このお店の営業時間は？

[月~金・土・祝] 18:00〜24:00 LO20:00 : Restaurant Sola / Bar Porte

このお店への行き方は？

福岡市営地下鉄箱崎線／呉服町駅徒歩17分（1.3km） : ここを押すと地図を見ることができます

このお店の口コミは？

ミシュラン１つ星、ゴエミヨ3トック、食べログbronze… フーディーな賞を総なめのsolaさん。土曜日限定でランチをしていたのでお伺いしました★ 始まりの一皿は、 ●渡蟹蕪渡蟹のほぐし身と蕪のムース。柚子の香りと蟹のみたっぷり♡ ●いくら油分を感じるの美味しいパイに、アボカドクリームがイン。その上にいくら。後味にへべすが香ります。これ、めっちゃ美味しい。 ●秋刀魚タルトサンマの炙り焼き、茄子ソース、玉ねぎピクルス、サワークリームの秋が広がるタルト。メニューには載っていないサプライズの一品。 ●さざえサザエ香草バター炭火焼き。温かい。 ●河豚蛸烏賊糸島野菜フグ、タコ、イカのカルパッチョ。トマトと大根とオクラのグリル。白いカリフラワームース、焼いた赤ピーマンのピューレ、ブラックオリーブとオリーブオイルのソース。炭火の香りと共に、りんご？梨？セロリ？のような爽やか風味を感じます。ミントも香る♪ ● かぼちゃのフォカッチャ ●ホエイのパン ●牛テール栗栗のムース。香ばしクルトン。キノコの泡。とろとろの牛テールだけじゃなくて、フォアグラまで出てきました！！！これ、今回のメイン？の中でイッチバン好き♡ ●ヤガラキャベツサフランのソース長い形をしたアカヤガラを使ったお料理。キャベツの炭焼きがミルフィーユのよう。ブイヤベースがサフランの風味で、それが炭の香りと合わさると何処かジャンキーだから面白い。 ●蝦夷鹿北海道産蝦夷鹿のソテー。脇を固めるのは、糸島野菜と梨のコンフィチュール、リコッタチーズとサツマイモと椎茸のパイ。ソースは鹿の出汁のソース。鹿は牛の赤みっぽいさっぱりした味。 ●いちじくチョコレート周りに散りばめられた糸島いちじくと、キャラメリゼのくるみ。下にはマデラ酒のソース。ラングドシャの器にオレンジのムースアマゾンカカオのアイス。 ●ミニャルディーズ一口チーズケーキ。別オーダーのコーヒーと共に。ゆっくり味わって食べることができました。魚やお野菜の素材を活かしたシンプルな味わいが多いのが印象的でした。流石ですね…！お土産にお箸もらいました笑★ お値段は2人で2万2千円ほどでした〜 : 詳しい口コミを見てみる

Restaurant Sola / Bar Porte(呉服町/フレンチ)

Restaurant Sola / Bar Porteのお得な一休コース

【Menu du jour】季節のおまかせ（リクエスト予約）

12,100円(税込)
- 詳細をみる
【Menu du jour】季節のおまかせ（平日1組限定）

12,100円(税込)
- 詳細をみる

口コミ(11)

