更新日:2026年03月14日
旬の海の幸と大将の心配りが光る、贅沢な炉端焼きのひととき
下関の人気炉端焼きです。 カウンターの予約出来無いお店ですが、この日は一巡目のお客さんが帰ったばかりで運良くカウンター席に座れました。 メニューは手書きで毎日書いてるそうです。大将は気配りが素晴らしく、美味しい食べ方とかフォローしてくれます。 注文⤵︎ ・おこぜ→残りは味噌汁 ・赤イカ ・ホタテ ・ハモ ・ポテトサラダ ・アスパラ ・肉ピーマン ・鯵フライ ・ビール他 お通しは優しい味付けのイカの塩辛。 おこぜは、肝と紅葉おろしで頂きます。ふんわりと柔らかく美味! 残った分は味噌汁にしてもらいました。白味噌も甘くて美味しい‼︎ 赤イカは、海苔で巻いて頂きます。甘くて弾力があり絶品‼︎ ホタテもハモも絶品‼︎ 何をたべても美味しいです‼︎ 心残りはこの日はうちわエビが無かったこと。 いつか冬に再訪してフグとうちわエビを食べなきゃね‼︎ ご馳走様でした 予算 4000円〜5000円
~ここは『関門海峡一番地』~
久し振りに下関に行ったので、十数年振りくらいに、フグを頂きました。 お店は関門海峡の近くのおみせで、料理も景色も最高でした
歴史感じる絶景個室で味わう、本場のふく三昧コース
下関の名物を食べに赤間神宮に隣接する店に入った。予約していたので受付の黒服男性は玄関の外で待っており名前を呼ばれ、仲居さんがエレベーターで3階の個室まで導いてくれた。その部屋は専用のトイレが付いており、関門海峡を眼下に望める環境であった。まあ、専用トイレがあるのは、ここが旅館も兼ねているので当然のことであると後から気が付いた。 献立 先付 ふくの塩辛 前菜 五種盛り 御椀 ふく真丈 すまし仕立て 向付 薄造 ポン酢 薬味一色式 揚物 ふく唐揚げ 海鉢 ふくちり鍋。 蒸物 ふく茶碗蒸し 止肴 ふく皮サラダ。 ご飯 ふく雑炊 香の物 デザート 盛合せ ここが河豚料理店として明治二十一年(1888)の公許第一号の店であること、そして認定に至る経緯は良く知られているが、ご存じない方に説明しておく。以下はAI作製文章からの引用である。 「豊臣秀吉以来の『河豚禁食令』によりふぐを食べることは法律で禁じられていた。しかし、下関の庶民は密かにふぐを食べ続けており、その味を知る者も少なくなかった。 明治20年、初代内閣総理大臣であった伊藤博文が春帆楼に宿泊した際、海が大時化で漁ができず、女将が困り果てた末に打ち首覚悟でご禁制のふぐを御膳に出した。 若い頃から高杉晋作らとふぐを食べた経験のある伊藤博文は、『こりゃあ美味い』とその味に感銘を受け、翌年に山口県令(県知事)原保太郎に命じてふぐ食の禁令を解除させた。 この結果、春帆楼はふぐ料理公許第一号店として認定され、日本全国でふぐ料理が広まるきっかけとなった、」 ふぐなど滅多に食べる機会はないが、銀座コリドー街にあるトラフグ亭の方が肩に力が入れない分だけ宜しいと感じたのである。
下関の本格ふぐ料理をアットホームな雰囲気で堪能
平家コース、冷ヒレ酒、東洋美人で8910円。 下関駅東口から少し歩いたところにあるお店です。メニューを見ると当店自慢は「鉄やき」と「冷ヒレ酒」とのことで、一杯目は冷ヒレ酒、コースは鉄焼きの入った平家コースにしました。鉄焼きのフグの白い部分は皮で、身のように見えるのは皮と身の間の部分とのことでした。プリプリして美味しかったです。でもやはり日本酒に合うのは、ふく刺かなと思ったり。最後は雑炊で締めました。老夫婦とお兄さんが応対してくれてアットホームな雰囲気でした。
落ち着いた雰囲気でカクテルが楽しめるモダンなバー
