広島のラーメン 焼酎が飲める オススメ20店

【週末の寛ぎ #764 #尾道・松山・道後温泉の旅 ① 老舗の尾道ラーメン！】今回は、新幹線で尾道へ、しまなみ海道をレンタカーでドライブ、松山・道後温泉へ小旅行の予定でしたが… 新尾道駅到着後、駅近レンタカーへ、予約した車をピックアップ、あれ？？？何と…免許証を忘れる大失態…いやぁ…妻にも責められ…移動手段を高速バスへ切り替えです。 気を取り直して、”元祖尾道ラーメン“と言われる昭和48年(1974年)創業の老舗へ！新尾道駅から徒歩7-8分、行列出来ています！ 不幸中の幸いとばかりに(笑)、車の運転から解放されたので昼ビールを愉しみました〜 以下の2品を二人で、別皿を貰ってシェア！ ■尾道ラーメン(並、850円) 尾道ラーメンとは、昭和初期頃に、屋台から始まり、最終的に、鶏ガラに小魚を加えた醤油スープに、豚の背脂のミンチが浮かぶご当地ラーメンとして確立された昔ながらのラーメンです！ さぁ〜頂きましょう！ 先ずは、大きな背脂のミンチの浮いた醤油スープを一口！ 醤油のカエシ効いたスープは、濃厚そうに見えますが、奥深い味わいでスッキリした後味！こだわりの尾道の湧水のお陰でしょうか！ 存在感のある大きな焼豚はとろける食感で旨ウマ！ 平細麺がスープを良く吸い込んでいい感じになります！ さすが！ 飽きのこないラーメン、特に、スープが絶品でした！ ■カツ丼(1,100円) 事前リサーチ済みの”名物カツ丼“を！ 洪水のように流れ出す餡掛け、これは見たことないビジュアルです！ 秘伝の醤油スープで作ったアツアツの餡に揚げたての豚カツが不思議と良く合いますね〜 これはこの店でしか食べれない、唯一無二のカツ丼では無いでしょうか！ 中華料理屋のように、麺類だけでも30種以上、ご飯物に一品料理、しかも、おでんも名物料理のようです！ 尾道のグルメの旅、失態を挽回する(笑)、素晴らしいスタートになりました〜 ご馳走様でした！ #尾道・松山・道後温泉の旅 ① #尾道ラーメンの老舗 #秘伝のスープ #大きなトロける焼豚 #大きな背脂のミンチ #唯一無二の名物カツ丼 #東珍康 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

仕事で福山まで来たので、Rettyで検索して、こちらを訪問。お昼時間を少し外れたところで、スッと入れたけれど、その後もお客さんは入ってくるので、人気店だなと。 券売機で、中華そばと味玉を選択。後で、ランチにしても良かったかもと思ったが、量が多そうなので、ラーメンだけで正解だったかも。 さて、肝心のラーメンは、かなり好きな味。まず、スープ。鶏系で醤油はしょっぱさが大事だと思うのだけど、こちらのスープは完全に好みのしょっぱさ。塩梅が良い。麺のツルツル感とよく合う。そして、鶏、豚、牛の味も食感も異なる3種類のチャーシューはやばい。うまい。 それは他のメニューも気になる。再訪したい良いお店。あ、女将さんの接客も抜群。

息子と2人で広島へ。午前の用事が終わって、次のアポまで30分強でランチ。やはりラーメンかなと言うことで、尾道ラーメン 暁さん。以前尾道にも行ったことあるけど、尾道ラーメンはかなり好きなやつ。背脂乗ってるけどくどくなくて、食事でも飲んだ後でもスッと入るタイプ。スープもくどくなくて飲みやすいし、九条ネギが良いですね。丼も少し小ぶりなので少食の私にはちょうど。30分以内でサクッと食べて大満足でした

