更新日：2025年12月03日
地元食材が主役、絶品ウニクレソンと多彩な鉄板焼きが楽しめるレトロ食堂
寒い土曜日でかなり待ったけど待っててよかった！ ウニクレソンハーフで頼んで失敗。普通サイズにしときゃよかった。めちゃめちゃ美味しかった！ 今年イチ！ お刺身の車海老も最後焼いてくれて全部食べれたし、お好み焼きそば入りも最後の1つでラッキー！ うどんもそばも品切れって言ってた。 広島来たら必ず行くべしのお店だと思います。
わずか20分で極上体験、注ぎ方で変わる生ビールの新世界
行列だけど回転早い。20分で2杯のビールを味わえます。飲みに来たっていうより、ショーを見に来た感じ。 一種類のビールの注ぎ方次第でこんなに味が違うなんて衝撃！
広島旅行の締めくくりに訪れたい、隠れ家コース料理の癒やし空間
狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。
和食と日本酒が美味しい、落ち着いた雰囲気で居心地が良いお店
広島ナイト！ 現地のメンバーと。 店内は騒がしめです(笑) 料理はどれも美味いー！ 刺身もお肉も。 ご馳走様でした
地元に愛される小さな鉄板、丁寧な一枚に満ちる広島のお好み焼き体験
【広島 広島市十日市町】 広島の地元民からも旨いと評判で某サイトでも名店に選ばれており、この数年間ずっと行きたいお店リストに登録済…広島仕事のついでに開店直後に念願の初来店。 カウンター7席、テーブル6席の小さなお店。開店前から並び待ち…無事カウンターに開店と同時に着席♪ ＊特製スペシャル（そば） 1,400円 広島お好み焼きは、小さなコテで鉄板から直接そのままいただくのが流儀…自分も頑張って流儀通りに(^^) イカ・エビ・イカ天・もち・肉・玉子…贅沢沢山具材！ 茹で麺がパリパリ、沢山キャベツから甘さじゅわり♪ ソースの質量も完璧…大満足の美味しさを堪能です♪ 当日はコートを忘れる大失態…電話で問い合わせしましたが、大変ご丁寧に対応いただきました！ 店主さんの人柄も素晴らしいです、ありがとうございました。ご馳走さまでした！！！
とろける広島名物と洗練された鉄板焼きで特別なひとときを
18時10分に5名予約して来店。コウネの刺身は無茶苦茶美味しい。とろけて甘く最高だな。ステーキもレベル高いな。この店のお肉は私のような年齢でもくどくない！また広島に行く時は必ず予約します。一人5,000円ぐらい。現金払い！楽しい時間を過ごすことが出来ました。
痺れと旨辛さがクセになる、広島発祥の本格汁なし担々麺
全国ブームの火付け役店のひとつ❗️ 広島汁なし担々麺有名店のこちら。 券売機で汁なし担々麺辛さ4、温泉卵、小ライス。 満員のため相席で。 オーダーは先に通ってるのですぐに着丼。 美味しい食べ方指南書にしたがい先ずはよくかき混ぜます。 最初はそのままひと口。辛さ4でも全然辛くないです(^^;) 卓上の一味唐辛子、七味唐辛子をWでふりかけ中盤で温泉卵投入。 残ったタレに小ライスを入れてしっかり混ぜてごちそうさま。 もう少しパンチあると良かった気もするがこれが火付の味ということで^o^ #汁なし #担々麺 #火付
本場の味と活気を堪能できる広島焼き・鉄板グルメ
#throwback #tb #過去投稿 THE ご当地グルメシリーズ！ ホテルのチェックインを済ませて路面電車に乗り胡町まで。 開店前の3時50分に到着すると既に14人待ちww 1巡目に入れるかめちゃ不安だったけどギリギリ セーフ！(( ⊂(－＿－)⊃ )) 自分たちの後ろはいなくて1席空きです。 そして人気店が故に最初に座った人からどんどん注文を聞いています。 そんな訳で生ビールに牡蠣のバター焼き、シーフードミックス焼き、 お好み焼きはそば肉玉をお願いします。 そんな訳で先ずは生ビールで ヽ(*￣◇￣)ノ□☆□ヾ(￣◇￣*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ!! もちろん広島と言ったらコレ！ 牡蠣焼きを食べないとですよねぇ〜 なんせ奥さまは初広島なので...。 続いてシーフードミックスの登場、コレも間違いない!! ほんのりレモンの香りが広がりお塩をちょんと付けてンまぁ～です *.♡ そして最後にそば肉玉、お好み焼きを頂き満腹満腹 ( *￣ 3￣*) げふぅ～ てか、見てると玉子の黄身が全て二卵性なんですね♪ ご馳走様でした。 ◆牡蠣バター焼き ◆シーフードミックス焼き ◆そば肉玉 ◆生ビール ◆焼酎水割り #お好み焼き #鉄板焼き #ご当地グルメ #昭和食堂 #広島グルメ