このお店に行った人のオススメ度：98%

行った

15人

オススメ度

Excellent: 14
Good: 1
Average: 0

フレンチ

洋食

オムライス

1000投稿 N.MAYU
ミシュラン１つ星、ゴエミヨ3トック、食べログbronze… フーディーな賞を総なめのsolaさん。土曜日限定でランチをしていたのでお伺いしました★ 始まりの一皿は、 ●渡蟹　蕪渡蟹のほぐし身と蕪のムース。柚子の香りと蟹のみたっぷり♡ ●いくら油分を感じるの美味しいパイに、アボカドクリームがイン。その上にいくら。後味にへべすが香ります。これ、めっちゃ美味しい。 ●秋刀魚タルトサンマの炙り焼き、茄子ソース、玉ねぎピクルス、サワークリームの秋が広がるタルト。メニューには載っていないサプライズの一品。 ●さざえサザエ香草バター炭火焼き。温かい。 ●河豚　蛸　烏賊　糸島野菜フグ、タコ、イカのカルパッチョ。トマトと大根とオクラのグリル。白いカリフラワームース、焼いた赤ピーマンのピューレ、ブラックオリーブとオリーブオイルのソース。炭火の香りと共に、りんご？梨？セロリ？のような爽やか風味を感じます。ミントも香る♪ ● かぼちゃのフォカッチャ ●ホエイのパン ●牛テール　栗栗のムース。香ばしクルトン。キノコの泡。とろとろの牛テールだけじゃなくて、フォアグラまで出てきました！！！これ、今回のメイン？の中でイッチバン好き♡ ●ヤガラ　キャベツ　サフランのソース長い形をしたアカヤガラを使ったお料理。キャベツの炭焼きがミルフィーユのよう。ブイヤベースがサフランの風味で、それが炭の香りと合わさると何処かジャンキーだから面白い。 ●蝦夷鹿北海道産蝦夷鹿のソテー。脇を固めるのは、糸島野菜と梨のコンフィチュール、リコッタチーズとサツマイモと椎茸のパイ。ソースは鹿の出汁のソース。鹿は牛の赤みっぽいさっぱりした味。 ●いちじく　チョコレート周りに散りばめられた糸島いちじくと、キャラメリゼのくるみ。下にはマデラ酒のソース。ラングドシャの器にオレンジのムースアマゾンカカオのアイス。 ●ミニャルディーズ一口チーズケーキ。別オーダーのコーヒーと共に。ゆっくり味わって食べることができました。魚やお野菜の素材を活かしたシンプルな味わいが多いのが印象的でした。流石ですね…！お土産にお箸もらいました笑★ お値段は2人で2万2千円ほどでした〜
2022/11/18 写真と本文をすべて表示
焼肉

イタリアン

ケーキ

1000投稿 Shogo Kawano
福岡ナイト！人気のこちらへ。オシャレ、男だけで来るところではなさそう(笑) 料理は趣向を凝らしたものばかりで、どれも美味♬ ご馳走様でした！
2022/10/21 写真と本文をすべて表示
鉄板焼き

焼肉

ステーキ

500投稿萩坂拓也
2023/2/25 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

ジビエ

100投稿 kyouko.iwasaki
今日は一人でおうかがいしました。お一人様でも大丈夫。ワインペアリングお願いしました。カウンター席に案内されました。ここはたしかに素晴らしい!スタッフが比較的多く、料理はスムーズに提供されています。前菜は4種。パリパリに焼かれた半円状の焼きものにアボガドソースとイクラに柑橘の香り。黄色いビーツのチーズケーキ。濃厚な味わい。大根でサンドした鯵。これにカボス。スナップエンドウのスプーマ下にウルイとスナップエンドウを細かく。シャンパーニュボランジェ。ブルゴーニュ・アリゴテ。そら豆の器に、そら豆とミル貝。スモークしたハムとハムのスプーマ。スモークの香りが凄い! アルザス。マルク・テンペ。リースリング。白アスパラに白海老。上にジュレに追加のキャビア。旨味たっぷり。ロワールの白。シュナン・ブラン。桜鯛のマリネ。春野菜添。柑橘のソース。夏蜜柑のクリーム。ラディッシュは少し乾いていたり。ムルソー。フオアグラ、帆立、山菜のリゾット。複雑な味わい。これはフオアグラでなくてもホタルイカでもいいかも。軽い赤ワインでもいいかもしれません。ヨコワマグロとカリフラワーのスモーク。ソースは２種。マデラソース。トマトソース。ロマネスコのスライス。ワインは赤ワインシャトーヌフデパブ。メインはオーストリアの子羊。上にサラダ菜。付け合せはインカのめざめをカリカリに。グリーンアスパラガス。ワインはソーミュールシャンピニーの赤ワイン。素晴らしい組み合わせ。デザートはメレンゲの中に柑橘。アイス。ピスタチオクリームをカリカリ表面焼きイチゴをのせて。表面を固くしたアイス。エスプレッソ。全体的にはよく考えられたお料理。スモークの香りは素晴らしい。でもお野菜が乾燥してたり、大きなレストランのお仕事です。私はいつもいく小さなお店のほうが好きです。
2022/4/23 写真と本文をすべて表示
ケーキ

