更新日:2025年10月18日
痺れと旨辛さがクセになる、広島発祥の本格汁なし担々麺
全国ブームの火付け役店のひとつ❗️ 広島汁なし担々麺有名店のこちら。 券売機で汁なし担々麺辛さ4、温泉卵、小ライス。 満員のため相席で。 オーダーは先に通ってるのですぐに着丼。 美味しい食べ方指南書にしたがい先ずはよくかき混ぜます。 最初はそのままひと口。辛さ4でも全然辛くないです(^^;) 卓上の一味唐辛子、七味唐辛子をWでふりかけ中盤で温泉卵投入。 残ったタレに小ライスを入れてしっかり混ぜてごちそうさま。 もう少しパンチあると良かった気もするがこれが火付の味ということで^o^ #汁なし #担々麺 #火付
尾道を代表する連日行列の本場ご当地ラーメン
スープは飲み干せるほどあっさりして細麺にピッタリ!じゃこご飯は、しらす丼でした。平日の12時頃行ったので30分くらいならびました。
多彩なトッピングとコシの讃岐うどんが魅力
久しぶりの美の庵さん。 大好きなお餅入りは美の庵うどん☆ いつも行列で諦めたりもするけど、 どうしても食べたくて、開店ピタで到着! やさしいお出汁にコシのある讃岐うどん。 カレーうどんも食べたいし、 おろしぶっかけも食べたい。 それから牛ごぼう天うどんも。 要は全部食べたい笑 美味しかったー♪♪
出汁自慢、駅ナカでサクッと味わう本格そば・うどん
#throwback #tb #過去投稿 広島旅行3日目 ✧︎*。 ビジホの無料朝食は当然スルーして朝そば、 行きたいチェックしていた「驛麺家」へ向かいます。 日曜日の朝、8時半過ぎに到着するとそこは巨大なターミナル駅...。 ひっきりなしにお客さんが入りめちゃ賑わってます。 券売機の前に立ちうどんにするか迷ったけど玉子そばのボタンをポチッと。 ほんのり魚介、いりことかですかね? 優しいおダシはホントに西国らしいです。 でもやっぱりおそばには..... おうどんにしておけば良かったと思いつつご当地な一杯に満足満足 ( * ̄ 3 ̄*) ふぅ~ ご馳走様でした。 ◆玉子そば #路麺・駅そば #朝そば #広島グルメ
コラーゲンたっぷり。鶏白湯ラーメン専門店!
飲んだ後でもスルッといける鶏白湯。訪れたのは深夜1時前、この時間でも営業しているラーメン屋さんは貴重です^ ^ トロトロスープなのですがくどくなく、麺はストレートでスルッと入ってきます。今度は違うメニューも食べてみたくなりました。
熱々石焼きスープと極太麺が共演する、クセになる一杯
ラーメン食べ歩き二軒目。こちら風雲丸さん。ラーメンが出てきた時の石焼きスープがグツグツとたまらなく食欲をそそるつけ麺。濃厚スープが踊るように見える。 太麺との絡み合いもかなり良き。食べ応えのある太麺がスープと交わるときっちりと麺に味が入ってくる感覚も最高でした。これはハマりますね。笑 美味しゅうございました^_^
あっさりとした上質な豚骨とサンマの凝縮された旨みが生み出す至極の一杯。
魚出汁ラーメンで人気のお店でうまからあぶらそばをいただきました。白髪ネギがたっぷり入った美味しいあぶらそばで美味しくいただきました。 #人生には飲食店がいる
広島グルメの原点、素朴なおむすびと絶品唐揚げ・うどん弁当専門店
広島と言えばやはりここを避けては通れません。 夏だけどやはりここは出汁を楽しみたいので天ぷらうどんのセットを注文。 しばらくして着丼。 俵型のおにぎりも昆布と梅が入ってて素朴な美味しさ、うどんもお出汁が沁みた柔らかい麺がなんともいえない美味しさ。 満喫しました♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
広島市の手打ち蕎麦屋
お蕎麦が美味しいです。鴨蕎麦にしましたがつくね入りをおすすめします。つくねに出汁味がして美味しいですね、暑い夏にはビールとお蕎麦がぴったりです。広島には美味しいお蕎麦屋さんがあります。 日本各地にあるとは思うけど、、、
本場の讃岐うどんが味わえるお店
久しぶりのいよ路さん!とろろうどんにお揚げをトッピング!とろろきつねうどん!無料の揚げ玉を入れいざ実食!美味い!安い!早い!美味しく頂きました。ご馳走様でした!
