2025/11/20 流川JIVEでペイズリームスタング弾きの70じいちゃんのライブ そのあと、もみ銀裏の一麺さん 初の背脂煮干らぁめん1,050円 ガツンと醤油 ガツンと煮干 ガツンと太麺 そしてフンワリと背脂（もっとチャッチャッしないと、と思う） 一麺さんではここまで振り切った味はほぼなく、鳥白湯、豚骨に振ったものはあってもねー 煮干のインスパイアって感じでしょうか スープは煮干に甘辛の醤油の返し、関東のうどん出汁に近い感じ、あっちは鰹節だけど トッピングはレアチャーシュー、メンマとネギ もう穂先メンマは使われないのでしょうね 穂先好きだったのにな これもアリだな ごちそうさま charさん バーガンディのストラトはなく、白のストラトとピンクペイズリームスタングの2本 バーガンディはNステのアクシデントでなんかあったのかな？ JIVEなので、ホントそこにギター小僧の神さまが うれしい 前回は宇品Blue Liveだったから、アホほど近い 前の方の頭で半分以上見えないけど、スゲー、でした
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
繊細な出汁と上品な香りが楽しめる、個性派ラーメンの店
JR線近くのラーメン店では、レアチャーシューや海苔、メンマなどのシンプルなトッピングの上に、柑橘の香りや貝の出汁、そしてオレンジピールをほんのり感じるオリジナルなスープが楽しめます。麺は中太ストレートやツルツルの食感で、スープとよく絡み、あっさりとした味わいから少し甘めのものまで幅広いラインナップ。具材の組み合わせや盛り付けが上品で、女性にも喜ばれる綺麗な一杯や、スープを入れて楽しむ追い飯など、ひと工夫あるメニューが評判です。魚介や貝の旨み、オレンジの華やかさが特徴的で、食後のしめや軽い食事にもおすすめ。静かな時間帯には並ばず入れることもあり、幅広いシーンで利用できます。
