細切りうどん いしば志

ほそぎりうどん いしばし
予算
-
～1000円
最寄駅
JR宇野線 ／ 大元駅 徒歩10分（730m）
ジャンル
うどん
不明

【豊前うどん】 北九州発祥の豊前うどん。 岡山で唯一いただけてたお店が、建屋の取り壊しに伴い閉店。 待ってましたよ、復活。 外観は、古いうどん屋さんの店構えだが、いざ店内に入ると別世界。 なるほどな、と。 店主様のセンスかわかります。 いただいたのは、 ◎ごはんセット 『ぶっかけ(温)＋ミニごぼ天＋かつお節ごはん』 ○角煮温玉丼 うどんは、半透明な細麺。 モチモチ食感の喉越しにコシがあるヤツ。 ただの硬いだけってヤツとは全然違います。 甘めのぶっかけタレがまたこのうどんにあう… 土鍋で炊いたご飯に、削りたてのかつお節。 こんな極デカかつお節は初めてで… 丁寧な手仕事、素晴らしい。 ちょっと残念だったのが、待てどくらせど、僕にはおしぼりとお冷の提供がなかったこと。 スタッフさんのミス。 申し訳なく、いただけますか？と。 それは置いといて… 夜営業が始まると、また美味い料理を楽しむことができるでしょう。 またうかがいたい、料理人のこだわりをしっかりと感じれるお店です。 ※もうすでに行列店。ウェイティングボードに記入して、待ってる間に食券を購入して、ひたすら待つって感じです。 豊前うどん 細切りうどん

Ｍ.Shibataさんの行ったお店

細切りうどん いしば志の店舗情報

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TEL 不明
ジャンル
  • うどん
予算
ランチ
～1000円

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住所
岡山県岡山市北区東古松５-７-３０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR宇野線 ／ 大元駅 徒歩10分（730m）
岡山電軌清輝橋線 ／ 清輝橋駅 徒歩16分（1.2km）
岡山電軌清輝橋線 ／ 東中央町駅 徒歩19分（1.5km）

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お店のホームページ https://ishibashi-udon.com/
Instagram https://www.instagram.com/1484__ishibashi/

このお店は以下のお店が移転した店舗です


不明