激辛好きには堪らない、つけ麺ラーメン店。予約すれば焼き肉も食べれる
会社の新年会で訪問。以前から気になっていたお店で当日はお店を貸し切り。 何と言っても、大将厳選のお肉は何を食べても 美味いの言葉しか出てこない。 最後のつけ麺を撮り損ないました。残念。
ボリューム満点で活気あふれる、がっつり系メニューが豊富な街の定食屋
ガテン系御用達のお弁当も販売している人気のお店です。ランチタイムに持ち帰りの行列が出来ている中で店内飲食で訪問、チャーシュー麺、唐揚げ、半チャーハンセット1200円を注文、茶色く濁ったザ広島醤油豚骨スープのラーメンでニンニクを入れるとパンチが増量。唐揚げもサクサクでしっとり系で美味しくいただき
広島市安佐南区にある安芸矢口駅付近のラーメン屋さん
初訪問 炸醤麺に惹かれて何度か来ようとしましたけど 休みが水曜日で2度ほど振られて初訪問 でも結局頼んだのは寒さも有って 当店名物の文字に負けて タルメンとやらを 滋賀県のあんかけちゃんぽんと似てるちゃ似てるかな こちらもちゃんぽん有るから 違いは海鮮が無いのととろみの有る事かな? 麺は平打ちの中細 スープはあっさり目 食べ進めるとエビとイカ出てきました ちゃんぽん食べないと違いわからないですね 野菜たっぷりで食べごたえあります ご飯系のサイドメニューも魅力的ですが これだけでお腹いっぱいになりますね 麺も広島では珍しい食感で美味しいですね 他にも食べたいもの色々あったので是非リピートしたいです 美味しかったです♪ ご馳走さまでした
辛さが選べるゴマだれ広島つけ麺と唐揚げセットがクセになるお店
猛暑日だったので冷たい広島風つけ麺をいただきに訪問しました。いつものゴマダレの20倍、大盛に唐揚げセットを注文。セットのおにぎりは韓国のりで塩気が強くつけ麺にぴったり。美味しくいただきました。
居酒屋使いもできる居心地の良いお店
広島#237 店名は、「うどん笑吉」なのに、うどんがメニューにはない居酒屋さん。大将にこの不思議な名前の由来を聞いたら、ひと昔前はランチでうどんを出していた名残のようです。 それはさておき、ここはもの凄い実力派だと思います。とにかく、お料理が美味すぎるのです。大将のこだわりの品々を是非堪能頂きたい。 白子は、丁寧な下処理を感じる新鮮な美味しさ。 2週間寝かせた熟成ぶり刺しは、旨味と、ねっとりした食感が官能的。その熟成ぶりを塩焼きにもして頂きます。処理時に出たと思われるぶりカマの煮付けも、センスある味付けでハマります。 しめ鯖は、身の間にガリや紫蘇を入れて巻いたオリジナルの味で美味しい。 とろろ芋を混ぜたと思われる海老しんじょうも、外がややカリッと、中はもっちりの絶妙な食感で、餡との相性がバッチリ。 ジビエの鹿のローストも、臭みなくホント美味しいです。水茄子やトマトも甘くて、みずみずしい。Neo秋刀魚焼きは、秋刀魚の身と肝をミルフィーユにした独創的な逸品。 本気のコロッケは、限定品で、鮑の殻に海鮮たっぷりのベシャメルタンで丸ごと揚げたもので、美味いです。 カキフライは、2個使用で、俵サイズで塩で頂きました。なんて美味いのでしょう。 〆に頼んだ、焼きおにぎりも大きく、コクのある醤油を使い美味しいです。すだちソーメンが品の良い出汁に四国のすだちと太麺ソーメンを使い、完飲間違いなしの美味さ。 多人数で行くと色々食べられるので、おすすめです。必ず再訪したいお店に出会いました。
B級グルメで有名な兵庫佐用町ホルモン焼きうどんを秘伝つけダレで召し上がれ!
広島県広島市。 広島では何気に珍しいホルモンうどんの店です。 しかも津山ではなく佐用バージョン。 濃いめの味噌で味付けするのではなく、軽くだしで味付け。 それを濃いめのタレにつけて食べるタイプみたいです。 麺に特徴があるらしく最初はモチモチ、食べている内にパリパリに変わって二回食感が楽しめます。 かなり人の良さそうな店長で接客も良かったです。 #広島県 #ホルモンうどん
広島市南区旭にある3種類のまぜ麺が楽しめるお店
2度目の今回は背脂煮干し混ぜ麺。どれも凝ったメニューですがそれぞれバランスが良くて最後まで美味しいです。大盛りにするか追い飯にするかで迷うくらいタレが美味しく、それがこちらの魅力ですね^^
メニューは2種類、広島で瓦そばが食べられるお店
ぉ肉ゃばぃ(´,,•ω•,,)♡ 凄ぃ甘みがあるのに、あと味がサッパリ✧ ダシも癖になるぉ味でした♡
飲んだ後にぴったりのやさしい冷麺が味わえるお店
昔、観音の競技場側でされてましたが。 一旦閉鎖ののちに復活。 あのシコシコツルツルの麺はまた、食べたくなりますね。 観音の時と違ってレタスが入ってますが。 私は要らないですね。 リンゴも輪切りの方が楽しかったですね。 他のメニューも頼みましたが冷麺しかたのまなくなりましたね。
お酒の〆に食べたくなる、あっさりスープで体に優しいラーメン屋さん
〆に烏骨鶏ラーメン☆ スープ美味いわー、ここ。 烏骨鶏っていうのに惹かれて入ったが正解。 絶対また行く!
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