最高のおもてなし 妻の誕生日にこちらのお店を予約し、訪問しました。 今回は7,700円のコースをいただきます。 最初に登場したのは干し椎茸のポタージュスープ。 濃厚な味わいが体をじんわりと温めてくれます。 続いて供されたのは、あまおうの白和え。 甘酸っぱいあまおうの上に白和えのソースがかかっており、フルーツの甘みと酸味、白和えの塩味と旨味が絶妙に調和した、驚きの美味しさでした。 そして、関鯖のごまさば。 身が引き締まったブランド鯖に、胡麻ペーストの濃厚なコクが加わり、なんとも贅沢な一品。 次に登場したのは、ノドグロの昆布締めとアオリイカ。 シャリの代わりにアオリイカが使われており、日本酒との相性が抜群です。 ここで口直しのお粥が提供され、さっぱりとしたところで次の料理へ。 続いてのつくねは、しっかりとした食べ応えがあり、思わずもう一つ欲しくなる美味しさ。 さらに、揚げ餅と生からすみを海苔で巻いた一品が登場。 からすみの旨味が凝縮されており、これもまたお酒が進みます。 次は、いちじくバターをのせたミニ食パン。 この食パンは特別に作られているとのことで、あまりの美味しさに思わずおかわりをお願いしました。 続いて登場したのは、漬けの魚とウニをのせた海苔巻き。 魚種は失念しましたが、濃厚なウニの風味が口いっぱいに広がり、これまたお酒との相性抜群です。 そして、白子の炙り醤油焼き。 香ばしく炙られた白子はとろけるような口当たりで、この食べ方が一番好きかもしれません。 温かい一品として供されたのは、海老芋の蟹餡かけ。 出汁と蟹の旨味が海老芋に染み込み、ほっとする美味しさでした。 メインは和牛ハラミの炭火焼き。 和風ソースが絶妙にマッチし、柔らかくジューシーな肉の旨味を存分に楽しめました。 そして、締めの土鍋ご飯。 この日は鰆と菜の花の土鍋ご飯で、香り高く、ほっとする味わい。 食べきれなかった分は、お持ち帰りも可能でした。 最後にいただいたデザートのアイスまで、すべてが洗練された美味しさ。 一品一品をじっくりと味わいながら、心ゆくまで堪能できた最高の時間でした。 ぜひまた訪れたい名店です。 ごちそうさまでした。 福岡市中央区今泉1-4-25 百式 #福岡グルメ #福岡ディナー #福岡居酒屋 #今泉グルメ #百式 #高級居酒屋 #誕生日ディナー #記念日ディナー #和食好きな人と繋がりたい #土鍋ご飯 #関鯖 #ノドグロ #白子 #日本酒に合う #大人の贅沢 #絶品グルメ #美食時間 #グルメ好きな人と繋がりたい
口コミ(4)
オススメ度：100%
超人気のおしゃれ炉端焼きです。メニューには金額が出ていません。いくらになるのか不安の中目の前の茄子のそぼろあんかけが目の前で作られているのを見て注文です。これ絶対おすすめです。 普段野菜のメニューはあまり食べないのですがこの茄子は美味しかった^ - ^ ここの売りは目の前で多くの料理人が元気よく作っているところです♪ 最初の付け出しのチーズから凝っています。まったりチーズはビールが進みます♪ それと40分掛けて炊き上げる御釜だきのご飯とその付け合わせは絶品です。‼️ 料理は魚の美味しいところだけが少しずつ提供されます。一匹というのではなく、魚の美味しいところだけを切り取って提供してくれます。だからどれもこれも美味‼️‼️ #炉端焼き #超人気 #元気でおしゃれ
超人気店の百式に行きました。 お昼から開いてるらしいですが私達が行った18時位からずーっとひっきりなしにお客様がご来店してました‼️満席状態がずーっとって感じ スゴイ✨ オープンキッチンの炉端焼き居酒屋 メニューも多いし、スタッフも元気で感じ良くて こちらも笑顔になりますｽﾃｷ 店内は昭和歌謡曲が流れていてなんだか懐かしい 客層も老若男女年齢層の幅が広いのでどの世代も行きやすい 福岡行ったら又行きたいお店です✨
ライブ感あり楽しいお店です。
