山くじら(天然いのしし)揃い踏みコース
蕎麦と同様、水上村一番の猟師より直送の極上ロース肉！ 鴨・鹿・猪はここで！
092-526-4504
【薬院駅徒歩5分】手打ちによる優しい味わいと最上級のそばを愉しむ事ができる
福岡中央区高砂の喧騒から離れた住宅地に位置する「鄙 いまとみ」。 落ち着いた色合いとゆったりとした雰囲気の店内では、口当たりの優しいそばを楽しむ事ができるます。 世界農業遺産にも登録されている焼畑。縄文時代から続く原始農法焼畑で採れたそばは香りと粘りが強く「幻のそば」として有名で、上品な味を求めて遠方からも多くのお客様がご来店いただいております。 上質な空間で、明日からみなさんの活力になるようなおもてなしをさせて頂きます。昼は素材を大切にしたランチセットをご用意！ 夜は接待や会食、特別な日に食べるお鍋コースがおススメです。個室等も完備しておりますのでゆったりとお食事をお楽しみ頂きます。貸切希望の際はお電話にてご相談くださいませ。そば以外にもすっぽん鍋や季節のお野菜や魚を楽しむ事ができるコースもございます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
オススメのメニュー
鄙 いまとみのコース
口コミ(44)
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日曜日開いている蕎麦屋さんを探していたらありました。 なにやら入口の扉に蕎麦屋は大人の領分 子供お断りのニュアンス。敷居が高く感じました。 そのとおり、店内はお洒落な作りでカウンター席に、メニューから海老天婦羅せいろを注文 店の人が来てセッティングから始めました。しばらくすると、十割蕎麦と海老、ふきのとうなどの季節の野菜の天婦羅盛り合わせが来ました 蕎麦つゆは濃いめで、わさびをつけて十割蕎麦をすする。天婦羅も天つゆと塩で食べました。 蕎麦湯が来てつゆとネギで飲むと旨い。 壁に山くじらのコースがあったので会計の時に聞いたら、予約時に猪の在庫があれば食べられますとの事でした 現金払いで2200円 御馳走様でした
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#落ち着いた店 #ジャズが流れる店内 #椎葉村蕎麦 店内にジャズが流れ、静かな雰囲気で蕎麦を 土日限定ランチもあり、穴子と海老天丼を おろし蕎麦と地鶏飯 辛味おろしが 蕎麦とマッチし美味しい。 夜飲みも鴨鍋があって美味しそうな店
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今日は鴨祭り。 前菜は鴨肉をさっと焼いたもの。柔らかく美味しい。 鴨鍋。出汁は蕎麦出汁、沸騰直前に保ちしめじ、豆腐白ネギを入れ上に鴨肉をさっと柔らかく火入れ、美味しい!!あとクレソンに青ネギ、京菜をどれもさっと火入れしいただきました!野菜美味しい!それぞれに好きなように出汁をくぐらせいただきます。真剣にいただきました。蕎麦がきも投入。柔らかく美味しい。出汁シミシミで。あと鍋にはあくなく、油も少ない。 鴨南蛮は新しい出汁でいただきました。 蕎麦アイス。 お野菜が素晴らしい!!
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（2021.12.31） 日本海側に雪を降らす可能性がある年末寒波が襲来するとの予報に心配をしていたのですが、先週末のクリスマス寒波ほどに冷え込むことはなく… 大きな事故や災害もなく新年を迎えることができそうでありますね 大晦日の食は蕎麦 年越し蕎麦を食べる風習は江戸時代に始まったそうで… 今年は“苦労や災いを切り捨てて翌年に持ち越さない”ことを願ってお蕎麦をいただこうと『蕎喰いまとみ』を訪ねることにいたします 11:30開店とのことですから、その10分前を目標に伺ってみますと店内には既に先客が… 混雑が予定されることから11:00から開けていたのだそうで、8割ほどの客席が埋められていましたが待つことなくカウンター席をいただくことができました 年末でありながらも、特別価格を設定することなく通常メニューで営業してくださることはありがたいことでありまして… “鴨”がおいしいと評判のお店であることから「鴨汁せいろ」や「鴨南蛮そば」をいただこうかとも思ったのですが、長寿を願う縁起物である“海老”をいただきましょうと「海老天ぷらせいろ」を選びます 蕎麦は十割 香り高いお蕎麦は細打ちで歯ごたえと喉越しを楽しむことができますし… 辛汁は節の香り豊かなもの お醤油にもこだわりがあるようでコクのある深みを楽しくことができます 天ぷらは海老2本に獅子唐と茄子 ムチっとした歯ごたえと甘みを感じることができる海老は無頭ではありますが車海老でありましょう タイミングを見計らって提供されたそば湯は、それ用に作られたものではなく、釜から取られた茹で汁であるようで… そば湯で割ることでこのために残しておいた辛汁の風味をおいしくいただくだけでなく、お蕎麦で冷えた身体を温めます https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/31637634.html
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11時50分にランチで来店。小海老天つけそば1400円を注文。現金払い！味は美味しい。小海老天は上品な味だな。食欲がなくても食べれる感じかな。そば湯で〆。
お店からのオススメ
鄙 いまとみの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 092-526-4504 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩4分（310m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩5分（400m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩11分（860m）
|
| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
32席 （カウンター7席、テーブル4名4卓、個室6名1卓 現在は感染症のため使用していないが5類等の政府等の方針にを確認を対応を進めます。） |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター7席） |
| 喫煙 |
不可 （個室は喫煙可 外に喫煙コーナーあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 6人用 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 10人 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| お店のホームページ | https://www.hina-imatomi.com/ |
| コース | 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、有機野菜にこだわり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、ご飯、個室、ディナー、禁煙、日本酒が飲める、ワインが飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、オーガニック料理、貸切ができる、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 開放感がある、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
更新情報
- 最初の口コミ
- doubledealer712
- 最新の口コミ
- Yuya Tomita
- 最終更新
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