2F席も1F席もカウンターも、それぞれ違った居心地でゆっくり飲める。 カクテルも注文に応じて作ってくれるが、そのセンスが良い。 3人で散々飲んで3万程度だったので、店のサービスや内装を考慮すればコスパも悪くない。
地元酒が楽しめる、寛ぎの飲み放題居酒屋
千葉から友人が来て花善さんに再訪しました‼️ コース料理に飲み放題を付けて、岩国といえば小イワシの天ぷらを追加して夕食を楽しみました‼️ 茶碗蒸し、刺身の盛合わせ、鰆の塩焼き、焼き鳥、天ぷら、揚げ出し豆腐、お茶漬けが出てくるコースでお腹いっぱいになって美味しかったです\(^o^)/ さあ2次会に行くかな♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #コースがお得 #飲み放題がお得
山口らしさ満載の地酒とご当地料理のお店
メニュー表を見ていると、店名通り、山口県の、美味しいものが揃う、のですが、注文して食べてみて思いました、、、、あの東岐波の吉祥系列なので刺身とかは美味しいのですが、穴子の骨せんべいとかは生臭いし、海鮮サラダにオンの魚の質、アヒージョのオリーブオイルが温(ぬる)かったし、、、うーむ、些か中途半端。ホールの店員さんは良かった、立地も良いだけに、、料理頑張って欲しいです。生ビールサーバーはサントリーで仕方ないのですが、瓶ビールまでサントリーだけ、なんて、少しビックリしました。せめて、アサヒ、キリンも置いといて欲しい。
ジブリ映画のように細く急な坂道を車で登ったところにある美味しいフレンチ
下関旅行のディナーでお伺いしたのは"日和庵(ひよりあん)"さん。 下関を代表する創作フレンチの人気店。 場所は下関駅から徒歩20分ほどで、高台にあります。 道中、こんなところに本当にあるのかな?と不安になりつつ、マップを信じて進んだらとんでもなくステキな雰囲気のお店に着きました。 広い窓からは一関を一望できます。 席の間隔も広く、ゆったりとした贅沢な時間を過ごせます。 コースは様々ありますが、乾杯スパークリングがついて6,600円のディナーコースに。 東京だと3倍はするであろう内容で驚きを隠せない。 地元食材はさほど使っていなかったので、下関グルメを楽しみたい人というよりは、下関で上品な創作フレンチを楽しみたい人向き。地元民の特別な日に使われることも多そう。 メインは牛と子羊がつき、どちらの火入れも良い。 最後のデザートまでこだわりを感じ、大満足。 下関で幸せなひとときを過ごせました。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 日和庵 ○食べログ評価3.69(2026/02/28時点) ○下関駅から徒歩20分 ○予算 ¥12,000/1人 ○山口県下関市丸山町5-3-19 ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [月火木金日]11:30 - 15:00/17:30 - 22:00 [土]11:30 - 15:00/18:00 - 22:00 ※定休日: 水曜日 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、デート、家族、友人 【混雑状況】 土曜日19時時点で満席。 早めの予約推奨です。 【注文】 バレンタイン特別ディナーコース ~ジェンヌ~ ¥6,600 (乾杯スパークリング付き) 【コース内容】 ●カマスと法蓮草のアスピック(ゼリー寄せ)、ゴマ風味 白姫豚ロース肉のブランシェールと筍のフリット。白姫豚は湯引きに。 