クラムスープのラーメン。美味しいです。県外から来た方にも、安心して薦められるお店です。 入り口に飾ってあるアイナジエンドのポスターがカッコよすぎて、いつもほれぼれ見てしまいます。
撮影はラーメンのみ、と外に掲示されてます。 入り口左に食券機あり。 こくうま中華そば880円を頂きました。 細ストレート麺、もやし、白髪ネギと青ネギ、チャーシュー。 以前のんだスープの、鶏がら醤油を想像してましたが、むしろ豚の感じが強めにきて。 鶏がらスープで脂なんかが強くくるのかと想像していた為、肩透かしをくらったような。 美味しいのは非常に良かったんですが。なるほど、あっさりの方を選んでおくと良かったのか。 常連の皆さんは月替わりラーメンを選択されてました。年明けラーメン的な見た目でした。
夜10時オープン。極細麺で楽しむ、オリジナル白香油使用の長浜ラーメン
開業35年の豚骨ラーメンのお店。大将の姿が見えなかったので、大丈夫かなと思いましたが、お会計のときに出てきてくれました。
岡山市、大雲寺前駅からすぐのラーメン屋さん
お酒を飲んだ後の〆で伴さんに初訪問し、中華そばを頂きました。 岡山ラーメンは初めててすが、どこか懐かしい感じの豚骨ラーメンです。広島の豚骨醤油に似ている感じですが、スープはかなり濃いめでお酒を飲んだ後には丁度いい感じです。 少し薄めのチャーシューとメンマが良いアクセントになり最後まで美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。
【ホルモン鉄板焼き定食】 中華そばのお店かと思いきや、焼肉系の定食メニューもあるという… わりと広めな店内、 なんとなく、焼肉屋さんみたいな造りの印象。 お一人様なのに4人掛けのテーブル席に案内される。 ゆったりできてありがたい。 ◆ホルモン鉄板焼き定食 ¥980 をオーダー。 カセットコンロが登場し、ちりとり鍋にてんこ盛りの野菜、その上にホルモンが乗っかった状態で登場。 焼き上がるのをひたすら待ってると… いい感じに… これが¥980⁉️ こいつは、たまらないッス。 良心的すぎる。 #ランチ #ちりとり鍋 #ホルモン鉄板焼き
駅前町にある西川緑道公園駅からすぐのラーメン屋さん
ちょうやマーラーメンなるものと福セットAを頂きました。 仕事で岡山日帰り出張があり、現地で待ち合わせた営業さんとランチに入りました。 岡山駅前の寂れかけた商店街の後半にあるお店です。 自分の舌ではもの…
蕃山町にある柳川駅からすぐのお店
勤務先の移転に伴い歩いて行けるランチが出来る場所を探している時に見つけてお伺いしました。 鶏白湯スープのラーメンが頂けるお店でした。 スープはあっさり、濃厚、豆乳(+100円)から選ぶことができ、麺の固さ…
麺は細麺か中太麺、あっさり鶏ガラスープに魚介が効いてるラーメン店
徒歩通勤は誘惑多し。たぶん15年前だったか、オープン仕立ての頃に来た覚えあります。なので15年ぶり。15年前はど豚骨・こってりが正義くらいに思ってた、若かりし私でしたので、私の舌には合わず遠のいてました。1…
何杯でもいただけそうな醤油豚骨スープの味わいが一推しのラーメン店
チャーハンセットですが、結構ボリュームあります。これで1,000円でお釣りがある。
【醤油らぁ麺】 岡山市北区柳町にある、元フードファイターが作るラーメン屋さん。 大切な人が行ってみたいとのことで夜に訪問。 白い暖簾をくぐり、真新しい引き戸を開けて店内へ… 入ってすぐ右手に券売機。 ダンボールに「アサリらぁ麺」って書かれたものが貼り付けてある…限定か? 惑わされるな。お初は王道の… ◆醤油らぁ麺 をポチっとな。 黒を基調とした一文字カウンターへ座る。 噂通り大きなモニターが数台。 B'zのLIVE映像が流れてるはずが…音声だけで画面はJ SPORTS… ちょっとこれ目当てもあったB'zファンの大切な人は、ちょっとご立腹であったろうと推測…音だけかい‼️ たまたま? さて「醤油らぁ麺」の登場。 澄んだスープに整った姿の麺、姫竹のメンマが印象的。 他トッピングはチャーシュー・白髪ネギ・カイワレ・海苔・味玉。 白髪ネギに隠れてたりするが、チャーシューは3種類。 ・鶏ムネ肉のチャーシュー ・豚バラの炙りチャーシュー ・豚肩ロースのレアチャーシュー 特に豚バラは大ぶりで煮豚的な食べごたえ。 スープは、豊潤で濃厚な味わいのスープ。