老舗の味を深夜まで楽しめる、観光客にも地元民にも愛されるお好み焼き専門店
10年ぶりに、5人で再訪問しました。 別のお店を予約していたのだけど、時間が1時間近くあったので、こちらで軽く腹ごしらえをしました。 イカ天焼きやガンスにキムチで始まり、とんぺい焼きとネギ焼で我慢できず、越田スペシャルまで食べました。 各々一人前しか注文していないので、5人いればペロッと食べられる量でした。 いずれも美味しかったのですが、マヨネーズが有料でかつ値段が分からないのは、改善して欲しいですね。 お店はリニューアルしたばかりなのか、とても清潔でした。
キャベツたっぷり甘みとモチモチ麺が広島で絶賛される美味しさ
朝10時から食べられる 9:45ぐらいに到着したがすでに10人ほど並んでいました。 肉玉そばを注文 他と比べたらいけないが確かに美味い 何が違うのか？ 胡椒かな？ こちらで食べられてよかったです。 大満足
魚介系スープが自慢、香り豊かなラーメンで至福のひととき
紙屋町の辺りでふらっと立ち寄ったラーメン屋さん。メニューはらーめん、あぶら麺（何だろ？）、汁なし担々麺の三本柱。イチ押しはサンマらーめんとか。〝期間限定〟の文字に誘われて「あさり出汁らーめん」を。女性店主がひとりで切り盛りされているようです。スープはとろみがあって、あさりの風味がまろやかで美味しい。 #ラーメンはネギ抜き
心に染みる正統派広島ラーメン、飾らない一杯に行列の理由あり
広島ラーメン 陽気さんが百貨店に限定出店とのことで 行ってきました。 今回は中華そばを注文 スープも美味しくて人気なのが分かりました。 ありがとうございます
深夜も賑わう具沢山広島焼きと充実鉄板メニューの名店
相変わらずの旨さ 広島空港から直行でお店に向かった ベトナム人の子が作ってくれたが この技をベトナムに持って帰ってぜひとも お店を開いて欲しい
太田和彦氏の「居酒屋味酒覧」に載るオススメの名店
広島#320 壁に穴を開けたようなオブジェの入口が特長的。 人気の美味しいおつまみの居酒屋さん。 日本酒も豊富なんで、魚料理を頂きながらチビチビいきたいですね。 鯛の昆布締めはねっとりの食感で官能的。ジャガイモのガンスとか珍しいものもあります。鯨のカツも美味しかった。時間がある方は、七輪焼きでその日の食材を炙りながらも粋ですよ。
老舗の味を気軽に楽しめる、広島風お好み焼きとこだわりのそば
コウネを撮り損ねました 見学からのお客様に初の地元のお好み焼き、コウネを堪能してもらいました‼️ どこのエリアの方も美味しいと仰って頂き、お招きした甲斐がありました。 やはり八昌さん、美味しいなぁー。 週末だけど、11時頃でもほぼ満席‼️ やっぱりお好み焼きとお酒は合いますねー
郷土食材と創意工夫が光る上質和食コース
料理の写真全部は撮れていないのですが 料理に関しては 優しい味わい鮪節が山芋と蛸とよく合いつかれた体に染み ハマチやわに（方言でサメのことだそうです）などの海鮮料理は旨味がとても有り 穴子の下のご飯はもち米でこれがとても合い 特に私が好きだったのが最中に卵焼きを挟んで食べるというものでした。 日本酒はその都度合うものをお出ししてくれたり 料理や方言の話なども楽しくしてくれたりと店員さんの接客もとても良かったです。 そして地元のものを多く使用したその地方の料理が食べたい人におすすめです。 どの料理にも工夫が感じられて美味しく 量は少なく見えますが品数がとても多くお腹一杯で大満足 このお値段でも安く感じ最高でした。 #旅行にて
