Le comptoir de TABATA

コントワール タバタ
予算
～15000円
～4000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
フランス料理 ジビエ
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
092-713-5239

5種のペアリングでいただきました。まずはシャンパーニュ。酸味も苦味も素晴らしい。 アミューズはフォアグラのブリュレクレープ巻き。ガスパッチョ鯵のタルタル。胡瓜のグラニテ。トマトの酸味が爽やか。シャンパーニュの酸味とよく合います。 花ズッキーニ。花の部分に魚介のファルスが詰めてあります。軽く揚げてあり、フロマージュブランにわさびが入っています。ワインはソービニヨンブラン。上品なワイン。ズッキーニの苦味に合います。 牛蒡のコンソメ。ラビオリにきのこが詰めてあり上にオーストラリアの冬トリフがけ。ラビオリを口に入れると素晴らしいきのこの香り。コンソメは猪と牛蒡で出汁をとってあります。味わい深い。ワインはブルゴーニュシャルドネ。厚みのある濃厚なワイン。 オマール海老のグリル。スープドポワゾンのソース。甘夏とパプリカのソース。ワインはロゼ。魚介の香りと良く合います。 鹿児島黒豚のグリル。根セロリのピユレとパッションフルーツのソース。酸味の爽やかなソース。ワインはブルゴーニュピノノワール。これも爽やかな酸味が合います。 赤紫蘇のピーチメルバ。コーヒー 夏らしいお料理とワインのペアリングでした。素晴らしい。ごちそうさまでした。

kyouko.iwasakiさんの行ったお店

Le comptoir de TABATAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-713-5239
ジャンル
  • フランス料理
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区警固１-１-１０ エステートモア警固本通２１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩3分（240m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩9分（680m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡駅 徒歩10分（790m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

4人用

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Facebook https://www.facebook.com/le.comptoir.de.tabata/

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092-713-5239