【石の華&石の華ぷりみえーる&黒糖まんじゅう】 かつて鉱山で栄えたまち、柵原町(現:美咲町)にある老舗和菓子屋さん。 和菓子屋さんだが、パンも販売されてます。 お店の看板は、「石の華」という餡和菓子。 実家への手土産に ◆石の華 柔らかな餅を、濃厚な粒あんで包まれた和菓子。 固めだが、甘すぎることなく小豆の風味を楽しめる一品。 ◆石の華ぷりみえーる 「石の華」をひとまわり程小さくして丸く食べやすい大きさになった和菓子。 味は7石の華」と同じ。 ◆黒糖まんじゅう 黒糖の薄皮の中に漉餡がたっぷり入ってます。 漉餡が凄くなめらかで、口当たりが柔らかく美味い蒸しまんじゅう。 もう一品、「柵原じまん」があったのに、買い忘れてしまった… また次回。 #岡山県美咲町 #石の華 #粒あん #漉餡
不明