津山でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

【「とんこつ特製」と「しお特製」】 津山市にある人気ラーメン屋さん。 ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山から離れる前にもう一度と。 行列の先頭で開店を待ち、さて入店。 まずは… ◆とんこつ特製(二種あぶり肉・玉子入り) 丁寧に作られたスープは、クリーミーで雑味がなくまろやかでコクもあり美味い。 低加水の細麺と絡めて、一気にすすり上げる。 定番は、替玉をオーダーとなるけど… 僕は完飲して… ◆しお特製(二種あぶり肉・玉子入り) を追加オーダーするのが、スタンダード。 透明感のある繊細な味わいのスープ。 旨みが凝縮されていて上品さも感じる。 ストレート細麺と絡めて、一気にすすりあげる。 中盤で柚子胡椒で味変して…名残惜しく完飲。 ご馳走様でした…

【豚平ラーメンと特製餃子】 岡山県津山市、中国自動車道院庄ICを下りてすぐの場所にあるラーメン屋さん。 岡山では超有名店であり、ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山から離れる前にもう一杯を… 一巡目を目掛け、11時開店前の10時から並びます。 しっかりと扇風機が何台も用意されていて、ガンガ ンに稼働しているので、暑いけど、何とか耐えられます。 開店して案内されると、大将が「お兄さん、お久しぶり」と、満面の笑みで。 オーダーは、 ◆豚平ラーメン ◆特製餃子 朝早く並んでくれたからと、チャーシューは種類が増え、大きくカットされたものがトッピング。 風邪予防にと、ネギもしっかりとトッピング。 そして、ドーン‼️と、「豚平ラーメン」の登場。 先ずはスープといきたいが…チャーシューをかき分けないとすくえない。 一瞬、優しい味。 次からグッと旨味が押し寄せる。 やっぱり美味いなぁ♬ 自家製の中太麺は、しっかりとスープに絡み、食べ応えがある弾力。 しっかりとしたレアチャーシューと、とろけるようなバラ肉のチャーシューがまた美味い。

地元、津山にある中華そばのお店♬びーとんさん。岡山県北、津山の人気の中華そばが食べられるお店です。注文はネギ中華を。昔ながらの中華そばで一口スープを飲んで、これこれって感じになります。安定の中華そばは定期的に食べたくなります✌ #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の中華そばのお店 #津山市の美味しい中華そばのお店 #津山市の美味しい中華そば

初めて食べました塩元帥さんの塩ラーメン！ 上品なお味で美味しいね！餃子も食べやすいサイズだし、キムチが無料！ 味も良いし、サービスが嬉しいね！

【昔ながらの中華そば】 大発見だな。子供の頃食ってたラーメンに出逢えた。 匂いが、昔良く近所のラーメンの匂いとそっくり！ ほんのり甘くて、飲み干したくなるスープ。 麺も少し柔らかめだが、大好きな麺！ 焼飯もしっとり系のタイプで旨い 評価は、低いが人それぞれだな！ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

ラーメンやザルに入ったネギなんかも、そこからヒントを得ているのかなとも思う。 何やら、人類みな麺類とのコラボラーメンもあるようだが、久しぶりに来たので、とんこつ醤油ラーメン759円を頂きました。 昔と味が変わったかどうかはわかりませんが、美味しいです。 背脂多めといってもしつこくなく、むしろ魚介感があるスープだったので、コクがプラスされたかなと。 にんにくとうがらしを入れると、確かにうまみアップ。 麺かため、背脂多めにしてもらいました。 ストレートな中細麺ですが、普通の茹で方でも良かったかな、ちょっとワシワシなってた。 ネギもしっかり使わせてもらって、完食。スープも完飲。 みな麺とのコラボ商品や、他のラーメンも気になるなぁ。 また近く通ったら来ようかな。

