山口のウマい居酒屋20選〜人気店から穴場まで〜

下関駅から駅前広場を挟んだ向かい側にある有名居酒屋店で早めに夕餉を楽しんだ。 ★席の予約必須（飛び込みも可だが） ★フグ刺しは予約必須（仕入れ量に制限あり？） 15時から営業しているので、暖簾を出したのと同時に入店したら、予約が入っているので17時半までで退席されるのであればどうぞという条件設定。 さらに予約の分でフグの刺身はソールドアウトになっているので、フグ刺しは提供できないとのこと。 で、写真＃1は鯨のベーコン。古来より日本各地で鯨が食べられていた。東京湾岸にも鯨の供養碑があるくらいであるが、特に下関は海流の関係で獲れ高が多く、南氷洋に捕鯨船を出す時の基地でもあったことから、下関は鯨が名物である。ということで、鯨の缶詰も下関土産に売っている。 私は1964年の東京オリンピックを生で観た世代であるので、鯨肉、特に鯨のベーコンには格別の思いがあるのである。 写真＃2はフグの唐揚げである。一緒に出てきたマヨネーズで食べてみると、マヨの酸味が唐揚げの油の甘味と調和して破顔した。まあ、マヨは万能調味料だけど。

【温泉街の炭火焼き居酒屋】 山口県山口市湯田温泉、旅館街の裏手に ある居酒屋さん。その日に買い付けた新鮮 な素材を使った炭火焼きが売りのお店。 オーダーしたのは… ▪︎「長州黒かしわ」 ▪︎「鶏のタタキ」 ▪︎「刺盛り」 ▪︎「磯くら海鮮サラダ」 ▪︎「ぷりぷり海老天」 ▪︎「ジューシー鶏唐」 ▪︎「焼むすび茶漬け（イカ塩辛）」 売りなだけあって炭火焼きメニューが 超美味♬ 「長州黒かしわ」は山口県産のブランド 地鶏。ガシッと火が入っていて皮は パリパリ、身はぶりぶり、程よく ジューシー。香ばしさが堪らない。 「鶏のタタキ」は適度な歯応えと濃厚な 旨味。ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと。 刺身も唐揚げ・天ぷらもクオリティが 高い。 安倍元首相を始め、著名人の写真や色紙 が壁にズラリ。人気店なのも頷ける。 ご馳走様でした！ #長州黒かしわ

予約で一杯でしたが、入れてくれました。 （ラッキー✌️） そしてお通しから、飲む茶碗蒸しレンコンのフライ、茄子の煮浸し、クリのチップスとどれも丁寧に仕上げてくれています。 お造りも凄いラインナップです！…

湯田温泉のメイン通りにある居酒屋で、この界隈では珍しく昼から営業しているのが嬉しい。 この日はランチ兼昼飲みで来てみた。 店内はテーブル席メインで奥に座敷もあるが、奥側のテーブル席に陣取った。 何と言っても瓦そばを食べたい。 3人で１人前を注文して、つまみながらビールを飲む。 昼のビールは旨い！ ランチのつもりだったが、昼飲みがメインになり、ポテトフライや手羽先を注文してビールから入ボール、サワーへと進む。 完全な飲みモードになり、かなりの量飲んでしまった。 やや割高な感じもするが、名物の瓦そばも食べられたしまずは満足な昼飲みになった。 #昼から飲める #山口名物 #飲み歩き

湯田温泉内にある沖縄料理居酒屋。 人気店らしく早い時間から一杯。 基本全部美味しかったんですが特に刺身盛り合わせとジーマーミ豆腐は絶品でした。 萩の甘い醤油とキレのある濃口と塩で刺身を食べられるスタイルは中々他では無いと思います。 山口県の魚介と沖縄料理の少し濃い味付けがとても良い風にマッチしてました。 非常に酒の進むお勧めできる居酒屋です。 #山口県 #沖縄料理

【絶対食べるべき逸品！壺プリン】 岩国緑屋さんでお食事 タケノコの唐揚げという頼むしかないようなメニューとビールをまず頼み乾杯♪ ビールによく合う♪ そしてレバー串（塩、タレ）とシマチョウ串、結構デカめ…

徳山駅近くの五間やさんにお一人様で伺いました。 ２連敗中の活イカにやっと出会えました。大きな水槽に地魚がお出迎えしてくれます。 お通しを見てビックリ。小振りですが、本カワの煮付けが登場、これは日本酒し…

小力さんで〆のラーメンとメシ！ すいません、酔っ払いすぎて、お味もメニューもすっかり忘れてしまい。でも楽しく、美味しく飲めたのは確かでしたー。 もう一回行ってしっかりと味とメニューのレビューしないとい…

山口湯田大通りにある居酒屋。 今回は二次会だったため たこわさ キムチ 里芋の唐揚げ のみ注文。 酒の種類が多く手軽に山口料理が楽しめるので安く済ませたい時には重宝します。 #山口県 #居酒屋

