岡山でご飯が楽しめるラーメン・麺類 オススメ20店

久しぶり2度目の訪問です。 王道中華そばのお店。 ちょうど行列が途切れたタイミングですぐに入れました。 もやしそばをオーダー。 やっぱり王道醤油はいいですね。 麺も喉越し良くてあっという間に完食です。 岡山来た時はまた来よっと。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

岡山出張のランチに岡山ラーメンをと思いましたが時間がなく駅ビルを探すと良さげなお店が。 岡山名物デミカツ丼もセットにできるとの事なので迷わず入店。 看板メニューのたくみラーメンにミニデミカツ丼セットを注文。 豚骨ベースらしいとろみのある白濁濃厚スープ。細麺との絡みもよく、レア気味のチャーシューもスープを引き立たせてくれてとても美味でした。 デミカツ丼は初体験でしたが、本当にデミグラスソースのかかったカツ丼で、これが美味しくないわけもなく、キャベツが良いアクセントになりつつあっという間に無くなりそうなところにラーメンスープを少し混ぜるとまた新しい濃厚。 ボリューム含め大満足。 新幹線降りてすぐこのクオリティに出会えるのは嬉しいですね。

カツ丼(小)とラーメン(小)を注文。有名な「デミグラ丼」。やみつきになりそうなデミグラスソースでした。地味にラーメンが醤油でも豚骨でもない、かつお風味の優しいスープでおいしかったです。

平日にお休みがとれたので、久しぶりに天神そばに詣でました。前回から8ヶ月ぶりくらいだったけど、憶えてくれていてありがたいことでした。でも厨房に立っておられたお母さんがいらっしゃらない…。またお会いしたいです。代わりにお孫さんが立ち、店を回しておられました。 鶏ガラ醤油、中細ストレート麺。美味しくいただきました。

久しぶりの岡山。 駅西をふらふらしてるとこちらを発見。 ここ行きたかったんです！ 早速入店。 悩んだ末にチャーシュー麺を選択。 しばらくして着丼。 王道の中華そば感満載でいいですね♪ スープ良し、麺よし、チャーシューよし！ さすが老舗の実力でした♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

味噌ラーメンが人気の〈ラーメンこびき〉さん、店内券売機で購入。カウンター席のみ、ワンオペのマスターに席は案内（指示）されます。イリコ節系の煮干し醤油と濃厚味噌の2種類のみ。 近隣のサラリーマンに大人気。岡山人の好みなのか味噌は札幌ラーメンとは少し違う味付け。山椒か？何か香味が効いている。ベースのスープは豚では無く、伊吹イリコ出汁を使った贅沢なお出汁を味噌仕立てにしている様。香味油も多めに熱々です。豚チャーシューは、低温調理の豚チャーシューが、非常に分厚く弾力性があり、かなり美味いのも特筆。 男性のみ大盛り無料。なぜか女性には大盛り無料では提供しないのは、店主ねな親心か？口コミで否定的に書かれてますが、何か理由がある様だ。自家製の麺は太麺ながらモチモチ感が高いのも人気の理由。店奥に麺打ち機がある事から自家製麺だと思うが非公表。岡山ラーメンには太麺は他社に少ないからかと。。次回は煮干し醤油を試したい。

笠岡ラーメンの人気店に初訪問しました。駐車場は近くのコインパーキングしかありません。入店してラーメン並600円を注文するとすぐにでてきます。笠岡ラーメンはあっさり鳥ベースのスープに鳥チャーシュー、青ネギが入っている類を見ないくらい素晴らしい、めちゃくちゃ美味しいラーメンでした。

つけ麺が人気らしい〈らぁ麺はんにゃ〉さんに初訪問 麺は京都棣鄂謹製の平打ちストレート麺と、温麺の中細麺の２種を使い分け。 スープは鶏ガラベースに各種乾物出汁をブレンドしている。醤油は比較的黒い濃い目の醤油数種類を寝かした物かと。あっさりしてる中に複雑な出汁が隠された、麺に素直に絡んで、バランスが良い組み合わせ。（もしかしたらつけ麺は意図して柔らかめに？） 岡山人の好みに合わせた仕上がりです。 チャーシューは豚ロースの大判なレアチャーと、鳥の胸肉のダブルで、どちらも臭みが無く、自家製の良い仕上がり。個人的には鶏肉の味付けが大変好みな仕上がりかと。 他に塩味のラーメンも人気らしいので、次回挑戦して報告します。

倉敷で美味しいうどんとアテを食べられるミシュラン店@倉敷。 三年ぶりの岡山出張は倉敷にやってきました。 岡山久しぶりすぎる〜。 しかも倉敷に泊まるのは初めて。 ということで皆さんの評価が高いこちらのお店へ。 一人でも入れました。 カウンター3席ありますが、 21:00前でちょっと落ち着いたタイミングだからか テーブルへ案内いただきました。 店内は四人がけが4~5ぐらいと2人が1~2ぐらいだったはず。 砂肝と淡路島玉ねぎの酢漬けみたいなやつがうまかった。 お酒が進みすぎるやつ。 そしてうどんも茹でたてでうまかった。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #ミシュラン

