元パティシエのマスターが作るチョコレートとウイスキーやラムのペアリングを楽しむBAR。 どちらも好きですが、知識はさほど…な私でも、好みを伝えればベストな組み合わせを提案してもらえます！！ ラムが好きで…ストレートで飲みたいとお伝えしたところ、提案してもらったのが写真の3本。 平日で人も少ないのでと、全てをハーフで楽しませていただきました！ それぞれに合わせて、それぞれのチョコレートをチョイスしてもらって、これがすごかった！！ チョコレートがおいしいのはもちろんのこと、それぞれのラムと合わせると香りも旨味も一気に華やぐ！！感動しました！！！ お酒の種類も多く、レアなものも沢山！！ マスターの知識も豊富で勉強になります！！！ 初心者から玄人まで、楽しめる名店です！！！ #ラム #ウイスキー #チョコレート #ペアリング #マスターが素敵
口コミ(5)
オススメ度：96%
口コミで多いワードを絞り込み
自家製チョコレートとのペアリングができるバー。 チョコは一つずつ選べる。 塩バニラのチョコがおいしすぎて毎回食べちゃう。 お通しで出される燻製のプレッツェルもめちゃくちゃおいしい、、 個人的に広島一おすすめのバーです。
スクリップさんでご飯を食べた後に見つけて寄りました！ チョコレートが1つから頼めたので三つずつお願いしました☺️チャイやレーズンバターやアールグレイなどなど一つ一つのクオリティがとても高いです！チョコレート専門店のように美味しいです お酒はさくらんぼ風味のラム酒。 ほんのりさくらんぼが香ってデザートにぴったりでした。
雰囲気も大好きだし、ここのチョコも大好き！ #広島 #バー #チョコ
☆°｡⋆⸜広島、大人なグルメツアー☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝③ラスト☆ 3件目に伺いましたのが、広島市内にある、「Bar 真夜中は別の顔」さん☆ ショコラティエ&ショコラアドバイザー、ウイスキープロフェッショナル＆レクチャラーという広島では2人目のスキルをお持ちのマスターが営まれる、自家製ボンボンショコラと洋酒、葉巻のマリアージュが楽しめる大人なBARです(o´艸`) お酒はまだまだ初心者レベルの私は、マスターからオススメ頂いた、ポモー・ド・ノルマンディー カルヴァドスとアップルジュースをブレンドしたカクテルを頂きました(*^^) こちらはアルコール度数が17%と、お酒がそこまで強くない方でも美味しく頂ける逸品です(*ˊᵕˋ* ) 皆さんそれぞれイメージにぴったりな一杯を注文(*^^)マスターが選んで下さったボンボンショコラと共に乾杯( *´꒳`*) ショコラはひと品ひと品丁寧にマスターが手作りされていて、すぐに美味しく頂けるように、冷蔵庫より温度の高いワインセラーで保管されているそうです(*ˊᵕˋ* ) そのため、提供後はなるべく早めに頂くのが大事との事ですが、勿体なくて中々食べれませんでした(*ˊᵕˋ* )と言いつつペロリと頂きましたが、風味が豊かで目と口の中で色んなお味が楽しめるショコラの数々(o´艸`) ☆補足～店名について、お店の方の文章から引用させて頂きます↓ 「真夜中は別の顔」はシドニーシェルダンが1973年に発表した小説のタイトルです。 「愛と憎しみ」がテーマの少し重たい話ですが、個人的にはどの登場人物にも「生きよう！」とする人間の力強さを凄く感じる作品でした。 人は仕事での顔、家庭での顔、色々な顔を持っています。この「Bar 真夜中は別の顔」では、「普段は出さない本当の顔」や、「生きるためにバランスを取ろうとするもう一つの顔」も出せる、そんな貴方にとっての大切な居場所であってほしいという願いを込めています。とのことだそうです。 今回素敵な御三方とご一緒させて頂けて本当に光栄でした( *´꒳`*)どのお店も本当に素敵なお店ですので、皆様是非お立ち寄り下さいませ(*ˊᵕˋ* )
