愛媛のラーメン ディナー オススメ20店

松山・二番町。このあたりは飲食店やナイト系のお店も多く松山の歓楽街です。 そんなこんなで、寿司屋の若大将におすすめされて〆で立ち寄ったのが「豚珍行」です！松山の〆といったら豚珍行らしく、大将にお勧めされていた味噌ラーメンをすすりにお邪魔しました。 22時すぎ、カウンターに座り一杯目限定の「いきなり！！メガハイボール（440円）」と「味噌ラーメン（900円）」と「白餃子の半餃子（280円）」を頼みました。 ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干しから出汁を取った昔ながらの昭和の味。確かに味噌ラーメンは甘めな味噌スープでどこか懐かしい味わいだったな。餃子は野菜と豚ミンチのバランスが良いです。 「おでん」や「骨付鳥足」や「炒め物」なども充実いており、ちょい飲みや二次会にも最適な商品ラインナップです。夜限定の「焼きそば」も美味しいんだって。 半世紀前、夜の街を楽しんだお客様が最後の〆を求めてたどり着く場所に赤いのれんを柱にぐるりと巻き付けた掘っ立て小屋同然の中華そば屋があったんだそうな。歴史を刻み、現在の豚珍行になっている。 それにしてもリーズナブルで最高じゃんね。 「やっぱり〆は豚珍行！」だね！！ #豚珍行 #やっぱり〆は豚珍行 #松山グルメ #松山ラーメン #松山ランチ #松山ディナー #松山中華 #松山市二番町 #ラーメングラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

2016年オープン。 過去にビブグルマンも獲得したことある人気店。 「鯛塩らぁ麺「寿」」¥1150 臭みのない鯛出汁の旨みがしっかりありそこに甘さ。 穏やかながらも旨みと塩味のバランスは絶妙で上品な美味しさです。 麺は京都の麺屋棣鄂製？ やや加水高めな感じ？のストレート麺で これがすするたびに鯛の香りも持ち上げます。 店主さんが入店からほぼほぼタメ口で 友達だったかな…？と錯覚するほどだったが フランクな雰囲気が寧ろお店としてのカラーになってるのかも。 落とした調理器具を目の前のシンクに ぶん投げるからその音にたまにびっくりした。 地鶏ラーメンも食べてみたいな。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

【愛媛 松山市駅近辺】 松山の甘いラーメンと言えばこちら。夜は完全な居酒屋さん…しかし夜でも中華そば注文は必須、初来店。 甘いラーメンで有名な当店…メニューには中華そばと記載。その他の看板メニューはおでんらしい。 　＊中華そば（並）　　800円 　＊砂ずりの唐揚げ 600円 　＊おでん（すじ、がんもどき、じゃがいも） 中華そば…スープをずずっと…「ほんとに甘みを感じるんだぁ〜」とまず感嘆！今までに経験ない甘いラーメンスープ…全くしつこさない甘さ…旨甘ッ…大満足！ 具材のチャーシューにも甘い味付けがされています。これがスープに溶け込んで甘みを増すのかな？ボリュームある肉厚なチャーシュー、柔らかくって旨っ旨♪ 麺はストレートの細麺。ツルツルと啜れる麺もいい！ もう一つの看板メニューのおでんは正直イマイチ。 他の居酒屋料理メニューはほぼ頼んでないので不明。 ですが、平日なのに満席で飛び込み客は断るほどの人気店…近場のお店はガラガラだったのにすごいな… 老舗有名店、名物メニュー、大衆的なワイガヤ雰囲気等が人気の理由なのでしょう、ご馳走さまでした！！

松山で遅めのランチ。おすすめを聞くと、よく出るのは、つけ麺と油そばとのことで、肉つけ麺（中盛）に味玉をトッピングで注文。麺はどのサイズも同料金、一方で割スープは+50円。つけ汁は醤油少し酸っぱい系、濃厚系ではない。チャーシューは提供前に炙って香ばしいが刻み系は想定外。 #少し酸っぱい系つけ汁

愛媛No.1の塩とも言われるこちら。 過去には食べログ百名店にも選出されていたっぽい。 「ラーメン 塩」¥790 すっきりとした感じですが コクもややあり、けっこう複雑な塩スープ。 鶏とか魚介っぽさ、野菜？な感じもあり ふくよかな香りで美味。バランスはすごく良いです。 麺はやや硬め。 直接来店？と店舗インスタアカウントから 席予約も出来るらしく 特に週末はそれで混み合うこともあるとか。 営業時間が夜の4時間のみと 訪問ハードルやや高めですが 松山市に行った時は立ち寄りたいお店の1つです。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン

四国、新居浜にて。 つけ麺を頼みました。かなりつけ汁は和！！って、感じで魚介を、感じれます。 平打ち麺なので、するすると喉を通ります。 最後のスープ割は飲みやすい温度でした

からめんやますもとといえば以前に中洲でいただいた思い出のお店、松山にあるとは以前から知っていたのですが、念願の来店！ レギュラーサイズはでかかった。。。 こんにゃくの麺はヘルシーで美味しかったが、噛み切るのは大変だった。。。

【愛媛 松山市大街道】 個性的な外観のラーメン屋さん。トレーラー？に入ると店内もまた風変わり仕様…世界観ありますね。なんかオシャレな雰囲気で良い感じです、初来店。 らー麺の種類は、あっさり・こってり・まぜそば。 飲んだ後の〆ラーはこってりに限るッと迷わず注文！ 　＊こってり（らー麺）　　950円 野菜のポタージュと辛みそをブレンドしたベジポタラーメンと紹介文あり。とろみあるドロっとしたクリーミースープに、辛味と塩味が加わりパンチ力抜群！ 麺は平打ち麺…つるっとした口当たりですがモチッとした歯応えもあり…ベジポタスープと相性は良好。 豚チャーシュー、半玉、海苔、白髪ネギ等、たんまりな具材も満足感を高めますね♪ 飲み後の味覚麻痺中の〆ラーなので味判別は曖昧ですが、きっとシラフでも旨いんだろうな…夜のみOPENなんでシラフで食べれないですが…ご馳走さまでした！！

2026年、外食初め、ラーメン初めは松山分校さんから。 やっぱりくっせぇラーメンは美味い。 今日は焼き飯のネギがいつもより少なくて美味しかった。 いつもはネギ炒飯？ていうくらいネギまみれだからね。 替え玉は不味くなるのでしません。 今日は分校チャーシュー麺大と焼き飯大にしました。 ごちそうさまでした。

2025年11月20日(木) 今日はここ◥█◤ #らーめん 仲間との〆らー 結構飲んでいたので味はあまり覚えていない（笑） #らーめんおが多キスケBOX店　#今日はここ　#松山市　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも

伯方の塩で有名な伯方島で仕事でした。 近くにも飲食店が多いわけでもないので、大好きなラーメンのお店を見つけて入りました‼️ もちろん塩ラーメンがメイン。 ここでもチャーシュー麺にしました。 チャーシューは味付けは薄めだけど、柔らかく塩スープに良く合います‼️ 卓上にある塩ラーメン用のスパイスがありましたので、途中から味変で入れてみましたが、なんだかふりかけのような感じ。。 胡麻とかも入ってて風味が増すという感じでスパイス感はさほどなし。 麺がとても特徴的な激細麺でした Googleさんで評価されてるほどではないかと個人的な感想です。

愛媛は今治にて久留米ラーメン Rettyで人気店⭐️がついておりましたので、伺ってみました。 店内に入ると、独特な豚骨臭。 本格的な証拠です あっさりとこってりと選べるようで、迷いなくこってりでチャーシュー豚骨をオーダー 食べ応えあるチャーシューが6枚か7枚ほど入ってました。 スープはほんと本格的で、本場の再現度が高いように思います。 卓上に、紅生姜、生ニンニク、辛味噌？、すりごま、コショウが準備してあり、自分好みに調整できるのも有り難い 硬さももちろん選べて、替え玉すると店員さんがカウンターごしに直接、丼へ運んでくれます 味よし、感じの良い接客で、トータル文句なしで◎です‼️

初訪問　近くに来たので調べて好みっぽいから来てみました 2人席が中心で20席くらい有りましたがほぼ満席 メニューは来る前から決めてました　まかない焼きそばを 来るまで周りを見てたら　まずは大きなゲップしてるオッさん　マナー無いなぁと思って机見たら　すり鉢が！ このサイズのちゃんぽん食べたんだ！ そりゃ苦しいよね その後女性のお客様に来た皿うどん めちゃくちゃ多い これを見て他の席のお客様の若い男性が小ライス頼んでたけどキャンセルでと（笑） そりゃそうですね　 焼きそばにして良かった！ と、思ったら来てみたらこの量！ 食べられるかなぁ お味は？ 少しピリ辛の醤油系の味　野菜もしっかり　肉もイカ　豪華です 量は多いけどあっさり目の味の為に食べやすいです あとは食べ切れるかどうか 野菜率高いから意外とどんどん食べ進められます 最後は少し苦しかったけど　完食出来ました 良いお店見つけました♪ 美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜

唐揚げが昔のように普通サイズになってました。一時期小さすぎて魅力なく注文しなくなりました。 旨辛つけ麺は味噌入りになり口に合わないのでもう注文することはありません。 旨辛ぶっかけラーメンにしましたが量が多すぎました。

投稿が前後しましたけど、本日のランチはこちら かなり久しぶりにきました お昼だけの営業のラーメン屋さんです つけ麺の大と餃子 この麺と、真空調理したチャーシューがうまいんですよね〜 餃子も、肉肉してて美味い(*≧︎艸≦︎) あービール飲みた〜い ご馳走様でしたm(__)m #バレンタイン

新居浜駅近くにあるラーメン屋さん 「醤油らーめん全部入り」を食しました 豚骨と魚介のWスープだけど魚介がしっかり効いて和風な味付け やや細めのストレート麺はシコシコ感あっていい感じ チャーシューは2種類あってホロホロで美味しい #新居浜 #らーめん

【愛媛 今治市】 愛媛県を中心に四国に10店舗以上ある老舗らーめんチェーン店。メインの塩ラーメンが旨かった！初来店。 　＊らー麺（厚切りチャーシュー） 900円 　＊特製餃子　　　　　　　　　　　400円 麺…ストレート細麺…美しく見栄えよい状態で提供…丁寧さを感じ好印象。麺を啜ったときの食感、喉ごしがツルッとしてgood！スープとの絡みよく旨味も抜群！ スープ…塩ダレベースのスープは少し強め。塩濃いめスープと麺の絡みのバランスがよく、麺の旨味を引き出してます。スープの素材は、親の丸鶏、北海道産昆布、鯖節、煮干、椎茸、香味野菜等とのこと。 具材はチャーシュー、すだちに特徴あり。チャーシューは、厚切りか薄切りかを選べばます。1回目は厚切りチャーシューを選択。肉肉しくジューシーでデカ目の厚切りは美味しく、またお得感満載でした♪ 餃子…羽根つき餃子6個。らー麺の味変のお供として、ボリューム的にも丁度いい。こちらも満足でした。 店内も広々としてゆったりでき、店員さんも愛想よく元気で非常に好印象。今治店以外の別のチェーン店にも行ってみようと思いました、ご馳走さまでした！！

松山の夜 飲んだ後フラフラ歩き味の有る暖簾発見 即入店 歴史を感じる年期の入った店内 年配のおばちゃんが一人で切り盛り 注文はラーメンと餃子とビールの3点セット ビールのアテにとチリメン煮と梅干しの差し入れ よく喋る何だか可愛いおばちゃん1人だから時間かかるよと言いながら手際よく餃子から登場 野菜のシャキシャキ感と肉汁溢れる旨い餃子だ！ 飲んだくれた後だが餃子とビールはやっぱ最高の組み合わせ♪ しばらくしてラーメンも登場豚骨の良い香り 濃厚だがスッキリしたスープ 飲み続けてるうちに塩分の濃さが気になりだす アルコールで味覚が麻痺していたがなかなかショッペースープでした 最後まで愛想良いおばちゃんでした～

奥さんの誕生日旅行① 道後温泉へ行く前に大洲市へ紅葉を観に行く事になり高速道路を=≡Σ((( つ•̀ω•́)つﾋﾞｭｰﾝ 伊予灘という響きが美味しそうで目的地までまだ掛かりそうなのでランチ休憩に。 カフェと書いてある小さなフードコートだけでSAにしては少し寂しい感じでした。 No.1メニューと言う事なので伊予灘中華そばを 注文です(´▽`)ﾉ 食券を渡ししばらく待つと「出来ました～」 ラーメンを受け取りに行くとフワァっとゴマの良い香りが既にしました。 醤油ラーメンに白ゴマ？香りは良いですね。 スープを飲んで(⊙⊙)!! 甘い醤油に白ゴマが凄く合う(≧∇≦)b 尾道ラーメンを初めて食べて以来の衝撃です。 チャーシューも2枚、メンマも沢山、なるとも 2枚入っています(*^^*) 伊予灘中華そば美味しいです。 久しぶりにスープ全飲みしてしまいました (///∇///)ゞ #あっさりラーメン #愛媛県 #伊予灘中華そば #ランチ

ラーメンは、あまり好きじゃないのですが、ここのは好き！ とは言え、3年ぶりくらいに来ました。 あいも変わらず、美味しい。 カタでも、最後は、柔らかくなってしまうから、もぉ少し硬いのを次は注文しようと思いました。 濃厚なスープ。でも、しつこくなく、キクラゲがアクセント。餃子も美味しい また、行きたいです♪