岡山県久米郡美咲町にある中華そばのお店♬中華そば てんしんさん。岡山県の県北に数店舗ある中華そばのお店。この日は少し遅いお昼ご飯を、注文は中華そばをチョイス。昔ながらの中華そばで美味しい♬スープも懐かしいような味で◯。時間帯がずれてたのでサクッと食べれました✌6.3.28 #岡山県 #久米郡美咲町 #久米郡美咲町の中華そばのお店

唐揚げが量が多くてラーメンとカレーを食べたら◯にそうでしたがなんとか完食。いやぁ多かった。 ラーメンは少し甘めの醤油ラーメン。この甘さは牛骨的な甘さなのかわかりませんがしつこくなくいただけました。カレーも独自で作られている感じでスパイスが効いていて美味しかったです。 #唐揚げ大盛り

初めての笠岡ラーメン(^o^)/ 津山ランチ 昨日飲み過ぎたので昼は汁物 とラーメン屋さんを探していると笠岡ラーメンなるものを発見 醤油ラーメン麺大盛りを頂きました 懐かしさも感じる醤油スープは魚介感はなく取付スープ ただ麺は細めのストレートでこちらは今風 じっくりカットされた青ネギは珍しい 親鳥チャーシューが少なめなのがやや残念 麺大盛り無料は終わってましたね

【焼きブヒラーメン】 国道53号線沿いにあるラーメン屋さん。 ちょっと廃墟感のある長屋の一角にあり、ちょっと入り難い感ある外見。 ですが、安心してください。 接客は凄く丁寧で、感じがいいです。 ちょっと狭い店内。 以前は3席だけでしたが、2席増えてました。 今回のお目当ては…数量限定の… ◆焼きブヒラーメン ネーミングに惹かれました。 ・ネギ山 ・味玉 をトッピングして、 ◆焼きめし もオーダー。 少し罪悪感が漂う焼きブヒラーメン。 肉厚ある香ばしく炙られたチャーシューにまずかぶりつく。 ウメぇ〜。 豚骨スープは、臭みなく、少しあっさり感もある。 醤油ダレのコクがまた美味い。 向かい側の方が何やら卓上のもので味変されてる… 何だ？ すりおろしニンニクか… やってみよう… うん⁉️ めっちゃえぇやん‼️ 丁寧に仕上げられた一杯。 穴場な美味いラーメン屋さんです。 #国道53号線沿い #久米南町 #豚骨 #焼きブヒラーメン

降り続く雨の七夕、初めて娘と二人だけのランチ♪ 悪天候のせいか、これ程人が少ないイオンは初めてです。 約一年ぶりの訪問。 私は瀬戸内塩ラーメン、娘は豚骨風こってりラーメン。 餃子とネギ飯を頂く。 本日は…

【中華そば(こってり)と限定しおラーメン】 岡山県津山市の商店街の中にある中華そば屋さん。 営業は夜型で、ある意味ラーメン居酒屋的な感じもあるお店。 最近、大切な方が、ちょくちょく「むらかみ」さんって言うので…まだ行ったことないから、行きたいんだなぁ〜と理解。 仕事終わりに、お互いのタイミングを合わせて訪問。 まずは ◆中華そば "こってり''か"あっさり"かを選べます。 やっぱり"こってり"を。 スープは鶏ガラと醤油の素敵なハーモニー。 "こってり"とはいうものの…こってりとは感じない。 大切な方も、こってり？と言うぐらい。 だが美味い一杯。 あっという間にスープを飲み干して… 食べてみたかった ◆しおラーメン(限定10食) を、お願いする。 こちらは、好き嫌いがはっきりと分かれるかも… (僕的には、胡麻がない方が好きかも…) 津山で飲んだあとの〆にオススメのお店です。 #津山市 #中華そば #こってり #あっさり #ちょうなんぼう

