入れて5000円はいきそうと高価だったので、赤◎が付いてるメニュー「タコニラ」「雑魚シューマイ」「味付き豚足」に「エビフライ」を頂きました!どれも今一歩なクオリティで久しぶりに来た感動を思い起こすことができませんでした。 焼酎をチビチビ安く飲みたい方や喫煙をされる方に相性が良さそうなお店のようです!よって、家族連れや子供連れには不向きかもしれません〜観光で訪れるなら検討された方がいいでしょう。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet LIfe☆
旧浜の街病院、法務局近くの寿司名店
お店の雰囲気がかなりいいです。今回はカウンターでは食べれなくてテーブルだったので残念でしたが。。 メニューはおまかせのみです。お寿司は上品な味付けがされてて小ぶりでパクパクはいっていきます。 追加のお寿司は出来ませんでした。ネタを多めに仕入れないような感じです。 #雰囲気のいいお寿司や
極上ネタと絶品海苔が自慢の寿司カウンター
連休が始まり仲間4名で飲み会。12時に予約しランチで来店。自宅から一番近い寿司屋です。かなり美味しく満足しました。おまかせで寿司を頼み追加で4貫。マグロは大間。お酒は磯自慢を注文。日本酒を飲みながら幸せに。一人12925円。楽しい時間を過ごす事が出来ました。
【平尾駅から徒歩15分】住宅街に佇む鮨の名店 非日常的な空間で味わう絶品鮨の数々
福岡の平尾山荘にある鮨 麻生★ バースデーランチで訪問。夜は会員制。 お寿司はちょうどいい大きさ、どれも美味。 追加でまぐろ赤身と穴子。 一品料理から、寿司、最後のデザートまで美味しくいただきました。 日本酒もカラクチサムライ(福岡久留米、杜の蔵)、田中六五の13度、お寿司にあう。 雰囲気、コスパもよく、また行きたいお店。
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