繊細な出汁と上品な香りが楽しめる、個性派ラーメンの店
2025/11/20 流川JIVEでペイズリームスタング弾きの70じいちゃんのライブ そのあと、もみ銀裏の一麺さん 初の背脂煮干らぁめん1,050円 ガツンと醤油 ガツンと煮干 ガツンと太麺 そしてフンワリと背脂（もっとチャッチャッしないと、と思う） 一麺さんではここまで振り切った味はほぼなく、鳥白湯、豚骨に振ったものはあってもねー 煮干のインスパイアって感じでしょうか スープは煮干に甘辛の醤油の返し、関東のうどん出汁に近い感じ、あっちは鰹節だけど トッピングはレアチャーシュー、メンマとネギ もう穂先メンマは使われないのでしょうね 穂先好きだったのにな これもアリだな ごちそうさま charさん バーガンディのストラトはなく、白のストラトとピンクペイズリームスタングの2本 バーガンディはNステのアクシデントでなんかあったのかな？ JIVEなので、ホントそこにギター小僧の神さまが うれしい 前回は宇品Blue Liveだったから、アホほど近い 前の方の頭で半分以上見えないけど、スゲー、でした
やさしい味と隠れ家気分を楽しめるお店
2025/10/27来店 広島7軒目。 広島へ来る前に下調べをして、美味しそうなお店を予約しておきました。『和食酒家 あんべぇ』さん。 予約時刻の8時少し前に入店すると、大将は団体さんのお料理作りで大忙し！ とりあえず落ち着くまで飲んでいようと生ビールを注文。お通しの胡麻豆腐と広島菜？をつまみながらメニューを眺めます。 あらかじめお造り盛りも予約しておいたので、こちらもすぐに出てきました。醤油と煎り酒でいただきます。 少し落ち着いてきたので広島の地酒と「茎わさびお浸し」、「蓮根天麩羅」、「だし巻き」、「このわた」も追加。 順に運ばれて来ます。 こちらのお料理は全て想像の上を行く美味しさなのですが、だし巻き卵が特に凄い！ フワフワジューシーで、出汁が染み出してきます。まるで丁寧に作られたオムレツみたいですね。 団体さんが帰られた後は大将も色々なお話をしてくださり、女将さんからは「これ美味しいから！」と、どんどんお酒をご馳走していただきました。最終的には8〜9種類くらいかな？味見のレベルじゃないですね笑 〆は鯖の棒寿司と貝汁でご馳走さま。 評判通り、お料理、接客ともに良かったですね。最高の時間を過ごせました。
広島の海の恵みと旬を贅沢に味わう、和みの割烹
【お皿のセンスが光る、名物穴子のおひつむし】 広島は牡蠣だけでなく、ふわふわの穴子が美味しいので穴子をリクエストしたらこちらのお店を予約してくれました！ 木材のカウンターで、おまかせの小鉢にはなんと大好きな小鰯の南蛮漬けが！ お皿も素敵で、お料理も美味しく、 おでんはお好みで。 〆に穴子のおひつむしを頂きました♡ 美味しゅうございました♡ #地元の名店 #カウンターのみ #予約必須 #落ち着く雰囲気
旬の地魚と銘酒を堪能できる隠れ家的和食店
某サイト広島唯一の居酒屋100名店、竹のしたさんへ。 お通し3品からスタート。酒飲みには堪らないですね。お勧め頂いた地穴子うす造りはプリっと河豚の様で、初めて食べた穴子の皮はコリコリで楽しい食感、いや〜美味いな〜 立派な岩牡蠣も全く臭みなく、プリプリで最高っ！ お酒は、広島の白鴻、亀齢を冷で、寶劍は燗で頂いた後に、隠し酒では、福山唯一の地酒天寶一を堪能。推し歌手の出身地のお酒が飲めて良かったです（笑）。 日本酒のお供には、蟹のとも和え、葉わさび、酒盗ミョウガあえを追加発注。どれもタップリで嬉しい限り、独り飲みの私には過ぎましたが（笑）。 広島来ると毎回思いますが、お魚と日本酒が美味しいですよね〜 今回、たまたまシェフズテーブル的なカウンターで食事を堪能させて頂きましたが、大将の見事な所作に加え、店員さん含め皆丁寧な対応でとても心地良い時間を堪能させて頂きました。 次回は是非家族で訪問したいと思います。早めに予約取らないとっ、、、 ご馳走様でした、また伺います。 #百名店 #竹のした #穴子 #日本酒 #居酒屋 #広島 #きっすいの大将はお兄さん？