紙屋町の辺りでふらっと立ち寄ったラーメン屋さん。メニューはらーめん、あぶら麺（何だろ？）、汁なし担々麺の三本柱。イチ押しはサンマらーめんとか。〝期間限定〟の文字に誘われて「あさり出汁らーめん」を。女性店主がひとりで切り盛りされているようです。スープはとろみがあって、あさりの風味がまろやかで美味しい。 #ラーメンはネギ抜き

駐車場の難易度高めのつけ麺屋さん。しばし並んで、大盛りのつけ麺をいただく。魚粉の効いたつけ汁がうまい。チャーシューもいい感じ。

2024/10/30 福島町のこりくさん 魚とんこつ800円＋替え玉200円=1,000円 魚味の醤油豚骨とのダブルです 炙りチャーシューは2枚のダブル 注文の時から替え玉ありのこちらもダブル宣言 食いしん坊です こちらの替え玉は 熱々の丼で給仕 先の丼からスープを全移し替え、 コレがしたいので替え玉ありのなのです 一緒に行った先輩も替え玉あり オナカ満腹でした ごちそうさま

広島市内に複数店舗ある ラーメン店 店舗毎に多少の個性があるということで広島駅近くのお店へ ランチメニューから和田党と言えばこれということで”あぐー豚ラーメン”と”小ライスと高菜小”のAセットで注文 個人的には少し塩辛いかな？と思いましたが臭みの少ない濃厚とんこつスープに細麺が適度な硬さで絡んで美味しいラーメンでした。

当初目的の汁なし担々麺の店がお休みだったので近くにあったこちらにふらっと入店。 まぜ麺、というワードに引っかかりつつ、辛さも選べるので汁なし担々麺なのかなと持ったら大違い。 旨みの効いた出汁にツルツルの平打ち麺を絡ます、なかなか珍しいタイプのまぜ麺でした。 今回はオーソドックスと思われる並盛、2辛にネギちょいマシ、半ライスオーダー。 油そばともちょっと違う、底に沈んだ出汁に麺を絡ませるスタイルは結構珍しい。 例えば悪いですが、コンビニのつけ麺でつけるのがめんどいからつけ汁を最初からかけてまぜ麺にしちゃう感じと近いなと感じました。 出汁は旨みと辛味が絶妙で、ツルツルの平打ち麺がバッチリ絡む。喉越しと旨みと辛味の塩梅がとても良かったです。 今回は頼まなかったけど、キャベツもトッピングにあったので、広島風つけ麺感覚で頼むのも良いかと思いました。 言うなれば広島風まぜそばと名付けられる逸品でございました。 英語メニューが充実しているからか平和記念公園帰りと思しき外国の方が多く、お酒を楽しんでいる方もいて、ここら辺の戦略もちゃんとしてるな〜と感心しました。

飲みの〆にはラーメン でパイセンに連れてって頂きました。 梅入りは初でしたが、サッパリしてこれまた美味‼️ 見た目や味が、福山の花さんと似てるので尋ねたところ、味を提供して頂いてるとの事。 広島でもこの味が食べれる事を知り、テンションあがりました‼️ 美味しいので是非食べて欲しい。

昼間空いてないのであまり行けないのですが、この日はたまたま4時過ぎの開店直後に前を通ると、周年記念で、この日だけ潮ラーメンが300円との事✨ お腹は空いて無かったけど、ついつい寄ってしまいました。( ＾ω＾ )

2025/12/6 宇品の南税務署の通り 阿吽さん オールド豚骨850+替玉150=1,000円 前回2年前からメニュー変更しておられます シンプルに麺3種、白メシとチャーハン 基本の豚骨スープ 豚バラチャーシュー、キクラゲ、ネギ 薬味皿には紅しょうが、ニンニク、ゴマ 替玉前提なので 薬味は替玉のときに 麺の茹で具合は普通 それでも、この極細麺は噛んだときにカリッと食感 おいしい そしてスープ、醤油で臭みなくし、塩分を加える おいしい 2杯目は薬味を加え、いただきます ニンニクが入るとやはり香りとコクがまして ところどころにしょうがが口の中をさわやかに おいしくなります ごちそうさま 若いシェフさん、玄関外までお見送り、ありがとうございました