玉ねぎのソースとバルサミコソースで ●スペイン産生ハム ハモンテルエル ●ハンガリー産鴨、タイラギ貝のミルフィーユ ホウボウの低温調理と真鯛と花っコリーのタルト ソースは2種類(いちごのソース、パセリとマヨネーズソース) ●季節の野菜のポタージュ ジャガイモの温ポタージュスープ ●スズキのポワレ スコッチサーモンとパセリのシート 無農薬人参風味の魚のジュとブロッコリーのクーリー ●本日のグラニテ 宇治抹茶とフルーツの氷菓子 ●黒毛和牛ランプ肉(常陸牛)と仔羊ロース肉のグリエ フォンドボーと粒マスタード、ディルのソース ●ザクロのジェラートとショコラ オレンジのジュレ ●苺のロマノフと木苺のジェラード「バレンタイン」 マスカルポーネチーズ、フランボワーズのジェラートを中に。米粉の生地を崩して中のクリームたちと絡めて。 ●紅茶
萩で味わう上質な牛肉ランチと心地よいおもてなし
最高の肉が、とても安く食べられます 東京で食べたら倍はしそう。 そしてホスピタリティも最高! とてもおすすめです
手羽唐揚げ付きの酢豚定食がおススメ、水餃子も人気の中華料理のお店
娘と久しぶりに中華が食べたいねっつう事で、東天閣さんへ^_^ 今回は食べてないものを❗️ 水煮牛肉、此れを食べよう〜っと。 娘が辛そうよ、食べれるのの一言で、定員さんに 辛さ控えめにお伝え^_^ 片栗粉にまぶした牛肉。とろっとして柔らかい。 スパイシーなスープで美味しい❗️ これはライスが進む君ですな^_^ 次回もこれだな^_^
懐かしさと極上肉が味わえる下関の本格焼肉店
地元焼肉名店の一つ焼肉ソウル。 焼肉激戦地グリーンモールにある。 タン塩は柔らかくジュースィー、この乗っかってるネギがいいアクセント♪ この肉厚なカルビ、ビジュアルでヤラレてしまう( ≧︎ᗜ≦︎)੭ु⁾⁾ 口の中でとけるような甘さ、白飯欲しくなるの間違いなし! ロースは柔らかくて肉の旨さにめちゃハマる。 タレも甘タレで美味しくて、肉の旨さを倍増させる。 おいタレを何回したことかwww 赤肉だけじゃなくホルモンもココは間違いない。 ミノはコリッコリッと食感よく、かといってゴム感はなく美味しく食べれる。 自分の中では、ココをかなり重要視してるので他店との差がすごくわかる。 マジウメェワァーヾ(*´∀︎`*)ノ゙ テッチャンも柔らかいし、いい感じにプリッと感あってめちゃイケる♪ 自家製キムチも美味い! 酒もすすむ(ノ∀︎≦︎。)ノ そうそうココのハイボールは炭酸バチバチで超オススメ! 今宵も大満足でした。 ご馳走様でした。
令和7年4月12日の宿泊先での朝食。 バイキング形式で、品数もソコソコ。 だし巻き玉子、美味しかった(^o^)v カレーもボチボチ。 パン類は種類が少ないかな? 食べ過ぎると昼飯が食えん様になるからセーブ(笑) 喫煙不可。 ご馳走様でした~o(^o^)o
下関名物のクジラやアンコウ、海豚が気軽に頂ける人気店
下関に来て、海の幸を食したく、お店を探し回りくじら館に入りました クジラの色々な部位が食べれて、どれも美味しかったです。お店の方々は、女性ばかりで皆んな優しく丁寧に料理の説明もして頂きました #お盆休みキャンペーン
宇部でワンランク上の和食を頂くなら
【山口の名店の一つ… 明徳(みょうとく)にて、会席】 宇部は明治以降の町。 渡辺翁の卓越した力で、村からいきなり市制が布かれた稀有な工業都市です。山口で歴史のある店は長府、馬関に有るのでしょうが、宇部興産の玄関口の名店 、明徳は、それらの店とは異なる存在感を誇っています。 山口視察旅行メインとなる会席の場を、明徳で持ちました。店構えも立派。中も立派。 器、調度品も立派。総料理長以下、板さん達。 中居さん達の接客も素晴らしい。 山口で超一流の店。 この様な豪華な店には、まず来る事も有りません。 