【宇部で有名な居酒屋でおばんざいテイクアウト！】宇部でおばんざいをテイクアウトといえばお茶々。宇部が誇る有名居酒屋さん。ほんとはお店でお酒とともに楽しみたかったが今日は我慢。。 さて今回注文したのはお茶々テイクアウト名物であるおばんざい9種！！魚、肉、野菜とバランスよく入ったボリュミーな一品です。肉じゃが、ポテトサラダ、肉団子、イカの煮付け、サバの塩焼き、ズリなどなど。 これだけで大満足！お腹いっぱい♬ これはリピート決定だな！ ごちそうさまでした♬ #テイクアウトできる #地元の名店 #おばんざいにこだわり

夜は居酒屋で昼だけラーメン屋なのですが中々どうしてレベルが高い！ 今回は Aランチセット 注文。 ばっちり醤油を効かしてとろとろになるまで煮込んだ焼豚が豚骨に溶け出して旨い！ そこに最後に紅生姜を加えて味変したら完成。 博多ラーメンと広島ラーメンの美味しいとこどりしたラーメンが抜群です。 接客も非常に良いのでおすすめの店です。 #山口県 #ラーメン

山口市湯田温泉にある人気大衆酒場。 以前何度か訪れた馴染みの店に久しぶり入って見た。 テーブル席に案内される。 まずは生ビール。 冷えたビールでまずは落ち着く。 この後、宴会があるので軽いものをアテにしよう。 イカゲソバター炒めを頂く。 醤油の味が香ばしくて中々美味しい。 ビールが進むやつだ。 一品では物足りないので、寒いし鍋ものがいい。 湯豆腐がある。 シンプルな湯豆腐がいい。 豆腐と少しの野菜、そして唐辛子が点在している。 これをポン酢につけて食べる。 寒い時期にはやっぱり湯豆腐が旨い！ 冷えたビールを飲みながら、熱々の湯豆腐。 これは最高だ。 ビールを3杯とイカゲソ、そして湯豆腐。 1時間程度の滞在だったが、やっぱりいい店だ。 湯田に来たらまた来てみよう。 #湯田温泉 #温泉街 #気軽な雰囲気 #リーズナブルな価格設定 #大衆酒場

【鮮度抜群、食べ応え十分】 山口県周南市平和通、徳山駅からも徒歩 圏内の海鮮居酒屋。 同業他社の皆さんとの懇親会で利用。 事前に予約していた『舟盛り4人前』は プリップリで鮮度抜群。 厚切りでビジュアルも食べ応えも十分♬ メニューは海鮮メインかと思いきや、肉・野菜・一品物、焼き物・揚げ物・煮物…と 多彩なラインナップ。飲み放題にして約 @4,000円/人。 参加者全員、満足いただけました(^_^) ご馳走様でした！ #海鮮居酒屋 #海鮮以外も多彩なラインナップ

山口県下関市にある居酒屋さん♬あらかぶさん、下関に来て1軒目のお店です。まずはハイボールで乾杯♬活アジ刺し、ふぐ刺しから始めます。刺身は鮮度良く美味しい。せっかくなので日本酒も♬くじらも食べたのに写メがない(泣)。プチ旅行で美味しい料理食べるのがやっぱり良いなあ✌5.4.16 #山口県 #下関市 #山口県下関市 #下関市の美味しいお店 #下関市の居酒屋さん

飲み屋街に向かってぷらぷらと15分、路地裏にうどんの美味しい居酒屋が。「ゴボウ天うどん」と、焼めしと生ビールを。丼ぶりからはみ出た揚げたてのゴボウは、油がしっかりキレてて美味しい。麺は超柔らかタイプで、出汁も超あっさりで、飲んだ〆うどんだったら、ぴったりだったかも。 #うどんはネギ抜き #21時開店って

柳田井市の居酒屋おおはし 地元の魚介などが頂ける居酒屋ですがこちらのラーメンが美味しいです！ 一日限定10杯の魚のアラ出汁ラーメンはクセもなくコクがありラーメン屋にはラーメンが頂けます！ このラーメンを食べに来るだけでも価値があるかも… #柳井市 #居酒屋 #おおはし #魚のアラ出汁ラーメン #山口県

備忘録。 山口県の高級和食のような雰囲気。 ランチでも2千円代中心で少しお高めだがメニューは珍しいものが多い。 写真は石焼ひつまぶしで、そのまま食べる出汁をかけて食べる、薬味入れて食べると段階があるた…

昨夜はチョット遅い時間からになりましたが、息子と二人で伺いました。 ・牛スジ煮込み ・お刺身盛り合わせ ・イイダコ煮付け ・エビフライ ・湯豆腐 ・カレイのから揚げ ・鴨南蛮そば ・日本酒（久保田紅寿） こ…

山口県長門市。 長門といえばやっぱり焼鳥！なんですが今回はラーメンで、、 夜は焼鳥の有名店。 ラーメンはシンプルで食べやすい味でした。 #山口県 #ラーメン

下関の居酒屋。カウンターで一人飲み。おでんが美味そうだったので注文。ここでもフグ刺が食べられる。しっぽり飲むのも良し。明るい店主と話すも良し。酒が進む。 #カウンターで一人飲み #1人だから行きたいお店 #出汁が優しい店