このお店の営業時間は？

[火~金・土・日・祝] ランチ:11:30〜14:20 ディナー:17:30〜20:30 : 麺屋大輔

このお店への行き方は？

JR姫新線(佐用～新見) ／津山駅（4.8km） : ここを押すと地図を見ることができます

このお店の口コミは？

【ミシュランガイド岡山2021 ミシュラン・プレート】津山市の大輔さんがついに…。どうしてもおめでとうが言いたくて、たしか今日は定休日だったよなぁ？と思いながら仕事帰りにお店の前を通ってみたら…営業中。こっそり入ってカウンターへ。大将がニヤリとして、声を掛けてくださったので、すぐに「おめでとうございます‼️」と。すると、「まだ完全に発表されてないのに何で知ってるんですか？」と。普通の人じゃないですねぇ〜と言われて…普通ですと返す。オーダーは、"しお特製"と、"めんたいごはん"。いつもながらの素晴らしいスープ。美味い〜。堪能してると、大将がミシュランからの封書を見せてくださいました。好きに写真を撮ってよ、と。そして、また一杯やりましょう、と。嬉しそうな大将の顔を見ると、昨今の嫌なことがどうでも良くなる。大好きなお店のラーメンが、ミシュラン・プレート。すごく嬉しい。 #ミシュラン・プレート : 詳しい口コミを見てみる

麺屋大輔 (めんやだいすけ) (津山/ラーメン)

ラーメン好きさんも唸るとんこつラーメン。遠方からの客も絶えない人気店

津山の人気ラーメン店。昼時は大勢の客で賑わう繁盛店。「とんこつ」ラーメンはしっかり作り込んだスープで、豚骨の臭みがなくクリーミーで美味しい。高菜がピリッとしていて、いくらでも替え玉（150円）が食べられそう。「特製（1,000円）」は、あぶり肉と煮玉子がトッピングされている。「しお」も魚介スープで、ストレート細麺との相性が良く美味しい。サイドメニューの「めんたいごはん（300円）」もおすすめ。地元の客はもちろん、遠方からの客も絶えない人気のラーメン店。ラーメン好きさんも唸るとんこつラーメンが食べられる。

口コミ(53)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

75人

オススメ度

Excellent: 51
Good: 20
Average: 4

Ｍ.Shibata
ミシュラン・プレート
【ミシュランガイド岡山2021 ミシュラン・プレート】津山市の大輔さんがついに…。どうしてもおめでとうが言いたくて、たしか今日は定休日だったよなぁ？と思いながら仕事帰りにお店の前を通ってみたら…営業中。こっそり入ってカウンターへ。大将がニヤリとして、声を掛けてくださったので、すぐに「おめでとうございます‼️」と。すると、「まだ完全に発表されてないのに何で知ってるんですか？」と。普通の人じゃないですねぇ〜と言われて…普通ですと返す。オーダーは、"しお特製"と、"めんたいごはん"。いつもながらの素晴らしいスープ。美味い〜。堪能してると、大将がミシュランからの封書を見せてくださいました。好きに写真を撮ってよ、と。そして、また一杯やりましょう、と。嬉しそうな大将の顔を見ると、昨今の嫌なことがどうでも良くなる。大好きなお店のラーメンが、ミシュラン・プレート。すごく嬉しい。 #ミシュラン・プレート
2020年10月06日 20:43 写真と本文をすべて表示
Shigeki Tsukamoto
今日と明日、津山で外部研修。グリーンヒルズという施設内の研修所。となれば、ランチはその近くにある、このお店ははずせないか。来るのは8年ぶり位か。津山の友人曰く、店主が研究熱心すぎて色んなチャレンジするから、良くも悪くも味が変わるとの事。さて、私の記憶では"まぁまぁ"だったが、今回はいかに。周りの多くは特製を注文する中、普通のとんこつラーメン750円を頂きました。細ストレート麺に、もやし、キクラゲ、青ネギ、チャーシュー。ニオイや味わいは優し目のとんこつスープかな。独特の臭みや味が苦手な方にはオススメ。スープを飲んだ後、遅れてくるクリーミー感は好みでした。それ故に、とんこつ食べたぞ！って強く思うものではなかった。テーブルの高菜は、入れずに食べたいかな。あれは味変しすぎてスープが台無しになる感じがする。紅生姜は食べやすいマイルド仕上げのもの。今回の私的評価も"まぁまぁ"。とはいえ、美味しいのは美味しいです。「脂っこくてとんこつは…」って方を連れて、一度来てみてた、ファンになるかも。
2020年09月02日 12:46 写真と本文をすべて表示
masa.k
ラーメン

とんこつ

岡山県

津山市
久しぶりに大輔さんでラーメンを♬特製とんこつを注文。絶妙の煮玉子にチャーシュー♬麺は細麺♪スープはあっさり系のとんこつで美味しい♬替玉するつもりまったくなかったけど、替玉してしまった♬ペロッといけます✌1.10.24 #岡山県 #津山市 #ラーメン #とんこつ
2019年10月27日 18:05 写真と本文をすべて表示

麺屋大輔の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル

ラーメン
とんこつラーメン
塩ラーメン

営業時間

    [火~金・土・日・祝]
ランチ:11:30〜14:20
ディナー:17:30〜20:30

            ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        毎月第2火曜日
毎月第4火曜日
毎週月曜日

カード

不可

予算

ランチ: ～1000円
ディナー: ～1000円

住所

岡山県津山市東一宮４７-９大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        JR姫新線(佐用～新見) ／ 津山駅（4.8km）            

                    ■バス停からのアクセス

店名: 麺屋大輔めんやだいすけ
予約・問い合わせ: 0868-27-1511
FacebookのURL: https://www.facebook.com/pages/%25E9%25BA%25BA%25E5%25B1%258B%25E5%25A4%25A7%25E8%25BC%2594/677395798967447

席・設備

座席: 20席
個室: 無
カウンター: 有
喫煙: 不可
（完全禁煙
(店外に灰皿あり)）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
お子様連れ入店: 可
駐車場: あり
専用Pあり

特徴

利用シーン: ランチ

おひとりさまOK

禁煙

ドレスコード: なし

更新情報

最初の口コミ: Yoshihisa Tachibana 2012年11月19日
最新の口コミ: Ｍ.Shibata 2020年10月06日

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