10年ぶりの来来亭 たまーに色んな県で走行中みかけるけど、中々行けてなく本日ようやくランチ利用〜 めちゃくちゃ悩んだ結果、ラーメン、唐揚げ、ライスのセット1100円 味玉トッピング140円 ラーメンはお好みでカスタマイズ出来るので 麺固め、油普通、ネギ多めで注文 早めの着丼 背脂に覆われて見えへんw 具材はチャーシュー、ネギ、メンマ トッピングの味玉 麺は細麺ストレート スープは鶏ガラ醤油に背脂 醤油のエッジが効いたパンチのある味 第一旭とかにほんのり似てる カタメンで注文したけど柔らかかったw 唐揚げは4個で中々 天津飯とか麻婆豆腐とかあったからまたきてみよ ご馳走様でした*\(^o^)/* 【YouTube】 http://www.youtube.com/channel/UCqW6Vr3A9rGwfZPiAY0a4ZQ?sub_confirmation=1 【X】 https://twitter.com/kobematchan 【Instagram】 https://instagram.com/kobematchan?

決めたお店はさつまラーメンさん♬昔は出前もしてくれて、たまに頼んでました。その昔は中学生の頃かなぁ……、今はなきローソン小田中店の辺りにお店があったの覚えてます(笑)。注文は支那そばチャーハンセットを♫支那そば、干しエビがアクセントになっててあっさり系のラーメン。チャーハンは、昔こんな感じだったかな……。チャーハンっていうよりは焼飯って感じ。でも僕は嫌いじゃない♬2.3.18 #岡山県 #津山市 #ラーメン #懐かしい

【全部のせ中華に更にねぎトッピング】 岡山県鏡野町の夢広場内にある中華そば屋さん。 あっという間に、津山を代表するお店に。 定期的に食べたくなっちゃいます。 オーダーは、やっぱり僕的なオリジナルの ◆全部のせ中華＋ねぎトッピング シャキシャキねぎをかきわけてスープから… あっさりながら、コク深いスープは相変わらず。 美味いなぁ〜って、つい言葉がもれちゃいます。 堪能してると、このオーダーって、多分、僕ぐらいだから、気付いた大将が声をかけてくださいます。 覚えてくださってるんだなぁって、嬉しくなるし、ちょっとしたラーメンにまつわる話も楽しい。 ねぎまみれ。 今回もめっちゃ美味かった♬

地元、津山にあるラーメン屋さん♬らぁめんふぁみりー津山店さん。学生の頃によく来てたお店。外観、店内も当時とそんなに変わった感じもない。何年ぶりだろなぁ……。注文はミニ天ランチ、炒飯、餃子を奥さんとシェアして食べる事に♬ラーメンは醤油をチョイス、炒飯はしっとりした感じ、餃子は外がパリッとして美味しい♬ラーメンは醤油をチョイス。醤油のパンチが結構あります。餃子、持帰りで今度食べてみよっと♫2.10.3 #岡山県 #津山市 #ラーメン #炒飯 #餃子

その頃よりはラーメンのメニューが増えている。 ラーメン(醤油)の他に、つけ麺、味噌味や塩味。 野菜(もやし)や背脂、スープの濃さ、ニンニクの量を選べるのは変わってないな。 ラーメン900円(麺300g、野菜マシ、脂マシマシ、濃さ普通)を頂きました。 ※普通に対して、ちょいマシは1.5倍、マシは普通の2倍、マシマシは4倍。 麺はちぢれ気味のちょい太麺。スープを吸って良い感じに味がついてる。これくらいが食べやすいかも。 スープの濃さは、もやしで中和。そこまで複雑な味のスープではないけれど、これ系のお店の中では飽きにくくて美味しいと思います。 スープは少し残りましたが、ちょうどお腹いっぱいになる量で、美味しく食べきれました。 野菜マシマシでも良かったかも。

前から気になってましたが、寄れず。今回近くに用事がありランチ時にINしました。 ランチメニューで濃厚そばのセットを。 確かにスープは濃厚で、かなりなとろみがあり美味しいです。それよりもチャーシューが…かな…

ラーメン、うどんのみのメニュー。シンプルな醤油ラーメン。

ラーメンのメニューもセットもトッピングも豊富です。 今回はネギ塩そばを注文しました。 ふらっときたからおススメは… ネギ満載です。 替え玉は一玉無料 ライスを頼むとおかわり無料 いいですねー