2024年1月3日(金) お店横のコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 1.2月の限定メニュー ビャンビャン麺目当てです 入り口横の券売機で 鬼ぼしらあめん炎 限定ボタンを押して カウンター席へ 多くのお客さんで 賑わってましたが 5分ほどでの着丼でした(^^) #らあめん鬼ぼし #ラーメン #拉麺 #限定 #鬼ぼしらあめん炎 #ビャンビャン麺 #煮干し #岡山グルメ #岡山ランチ #岡山ラーメン

旅行のお昼をこちらで✨ ホルモンうどんとそばを✨ ホンモンぷりぷりで甘みがあってとても美味しかったです✨ 辛さも選べて、そばは激辛にしてみました。 辛いのが好きな方は試して見るのもいいかも✨

スープを飲んだ瞬間、全く癖が無くアッサリしてるって感じです。麺も柔めのストレート麺です。蒸し鶏も味が良く、食べ進んでいくと、スープ出汁がしっかりと染み渡っていきます。背徳感を感じないラーメンですね。

《倉敷》昭和40年代に「ぶっかけうどん」発祥のご当地人気チェーン店 食べログ『3.61』 【訪問】易しい JR山陽本線「倉敷」駅から徒歩2分 【行列】なし 平日9:05着で店内3人 【注文】口頭 ぶっかけうどん 冷￥640 (出汁) 厳選した国産の利尻昆布、かつお節、大分産椎茸からとった出汁に醤油を合わせたつゆ (麺) 瀬戸内海産の塩を絶妙にブレンドした、のど越し良くもっちり中細麺 (薬味) きざみ海苔、青ネギ、うずら卵、天かす、山葵 (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】130席 カウンター席、テーブル席、2Fあり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #岡山県 #岡山グルメ #倉敷 #ぶっかけ亭本舗ふるいち仲店 #うどん #ぶっかけうどん #ぶっかけうどん発祥 #ご当地グルメ #岡山うどん #倉敷グルメ

(B級ご当地麺) 浅月名物　勝ツそば。 岡山駅西口を出て歩いて5分ほどのとこにあります。お店は10:30から営業されており、店内は地元の方でにぎわってます。こちらに来たら、やっぱ名物を食べないと。 ◎勝ツそば　1200円 ◎おにぎり　150円 勝ツそばは醤油らーめんに豚カツが乗っており、スープばキリッとした濃いめの醤油味です。カツはかなり大きく、衣も暑いです。 おにぎりは具なしですが、塩分高めのラーメンと一緒に食べると美味しいです。 B級感たっぷりの勝ツそば美味しかったです。

飲み会後の〆に。 店名がなんだか面白いじゃないですか(^^) 地元に愛される味ということで デフォルトのラーメンを注文。 やや塩気が強めですが 飲み会の後にはちょうどいい コショウと相性が良い感じ( ^ω^ )

【岡山 岡山駅前】 岡山駅で徳島ラーメンデビュー。営業所会議の合間のランチとして会議室の近場のこちらに、初来店。 　＊徳島ラーメン　 890円 スープ…醤油味かなり強めの醤油豚骨系。こってりというより塩気強強？甘みも感じるしちょい複雑かな。 麺…スープと好相性。ボソ系中細麺、個人的には好き！ 具材…カリッとした甘辛い豚バラ肉とメンマが主役。 徳島ラーメンって生卵を入れて食べるものなんですね…券売機上のメニューに「生卵1個無料」を発見…物価高の今どき珍しい…既に料金に組み込まれてるの？（笑） 次回、徳島ラーメンを食べることがあれば、麺に生卵をといて食べてみようかな。ご馳走さまでした。

【かけうどん】 岡山市北区東古松にある老舗セルフうどん屋さん。 岡山では有名な100名店に選ばれるお店。 少し遅くなった仕事帰りに訪問。 夜でも開いてるうどん屋さんはありがたい。 メニューが多いセルフとは違い、いたってシンプルなシステム。 入ってすぐある棚から、並か大のうどん玉が入った丼を選択。 茹で場で自分好みにうどんを温めた後は、揚げ物サイドメニューコーナーへ進む。 あこの時間帯は、ほぼ残ってないっすよね。 かろうじて残ってた ・玉子 ・いも ・大エビ ・ちくわ をチョイス。 お会計をして、出汁を入れ、薬味を乗せて空いてる席へ。 いりこ&鰹の強めの味わいの出汁が美味すぎる… うどんは、いい感じのコシ具合の中サイズ。 この時間にセルフでこんなにレベルの高いうどんをいただけるとは… 評価が高いのは納得！

アゴ出し汁のあっさり系スープ。麺は細麺ストレートでした。替え玉は一玉無料サービス。 最後の写真が替え玉、具が付いているので味変できました。

取引先の方とランチで伺いました！ ざるうどんと天ぷらうどんのダブル！ 価格が安く、2杯頼むのが通らしいです。 美味しかったです！ ご馳走様でした！

帰省中に訪問♬ 鶏の旨みが凝縮したスープは円やか、昔ながらの細ストレート麺によく絡み、シンプルな具材も良い感じ^_^ 親鶏の焼豚は噛むほどに味が染み出します。焼き鳥みたいな味わい！ 背脂が無く、淡麗な味わいは世代的にどストライクかも♪(´ε｀ ) 出店時に、背中を向けたまま、ありがとうと言うご主人も素敵です♬ ウマウマです♡ #笠岡ラーメン #中華そば #淡麗 #鶏 #メニューは中華そばのみ