本日はトラフグをメインとしたコース。 乾杯、そしてお腹の慣らしの葛粉のとろみを掛けた茶碗蒸しから宴は始まりました。 直ぐに中居さんが持ってこられたフグ with 本鮪の綺麗な皿。これを2人で別けるのかな?と思っていたら違いました。 1人ヒトサラ… 何と贅沢な。 てっさ、湯引き、煮こごり。全員、暫し堪能。桂剥きに巻いてあるのが、薬味の葱とは、誰も気がつかず。 一つの驚きでもありました。 何処からともなく、ひれ酒のリクエストが起こり、私は遠慮しようと思っていたのですが、抗しきれずに一口。そして二口。悪酔いをいたしました。 酒は、明徳オリジナル。 獺祭もありますが、幾ら掛かるかは不明。 フグの雑炊で締める前の雑煮。餅好きの私には、本当に嬉しい逸品でした。 機微に敏感な接客の素晴らしさ。 最後の総料理長以下の見送り。 心憎いおもてなしに感心をいたしました。 政財界の逸材を輩出している山口県。≠ AB 傑物達の席として鍛えられたであろう店の持つ風格を感じる明徳。 体験でき、感謝の一言です。 ご馳走様でした。
昭和レトロな空間で味わう、山口の旬と贅沢ふぐ御膳
山口湯田温泉『西の雅 常磐』さんの朝御飯です。 ご飯は個食の釜炊き。固形燃料でちゃんと炊けるのかなと思っていたら、ふっくらツヤツヤの白米の見事な炊き上がりでした。焦げもなく絶妙な炊き上がり。素晴らしい! 炊きたてご飯が主役の朝ごはん。湯豆腐がついているぐらいであとはご飯のお供程度。これで十分ですね。 お味噌汁もさっぱりとして美味しい。何よりお米が甘くって美味しい。程よいボリュームで食べ過ぎにならず良かったです!
時間を忘れて味わえる、趣深く落ち着いた美食空間
技の神在り. 贅を極めた旬を城下町で堪能. 創業明治四年・下関市老舗料亭「古串屋」にて. 献立 前菜 : 蟹の子豆富 ふく煮凍り 焼栗 松葉銀杏 他 造里 : 天然とらふく菊花盛り 吸物 : 天然鯛揚げ身 焼椎茸 はなっこりー 柚子 焼物 : かます一夜干し 煮物 : 子持ち鮎 蕪 菊花 強肴 : 車海老 アオリイカ 石焼 温物 : とらふく白子グラタン 飯 : ふく雑炊 水物 : 抹茶ババロア 料亭 古串屋 #料亭 #和食 #日本料理 #懐石 #懐石コース #河豚 #老舗 #老舗料亭 #老舗旅館 #下関
大ぶり串と高コスパが魅力の串焼き屋
山口県下関市にある串焼き屋さん。 ・大トロホルモン ・ねぎ塩レバー ・串盛り合わせ など 一つ一つが大きく食べごたえがあり! そして美味しい〜 コスパがかなり良い。 何人かで行って色んな串を食べたくなる✨ ごちそうさまでした!
下関、下関駅付近のお店
まぁなんちゅーかね〜〜 こんなに魚のうまいとこあんねんなぁ〜 もぅしばらく魚の夢見るかも(笑) ほんまゴチでした‼️ 寿司は世界一うまいです
|創業60年|ふぐの本場《下関》で職人の織りなすこだわりの逸品を愉しむ
今日のランチは3年ぶりにたまや本店でふぐのフルコース! ふぐ刺し ふぐ寿司 ふぐ唐揚げ ふぐ白子塩焼き ふぐ茶碗蒸し ふぐちり ふぐ雑炊 果物 トラフグ刺し、トラフグ白子塩焼きと全てが美味しかったです! なかでも、マフグの唐揚げはぷりぷりで塩加減も良く最高でした!! 静かで落ち着いた雰囲気のいいお店です。
銀座にある徳山駅からすぐのイタリアン
Osteria golosoさんでイタリアンいただきました。 この日はエビのアヒージョ、ピザ、タコとセロリのマリネ、仔羊のTボーンステーキなどなどいただきました。 メニュー豊富でお味もサービスも抜群、そしてお値段も良心的。また伺いたいお店です。
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