うどん 一福 いっぷく

184人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR予讃線 / 端岡駅 徒歩12分(920m)
ジャンル
うどん おでん
定休日
毎週金曜日
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087-874-5088

黄金伝説で奇跡の出汁と称されたうどん屋

地元民お勧めの讃岐うどん店「うどん 一福」セルフの讃岐スタイルで、もっちもちでコシの強い細めのうどん。黄金伝説で奇跡の出汁と称されたお店です。確かに黄金に輝くような美しい出汁は、抜群に美味しいです麺との相性もバッチリで、箸が止まりません。トッピングに、しょうが、ネギ、大根おろしをタレ、レモン汁を麺に。

口コミ(120)

    No.0292【うどん一福/高松市国分寺町新居】 (´∀`){うどんが好いと~と!!) 久々の讃岐上陸よ。 うどん県を堪能しよう(笑) 時間は限られている。週末はアホみたいな行列だ。行き当たりばったりは止めて今回はターゲットを絞ってみよう。 ちゅうことで最近評判の高い『うどん一福』さん。 高松市で20年以上親しまれてきた旧「うどん一福」さんから屋号を引き継ぎ、現在の体制で開業したのが2007年のこと。中心部から少し離れていることもあり開業当初はかなり苦戦されたそうだが、メディアで紹介されたり口コミが広がり現在では人気店に。非常に活気がある。 若い御主人は丸亀市の名店、「中村うどん」で修業されている。 ■ぶっかけ(一玉230円・二玉330円・三玉430円)⇒今回は一玉で。 +ちくわ天(100円) ミーハーな私はらしくこういうチョイスをしたつもりだが、地元の方はやはり普通に「かけ」にしてたわ(笑) いいくさ。 ちょっと早めに訪問したがやはり行列だった。しかし回転率は早くすぐに食べることが出来た。 こちらのうどんは香川一細いと言われる。師匠の店も細いので有名だがこちらは更に細い。しかしいつも宮崎や五島のうどんを食べている私には「?」だった。一般的な讃岐うどんと比べたら確かに細いような気もするが… 冷なのでよく引き締まっている。 やはりこちらのうどんは「喉越し」に尽きる。想像以上の弾力が歯に染み渡る。この細さで製麺するには細心の注意が必要だという。噛めば噛むほどその小麦色の味が伝わってくる。 つゆはイリコと鯖、うるめいわしをベースにした出汁と老舗の醤油を合わせてある。魚介の風味が口いっぱいに広がる。非常にまろやかで塩辛さは他店よりセーブしてある。 薬味はこちらもベタに大根おろしを。合うっちゃんね~。もちろんちくわ天も言うことなし。揚げ物が美味いのも讃岐の特徴だろう。 ☆☆☆☆☆☆ 初っ端からボディブローを喰らった感じ。さすがうどん県やねぇ。と…たわいのない感想よ(笑) (`Д´){その実力は客の活気が物語る『うどん一福』さん!!) #うどん #讃岐うどん #高松市 #香川県

    讃岐うどん♡うどん巡礼② 一福さん♪ 人気店なんで行きたかったんです〜♪ 修行先であったこれまた人気店、中村さんにはまだ行けてないんですが、『コシのある細麺は受け継がれている』なんて口コミに期待は超高まります♡ 店に入るとすぐにお盆を持って、おうどんの種類を注文。揚げたての天ぷらが並び、欲しいものをとってお会計です。 レジ横にあった、海老赤天っていうのが気になりましたが、シンプルにおうどんだけで^^; 温玉ぶっかけと、かけ(冷)をお願いしました。 ぶっかけ360円、かけ220円(o_o)安すぎませんか? 讃岐うどんにも細麺ブームがきているらしいと聞いてはいましたが、私の好みは太くてモチモチ麺。どうかな?と半信半疑でした。 一口麺を口にすると『疑ってゴメン!美味しいおうどんじゃないの♡』と心の中で叫びました。 細いのにコシをしっかり感じ、また細いからこそツルツル喉ごしのいいこと! かけの冷はあまり食べる機会がなく、見た目はあったかそうなのに、冷たい(当たり前)ので不思議な感覚(=゚ω゚)ノ お出汁は、旨味が凝縮されているのにスッキリしていて、ゴクゴク飲めます! うどんの量は1玉から3玉まで選べるんですが、1玉でも十分な量でした。 目の前のサラリーマンらしき方は3玉に、先程レジ横に見かけた海老赤天まで食べていらっしゃいましたが、凄い量で連れの後輩らしき方にも笑われてました(笑) また、うどん県に来た時には行きたい店の一つになりました♡ ご馳走様でした\(^o^)/ #お盆休みキャンペーン #讃岐うどん #冷かけ #細麺

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ジャンル
  • うどん
  • おでん
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR予讃線 / 端岡駅 徒歩12分(920m)
JR予讃線 / 鬼無駅(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        高松市バス 国分駅〜端岡駅〜運動公園線 西大谷 徒歩4分(310m)
高松市バス 国分駅〜端岡駅〜運動公園線 東大谷 徒歩4分(310m)
高松市バス 国分駅〜端岡駅〜運動公園線 新居東下所 徒歩5分(370m)            

          
店名
うどん 一福 いっぷく
予約・問い合わせ
087-874-5088
お店のホームページ

席・設備

座席

80席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 朝食が食べられる
  • 禁煙
  • 食べ歩き
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
永野 馨
最新の口コミ
三好一暢

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