更新日:2024年11月09日
突き抜けた感じで食べてみたいと思わせ、釜バターが名物のさぬきうどん店
高松出張で昼前に到着したのでランチはうどん。しかも竹清からハシゴ。歩くと20分くらいあるけど釜バター食べたいので頑張った。ちょうど昼過ぎで20人くらいの行列。時間はあるので躊躇なく並ぶ。隣の店の軒下が日陰になってありがたい。竹清も滞在5分だったし回転は速い。10分ほどで入店。店内は冷房効いてて快適。列が流れるままに狭い店内進んで、注文(釜バター小)、水、卵と醤油を受け取る、トッピング、支払い。基本相席なのでとにかく空いてる席に着席。釜揚げの熱々のうどんの上でバターが溶けつつ黒胡椒が香る。今回はネギと天かすトッピング。コロッケもつけた。生卵を割り入れ醤油をふた回し半。よーく混ぜていただく。うん、うまい。カルボナーラ風と称するむきもあるが、これにパルミジャーノたっぷり入れたらそんな感じだろうけど、どちらかというと洋風TKU(卵かけうどん)。普通うどんでは香らないバターと黒胡椒。卵でトロミついたところに釜揚げ特有のちゅるんとした食感のうどんが泣かせる。
旧大庄屋の築130年以上になる屋敷でいただくおうどんの店
讃岐うどんの名店でランチ!有名な山田うどん本陣で釜玉ぶっかけのセットをいただきました。天ぷら、穴子寿司がついて玉子はオプションで約1300円!少し高値ですがうどんも素晴らしく全てが美味しい!雰囲気も最高でした。 #讃岐うどん屋 #観光客におすすめ #人生には飲食店がいる
コシ・水ダシにとことんこだわった、本場高松の讃岐うどんの名店
⭐︎かけうどん大 おでん(牛すじとこんにゃく) 香川旅行なので、まずうどんをいただく。 もちもちクニュクニュの麺。長さがあり、ずるずるずるずるずるでやっと口に収まる。薄味のお出汁も最高。 おでんは甘い赤味噌…
黄金伝説で奇跡の出汁と称されたうどん屋
2022/11/16香川旅行にて お昼時回転が早いのかすぐ着席できました。 釜玉うどん1玉とアジフライを頼みました 麺はもちもち喉越し抜群! ただ定員さんに最初に醤油かけすぎ注意されてたにも関わらず、醤油をかけすぎてしょっぱいくなってしまったのでちゃんと定員さんの言う通りにしておけば良かったなと思いました笑 因みに醤油は丼一回りかけました。なので適量は本当丼ぶり1/4くらいでちょうど良いかも!
栗林公園近く、讃岐うどん製麺所の雰囲気を楽しめる地元民の普段着の店
遅いランチで訪問しました。天ぷら他惣菜は売り切れだったので温泉卵と1玉で注文しました。家族経営の製麺所らしい雰囲気で少し細目の美味しいおうどんを堪能しました。 #製麺所 #讃岐うどん #人生には飲食店がいる
匠の技で手打ちした太めの麺と風味豊かないりこだしの讃岐うどん屋
2024.6.20 ランチは、饂飩❗️ 肉ぶっかけ(冷)1玉(小)にイカを注文❗️ コシがあり美味しい❗️
地元民お墨付き!朝6時から営業、180円から絶品うどんが食べられるお店
うどん県でうどんを食べる@13 今日のランチは珍しい場所にいます(笑) 昼休みの時間が短いので近くのうどん屋さんへ。 丁度昼時なのでお店の外まで並んでいますが 回転が速いので10分程で注文。 冷かけうどん¥310+天ぷら¥120 冷かけうどん: 麺が兎に角モッチモチです!(´▽`) とかくイメージする讃岐うどんの腰とは違い モッチモチです‼️ 出汁は少し薄味仕上げでした。 珍しくかき揚げ天:紅生姜入り: 天ぷらは全品¥120と男前な設定です。 香川県で良くあるハードな天ぷらではありません(笑) 揚げたてですがサクッとして良い感じです。 紅生姜入りなのでさっぱりして冷かけにも ピッタリです(≧∇≦)b 値段、美味しさ、正に人気店って感じの 良いお店でした(*^-^*) #うどん #高松 #行列覚悟の人気ランチ
肉うどんが一押しのうどん屋さん。コスパが半端ではありません
姫のリクエストで高松で古着屋巡りしたいとの事で、シトロエンが目印の「FUZZ」からのカリスマ店主のいるセレクト店の「フィーバー」からの高松エリア若手No.1のアーティストがいる「 」〜格好〜へ、その後にも色々と巡る中でランチTime前に、こちらへ念願の突撃。 綿谷さんと言えば肉うどんなので猛暑の時は冷たい 『肉ぶっかけ+おかかおにぎり』いただきましたぁ〜! こちらはオーダー後にセルフでトッピング等を選びお会計して薬味をトッピングするシステム。 オーダー後3分くらいで着盆です。 肉のボリュームにテンション上がります(((o(*゚▽゚*)o)))♡姫も大喜び!来て良かった。 甘い脂が多めの肉は柔らかくて甘辛い味わいがたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ボソボソの肉と違うのが嬉しい。流石は本場ですね(笑) 不均一の太さが違う麺は弾力あるグミ系の剛麺W(`0`)Wコシも適度にあるし、久しぶりに出会いましたこの食感懐かしい♡ おにぎりは米がやや硬めで味は普通です。次回は無しでうどんの具材をトッピングする方がオススメかな(笑) 冷たいぶっかけ出汁も麺に絡み癖なくて旨い!
