麺屋大輔 めんや だいすけ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR姫新線(佐用~新見) / 津山駅(4.8km)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎月第2火曜日 毎月第4火曜日 毎週月曜日
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0868-27-1511

ラーメン好きさんも唸るとんこつラーメン。遠方からの客も絶えない人気店

津山の人気ラーメン店。昼時は大勢の客で賑わう繁盛店。「とんこつ」ラーメンはしっかり作り込んだスープで、豚骨の臭みがなくクリーミーで美味しい。高菜がピリッとしていて、いくらでも替え玉(150円)が食べられそう。「特製(1,000円)」は、あぶり肉と煮玉子がトッピングされている。「しお」も魚介スープで、ストレート細麺との相性が良く美味しい。サイドメニューの「めんたいごはん(300円)」もおすすめ。地元の客はもちろん、遠方からの客も絶えない人気のラーメン店。ラーメン好きさんも唸るとんこつラーメンが食べられる。

口コミ(53)

    【ミシュランガイド岡山2021 ミシュラン・プレート】 津山市の大輔さんがついに…。 どうしてもおめでとうが言いたくて、たしか今日は定休日だったよなぁ?と思いながら仕事帰りにお店の前を通ってみたら…営業中。 こっそり入ってカウンターへ。 大将がニヤリとして、声を掛けてくださったので、すぐに「おめでとうございます‼️」と。 すると、「まだ完全に発表されてないのに何で知ってるんですか?」と。普通の人じゃないですねぇ〜と言われて…普通ですと返す。 オーダーは、"しお特製"と、"めんたいごはん"。 いつもながらの素晴らしいスープ。美味い〜。 堪能してると、大将がミシュランからの封書を見せてくださいました。 好きに写真を撮ってよ、と。そして、また一杯やりましょう、と。嬉しそうな大将の顔を見ると、昨今の嫌なことがどうでも良くなる。 大好きなお店のラーメンが、ミシュラン・プレート。すごく嬉しい。 #ミシュラン・プレート

    今日と明日、津山で外部研修。グリーンヒルズという施設内の研修所。となれば、ランチはその近くにある、このお店ははずせないか。 来るのは8年ぶり位か。津山の友人曰く、店主が研究熱心すぎて色んなチャレンジするから、良くも悪くも味が変わるとの事。 さて、私の記憶では"まぁまぁ"だったが、今回はいかに。 周りの多くは特製を注文する中、普通のとんこつラーメン750円を頂きました。 細ストレート麺に、もやし、キクラゲ、青ネギ、チャーシュー。 ニオイや味わいは優し目のとんこつスープかな。独特の臭みや味が苦手な方にはオススメ。 スープを飲んだ後、遅れてくるクリーミー感は好みでした。 それ故に、とんこつ食べたぞ!って強く思うものではなかった。 テーブルの高菜は、入れずに食べたいかな。あれは味変しすぎてスープが台無しになる感じがする。紅生姜は食べやすいマイルド仕上げのもの。 今回の私的評価も"まぁまぁ"。とはいえ、美味しいのは美味しいです。 「脂っこくてとんこつは…」って方を連れて、一度来てみてた、ファンになるかも。

    久しぶりに大輔さんでラーメンを♬特製とんこつを注文。絶妙の煮玉子にチャーシュー♬麺は細麺♪スープはあっさり系のとんこつで美味しい♬替玉するつもりまったくなかったけど、替玉してしまった♬ペロッといけます✌1.10.24 #岡山県 #津山市 #ラーメン #とんこつ

麺屋大輔の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR姫新線(佐用~新見) / 津山駅(4.8km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
麺屋大輔 めんや だいすけ
予約・問い合わせ
0868-27-1511
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E9%25BA%25BA%25E5%25B1%258B%25E5%25A4%25A7%25E8%25BC%2594/677395798967447

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙
(店外に灰皿あり))

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
お子様連れ入店
駐車場
あり

専用Pあり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
Yoshihisa Tachibana
最新の口コミ
M.Shibata

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