スイーツ

ビュッフェ

1000投稿 Miyuki Kurahashi
パリのミシュラン星付きだそうです。ヒトサラお取り寄せにて。 ●Full Course Set　8,640円(税込)プラス送料・帆立の燻製ストラッチャテッラチーズスモーキーな香りと少し歯ごたえがかるホタテ。オリーブオイルのフレッシュな香り。（←飲みたい!）甘いえんどう豆。とろけるモッツァレラ。・イタリア産仔牛のローストレアで絶妙な火入れ。少し塩気が強めですがワインと合わせるには良いのかな。下にはきのこのソテー。・奥日向サーモンのタルタルイクラとサーモンとクスクス。酸味は無いけどまるでお寿司。・河豚のマリネソースが美味しい! ふぐもほんのり甘みがあって、もちろん生臭は全く無い。・熊本産豚のテリーヌ甘いさつまいもとチェダーっぽい濃厚ソース。テリーヌは残念ながら水っぽい。カマンベールがねっとり。・華味鶏のエスカベッシュしっとり唐揚げと春野菜らしきソース。アクセントにサワークリーム。・オマール海老のパイ包焼きパイはぐにゃぐにゃ食感だけど旨みを吸っていてます。パプリカソースは少しオリエンタルな香りでとても甘い。オマールは歯ごたえがありつつしっとり。テリーヌらしきところは蒲鉾っぽい。・和牛頰肉のブレゼ添えてあるのはポテト？めちゃくちゃ甘い！箸でも切れるビーフ。深いデミグラスソースと甘いマッシュポテト。・鰤の燻製和風な魚の出汁が芳醇。生姜がほんのり香ったと思ったら、ねっとり濃厚なホワイトソース？！のバターが芳醇で、和風でもあり洋風でもあり脳がパニック！でも美味しい。鰤も野菜も絶妙な火入れ。・フォワグラとブルーチーズの春キャベツ包み付け合わせはゴボウ？一瞬ずいきかとも思いましたが、苦味と酸味の中から土の香り。フォアグラの食感はあまり良く無くとろけないものの、風味は良く大人しいブルーチーズのミルキーさ、甘みのあるゴボウソースと春キャベツやゴボウの苦味のコントラスト。・豚バラのコンフィ炭火の香りのポーク、ドライなのか甘酸っぱいトマト、あさり。ピクルス（多分）が入ったクリーミィなソースはどこか和の香り。・カバーリングチーズホワイトチョココーティングの中は柔らかいチーズムース。周りにサクホロクッキー。クリームチーズ感はしっかりあるものの全体的に軽い。密柑ソースをかけると爽やかですがチーズ感がちょっと減る。・自家製ジャガイモのフォカチャローズマリーの香りが鮮烈。リベイクしたので外カリ、中もっちり。塩気と甘み、適度な油分があり、噛むほどに味わい深い。ソースが抜群に美味しい♥ 冷凍なのも嬉しいですし、冷凍とは思えないクオリティで大変素晴らしい!
2022/4/17 写真と本文をすべて表示

Restaurant Sola / Bar Porteの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	092-409-0830
オンライン予約
ジャンル	フランス料理
営業時間	[月~金・土・祝] 18:00〜24:00 LO20:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
定休日	毎週日曜日・月１回　日月休み
予算	ディナー～15000円

住所修正依頼

住所	福岡県福岡市博多区築港本町１３-６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス福岡市営地下鉄箱崎線／呉服町駅徒歩17分（1.3km）福岡市営地下鉄空港線／中洲川端駅徒歩17分（1.3km）福岡市営地下鉄空港線／天神駅徒歩18分（1.4km）

住所

福岡県福岡市博多区築港本町１３-６大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 呉服町駅 徒歩17分（1.3km）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩17分（1.3km）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩18分（1.4km）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー

更新情報

最初の口コミ: Yusuke Kagata 2019年08月21日
最新の口コミ: 萩坂拓也 2023年02月25日
最終更新: 2019年02月08日 18:35

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