香川県高松市にある、のどごしの良い細めなうどんを味わえる人気のうどん屋
今日のお昼は初めて訪れました、うどん棒本店。 13時前に訪れましたがお客さんでいっぱい、さすが高松市内の人気店(≧∀≦) 今日はかなり暑かったので、冷やかけ大に鳥天、かき揚げでいただきました。 うどんは大で2玉とメニューに書いてましたが3玉、4玉あるのでは⁇というくらいのボリューム‼︎ しかも、細麺ながらもかなりコシがありお腹にたまります。 そこにジューシー鳥天、サクサクかき揚げが満腹感を後押し。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^^)v
釜揚げうどんがイチオシの讃岐うどんのお店
高松駅近 釜揚げうどんの岡じまさん 昼時は 行列店です 釜揚げうどん推しのお店ですが 流石に暑くて 冷かけ。 そして揚げたて天ぷらを。 たっぷりとネギをかけた 冷かけは 優しい出汁の風味 このシンプルなので …
ボリューム満点、鳥天オススメのうどん店
鶏天おろしうどん
出汁が旨いと評判のお店、日曜も朝から食べられる本店
今日のランチは、うどん❗️ 牛肉ぶっかけ(冷)1.5玉を注文❗️ 1玉が多い1.5でも2玉並 人気店なのか人がぞろぞろ入ってくる、回転率も高い
讃岐うどん特有のコシと歯ごたえのどごしが楽しめる極上うどん屋さん
あ〜あ暑い暑い日はやっぱり暖ったかいおうどん? で決まりでしょう♪ 【 さか枝うどん 春日店》】さま♪ 春日店は朝7時からの営業☆ 駐車場も広く止めやすい 店舗となっています 〜 入…
こだわりの出汁が最高に旨い。他のうどんも試したくなる人気のうどん屋さん
昔から休日のお昼はうどん屋に行くことが多かったです。 広めの駐車場には20台以上車がとまっていました。 若干の列があり並びましたが回転が速いのでさくさく進みます。 オーダー ・かけうどん(小) ・ひやかけ(小) ・肉ぶっかけ(冷)(小) ・ちくわ天×2 ・かぼちゃ天 ・高野豆腐天 ・なす天 ・げそ天 (3人で税込1500円程度) コロナ対策として、以前はセルフで共有のトングで取っていた天ぷらを 各自 割り箸で取るように変わっていました。 外に広めのテーブル席があり、こちらではペットの同伴も可です。 天気がとてもよく、気持ちよく過ごすことができました。 麺はそこまで硬すぎず、優しい味のお出汁とよく合っていて美味しいです。 ちくわ天が揚げたてだったのも嬉しいポイントです。 食後にかなりお腹いっぱいになってしまったので 胃が小さくなってしまったのかなぁなどと考えていたら 父いわく以前より麺の量が多くなっているとのことでした。 周りには特に何もない場所にぽつんとあるうどん屋さんです。 機会があればぜひ訪れてみてください。
高松、片原町駅からすぐの讃岐うどんが食べられるお店
高松出張の束の間のランチは、やはり讃岐うどん。 「バカ一代」さんは、行列がありすぎて時間もなく難しいし、「ゴッドハンド」さんは、ずっと臨時休業中で難しい。地元の方のオススメで「えん家」さん。土日営業、通し営業というのもありがたき。 こだわりの大将は、朝に打った生麺のみを使い、時間が経つと廃棄してしまうほどの職人気質。 コシがあるだけではなく、滑らかな食感もあり、女麺と言われるほどの透き通った透明感あるうどんです。 人気店で従業員さんも少なく、オペレーションは良くはないですが、やむを得ないですね。タイミング次第で15分ほど待つこともありますが、ゆっくり待ちましょう。なかなか伺えないので、並で連食しました。 釜玉バター温 「バカ一代」さん発祥の通称カルボナーラうどん。 熱々の女麺に、生卵とバター。熱々のうちに混ぜて、さらに専用醤油とペッパーかけて味調整して実食。まさに、和風カルボナーラ!これは美味い!箸が止まりません。 とり天ぶっかけ冷 〆た女麺に、揚げたてのとり天が3個。レモンと大根おろしを混ぜて、レモンを軽く絞って実食。 また、表情が違う美味しさで、一気に頂きました。
野菜天うどんがオススメ、地元でも人気な美味しい讃岐うどんが頂けるお店
今日の昼は本場うどん県で讃岐うどんをいただきました。 店は出張先の近所です。 いりこの効いた出汁、打ちたての手打麺! モチモチでツルツル! 天ぷら盛り合わせは冷めてましたが、170円とリーズナブル! 流石う…
キリン模様の外観が可愛い、こだわりの讃岐うどんが食べられる人気店
安くて、早くて、ボリュームもあって、メチャクチャうまい「カレーうどん2玉(500円)+とり天(160円)」をいただきました。 さすが本場、香川。程良いコシの麺が最高です。そしてなんと言っても炒り粉出汁がメチ…
天ぷらのレベルの高さにもびっくり!讃岐うどんの美味しいお店
2ヶ月間の高松生活最終日。 〆にどこ行こかと悩んだ末、選んだお店が近所の「玉藻うどん」 県外の人間としては、セルフのお店に目がいってしまうので、一般店はどうしても後回しになってしまう。 しかしながら、…
リーズナブルなセルフ方式のうどん屋さん
ぶっかけうどん小 メンチカツ プチカレー
高松市にある一宮駅からタクシーで行ける距離の讃岐うどんが食べられるお店
水曜日のお昼だけ一般開放しています。ひやかけ大300円、タケノコ天100円を注文。麺は中太の剛麺でさぬきの夢を使っているそうです。タケノコは柔らかくなるまで煮込んであり味も染みており、ひやかけの薄めのダシ…