きつねうどん ¥650 いなり寿司 ¥190 出汁がおいしいねぇ。 食券で買って、セルフでお皿を返却します。
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口コミ(15)
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（2023.09.09） 福岡市中央卸売市場鮮魚市場がある長浜には『元祖長浜屋』をはじめとする多くの“長浜ラーメン”店が並んでいるのですが、それに混じるように『長浜うどん』との看板を掲げるうどん店がありまして… どうしてココにうどん店があるのかと、ずっと気になっていたのであります 豚骨ラーメンで知られる博多ではありますが、実はうどん店の方が多いとも言われる“うどん王国”でもありまして、意外にもラーメンよりもうどんを食する機会が多かったりするそうで… 市場関係者にために生まれたとされる長浜ラーメンではありますが、朝6:00に開店するこちらのお店にも多くの市場関係者が来店されているのでありましょう お店の看板には“立ち喰い”とありますが、店内に入りますと10席ほどが並ぶコの字型のカウンターと4名掛けテーブルが2卓が置かれていまして… 小箱ではありますが窮屈感なく過ごすことができます いただいたおうどんは、店先に掲げられた大きなタペストリーにもある「椎茸うどん」でありまして… 冬菇ほど肉厚ではありませんが、3つ乗せられた香信椎茸は十分な厚みであることから滲み出る煮汁の美味しさと歯ごたえを楽しむことができました 博多うどんと言えば昆布に加え、あごや鯖節、炒り粉などでとるお出汁が一般的でありますが、こちらでは羅臼昆布と大分県産の香信椎茸でお出汁をとられているとのことで… 昆布出汁と合わさった椎茸の戻し汁が持つ旨み成分“グアニル酸”の甘みが加わった優しい味わいに幸せを感じることができますし、トッピングされた椎茸の煮汁がお汁と合わさることでの甘みや旨みは椎茸好きには堪らない逸品であります 麺は冷凍うどんっぽさを強く感じる歯ごたえとのど越しでありますが、モチモチにとした食感は下手なうどん店でいただくものよりもはるかにおいしくいただけました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38134787.html
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肉ごぼううどん！ 椎茸の出汁が新鮮で美味しい！ボリュームあって大満足！唐揚げもデカくて美味い！ ご馳走様でした！
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福岡市中央区長浜2-5〜地下鉄「赤坂駅」徒歩12分！長浜通り沿い！「長浜ラーメン」の聖地に位置します。 コチラは2018年12月オープン！お昼はお店の看板にもなっている「椎茸うどん」が人気なうどん屋さん〜平日は10時オープンで土日は6時から営業と土日を朝早く開店する理由がわかりませんが「朝うどん」を食しに6時に訪麺してきました。 外観は住居系雑居ビル１階！店内はコの字カウンター席とテーブル席とあり！頂いたのは２度目となる「大分県産の椎茸出汁」を使用した「椎茸うどん」にトッピングで「ごぼう天」「鳥かしわ」追加です。 先ずはスープから〜椎茸出汁がガツンと濃厚で椎茸好きからしたら堪らん一杯でしょう☆干し椎茸に羅臼昆布だけを使用した出汁スープは他店には無い唯一無二な仕上がりです！見た目も圧巻で肉厚「椎茸3枚」は食べ応えあって口の中で椎茸出汁の旨みが溢れ出す〜トッピングに追加で「ごぼう天」を投入！これがまたナイスな揚がり具合で甘めの椎茸スープと馴染み美味しい☆もう一方の「かしわ」は鶏胸肉でパサついた食感が今一歩このスープには合ってない！鳥ミンチの方がこのスープにはマッチしそうだなっと思いました。 合わせる「麺」は「柔い麺」で「博多うどん」らしい仕様だけど・・・やっぱり「麺」はイマイチ！このスープなら「讃岐うどん」っぽい「もっちり＆シコシコ」した太麺の方が更に美味しさはアップすると思います！麺量は普通なので男性には少し物足りないかな〜存分に椎茸出汁とお腹いっぱいになりたい方は別途「大盛り」を注文されるのが良いかもしれません。 たまに立ち寄りたい「うどん屋」さん〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆
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今日のランチは写真で見た立派な椎茸がどんと入ったうどんが食べたくなり、早速向かいました。 そのうどん屋さんの名前は長浜うどん、少し前まで朝6時30分から開いていたのですが、今は10時から14時までで、夕方は居酒屋に貸しているそうです。 10時過ぎに着き、丁度隣に60分200円の立体駐車場があったのでそこに駐車して向かいました。 割と派手目な看板が面白いので、何枚か写真をとり店内に入ると、カウンターにすわり、メニューを見て色々有りましたが、とりあえず全部のせを頼みました。 出て来たのを見て、結構色々入ってていて凄い事になったかなぁと思うほど、沢山種類が入っていて、椎茸はもちろん、卵、お揚げ、丸天、牛蒡天、牛肉、鶏肉、ワカメなど盛りだくさんのラインナップでした。 本当は椎茸を味わいに来たのに、牛肉の味や椎茸味や鶏肉の味が混ざり有って美味しいのですが、ちょっと違ったかなぁ、でも本当に美味しいですよ。 スタッフは美男美女のご夫婦でやっていて、穴あきレンゲの話しをしていてたら、わざわざ奥から出てこられて、鶏肉を小さくカットしているので、救いにくいからとの事でした、その後椎茸談義してくれて、自分は国産大分県産の椎茸に惚れてこのメニューを出したとの事です、ご主人の椎茸に関する思い入れが真摯に感じられ、応援したくなりました。 常連らしいかたのオーダーは椎茸牛蒡天や椎茸玉子だったので、次回は真似しよう思っています、ちなみに、全部のせうどんの時は椎茸1個ですが、そのほかの椎茸うどんは3個入ってるとの事でした。（笑）ご馳走さまでした！ #国産大分県産椎茸 #全部のせうどん
立ち喰い 長浜うどんの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 092-791-1333 |
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| 住所 | |
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■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩7分（490m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 大濠公園駅 徒歩11分（840m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩14分（1.1km）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.instagram.com/nagahamaudon/ | |
| 利用シーン | おひとりさまOK |