野菜たっぷり、トッピングも選べるボリューム満点ラーメンが食べられるお店
岡山では数少ない「二郎系」ラーメンのお店。 どかいちはこの田町店の他に新倉敷にもあって、そちらも同じ系統のお店。 基本は太麺。 どかいちが他の二郎系のお店と違うところは、細麺、平打ち麺が選べるところ。 …
【岡山市中心部の鷄白湯ラーメンの人気店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 小麦生まれ麺育ちの系列店、小麦と生きる道の監修の鶏白湯ラーメンが売りのお店。 この店に変わる前は焼肉屋やら居酒屋やらと店が定まっていなかったが、ようやくこの場所の本命の店舗が登場した感じか。 二階席があるらしいが、一階に関してはカウンター席が七つほどと入ってすぐの券売機の裏側に二人席?があるみたい。 今回は店の一番人気?と思われる「濃厚鶏白湯そば」をオーダー。 器の見た目が小さいのだけど、縦に長い器なので内容量が少ない?ということはない。 ただ、人によってはボリューム無いなあとおもうかも。+120円で大盛りにすることが可能なので、ちょ〜っと食べたいなあと思う人は、そちらに変えたほうが無難か。 で。 食べてみた感想なのだけど、鷄白湯なのでガツンっと来る味ではないのと、器の底の方に魚粉?が仕込んであるのか最後レンゲでスープを飲むときに「あれ?これって」となってしまう。 なので、二郎系ラーメンではお馴染み?
辛さが指定できる味噌のスープと縮れ麺がおいしい、大人気ラーメン店
初めての来店。 中華そば 醤油味を注文しました。 分厚く大きいチャーシュー その場でバーナーで炙って出してくれるので 臭みも無く、美味しい。 中からゆで卵が一個出て来て 良い塩梅の茹で加減♫ 中華そばは他…
岡山大学病院そばにあるラーメン屋さん。なんかつい近くに来ると寄ってしまうのです。汁無しのラーメンをいただきました。おいしい。
岡山市、大元駅付近のラーメン屋さん
岡山出張の昼御飯。 あまり時間もなかったので手早くラーメンで。 岡山なのに札幌ラーメン。 醤油・塩・とんこつも選べるけども一応札幌らしく味噌で。 味わうほどの時間もなかったので掻き込んで終了。 とりあえず…
あっさりした美味しさの豚骨醤油ラーメンが人気のお店
晩御飯に伺いました。激辛ラーメンがあるとのことで楽しみにしていました。豚骨火山を注文しました。麺は極細麺で茹で加減も最高です。スープとの絡みも良いです。スープはあっさりした癖のない豚骨スープで、美味…
魚介と鶏の織りなす濃厚な旨みと軽やかな後味が自慢のラーメンです。
9月オープン杜の街グレース 内装や空間のお洒落さは岡山で一番好きなぐらい おしゃれなフードホールでお洒落な見た目のラーメンをいただく 店名シヲソバなのに醤油の方を頼んでしまった 魚介の味が好きなので美味しかった!麺もよくスープに合って良かったです セットの丼と合わせた評価で星2 2022年10月2日
隠し味の豆乳が絶妙、地元の人から愛され続けるラーメン店
とにかく店内の豚骨のおいにーが強烈! あっさりな豚骨スープで500円はコスパはいいかも??
11時半~14時の間だけ営業の、シンプルだけど本当においしいラーメン屋
【歯科医が営業する2刀流 兼業ラーメン店】 歯科医さんが、診療の間の昼休みを利用して営業されているラーメン店。 先日フォークリフトの免許の講習時に講師と親しくなり、ラーメン好きな講師がオススメと言われたのがこちら。 黄色の暖簾をくぐって店内へ。店内はカウンター席とテーブル席があり、しっかりとコロナ対策がされたカウンターへ座る。 今回は、「醤油とんこつ中華そば」をいただきまし た。 スープは繊細な味わい。鶏ガラ醤油のような透き通った感じで焦がしねぎ油がいいアクセント。ちょいとピリッとした辛さも感じます。細くてコシのある麺がこの奥深いスープによく絡む。 赤身と脂身のバランスがいいチャーシューはしっかりとした食感で美味い。 医師との兼業とは思えない本格派のラーメン。 あっという間に完飲でした。 #2刀流 # 兼業ラーメン店
岡山駅北の、以前ラーメン屋があったところを居抜きで入っているラーメン屋さん。いまや豚骨臭い豚骨スープは希少です。美味しい。
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