自由に取り放題の高菜とすりごま、個人的には紅生姜は不用。 でトッピングすれば、完成します‼️ 高菜があって完全するスープになってます‼️ ※完全に個人的な見解です。 珍しい方の、広島ラーメンです。 チャーシューはくっそ美味いです❣️

たまたま、立ち寄った福山です なんか、ラーメンに惹かれたので 検索です なんか名前が気になり お邪魔しました 初めてのお店は必ずチャーシュー麺 味噌ラーメン肉盛 1030円 豊富なメニューだったので 次の機会があれば他のも試してみたい #福山 #ラーメン

普通でした。個人的には、福山サービスエリアのラーメンの方が印象に残ってます…笑 至って普通でした。。。

ネギ醤油ラーメンに半チャーハンセット注文。 スープは甘めのアッサリ系です。麺はコシが有り美味しいです。チャーハンは少しオイリーな感じでアツアツで、結構好みです。 次はつけ麺を食べてみたいです。

【広島は竹原駅近にある絶品な汁なしタンタン麺の味！】 広島県竹原市中央４-１-２３にある誠家さんに再訪しました。 11:30オープン5分前に訪問すると、フライング気味にオープンしていて、入り口近くのカウンター席に1番乗りで入店できました。 こちらの店主さんは廣島つけ麺 ばくだん屋の創業時に携わっていた方らしく、前回訪問時は広島つけ麺をいただき、今回も！と思ったら、あれ！ 本日は広島つけ麺とおむすびが品切れというではあーりませんか！ この広島つけ麺を食べるのを楽しみにしてたのになぁ、、、 汁なし担々麺 仕方なく、汁なし担々麺をお願いすると、およそ5分で着丼しました。 刻み海苔でベールに包まれた汁なし担々麺、如何に！ 中太ストレート麺に濃厚でパンチの効いたタレが絡みヤバ美味い！！ 温泉玉子を潰し混ぜて！ 美味っ！ 新たな発見ぐらいの美味しい汁なし担々麺♪ 広島つけ麺が品切れじゃなかったら出逢えない味でしたわ！笑 次に来た時は、どっち頼むか悩むなー。 それはそれで良しとして！ 次にお邪魔した時の楽しみとします。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #誠家 #ラーメン #つけ麺 #paypay使える #広島つけ麺 #汁なし担々麺 #竹原 #広島 #2025ラーメンLv63 #2025麺類Lv119 #2025kn #406 #KatsushiNoguchi

福山出張で呑んでフラフラ歩いていて発見。 ぶちくさ！ どんだけ臭いか気になり入店。 全然臭くない。酔ってるからか。 味はあっさりな豚骨。麺も細め。麺もスープ美味しかった。

飲み倒した締めにラーメン！！ 呉の屋台はどこも絶品ですが、意外と空いてるのにうまい店！！ 私はもっと評価されてもいいと思ってます！ 昔ながらのおでんとラーメンのうまい店もありますが、新店舗系の中では圧倒的うまさ！！ テールラーメンのお店です！ 是非締めに来て欲しい！ラーメンの後に余裕があれば焼きおにぎり茶漬けもオススメです！

多分、尾道駅に着いて初めて見る尾道ラーメンの看板のお店です。 これぞ尾道ラーメンという素朴な味です。

醤油ラーメン　500円 チャーハン（並）　600円 福山で個人的には三本の指に入るおいしさの尾道ラーメン。10数年ぶりの来店でしたが満足です。 チャーハンはパラパラ系ではなく昔ながらの味。 醤油ほんてんラーメン（700円）が１番人気らしいので次回の楽しみに。