海一

佐世保歩

いよいよ明日まで！ いったばかりだけど、美味しかったので、また行きました。 予約してなかったけど、11時開店前に行ったらなんとか行けた〜 また、SNSで移転先等は公表らしいので、開店したら行こうね！と子どもの保育園時代のママさんたちと！

佐原陽子

人気店で一度行きたかったお店に、やっといけました！ シャリが小ぶりだから、私はあと1.5倍食べられそう。 美味しかった！ シャリは、人肌！とかいいますが、ネタが冷たくなかったのだけかな、気になったのは。 なんと、移転されるそうです。 そして移転先は決まってないそう… 気になる方は、早めに行ってくださいね！ わたしもまた親と一緒に来たいです。

岡山県

• お好み焼き
• うどん
• 鉄板焼き

1000投稿 Ｍ.Shibata

【名物　海一丼】 久々に海一さんへ。 今回は、名物の"海一丼"をいただきに… 海一丼は、寿司に出来ない、刺身の切れ端部分などを醤油漬け(今は、ごまだれもある。)にした、結構なボリュームの海鮮丼です。 入ってるお魚の種類は、毎回違うらしいです。 ご飯が、ほんのり甘めな酢飯なのが、グッドポイント。 今回は、目の前でファイヤーされてましたが、鰆のタタキが中央に。 皮が炙られて香ばしくなった風味がいいし、ちょいとネットリした甘みがいいですね。 鰆のタタキ以外は、全て漬けにされたお刺身軍。 マクロ、ブリ、タイ等の連合軍。 分厚く、歯応えもあり、特製の醤油漬けのお刺身は…美味い。 お吸い物は、タイのアラで。 茶碗蒸しは、アオサが入ってるのが、いいアクセントで、お出汁の旨味も良く、美味しい。 食後のデザートは、なんと豆乳プリンでした。 全然、豆乳っぽくない。秘密の隠し味があると大将が言ったが…わからんなぁ〜。 ただ豆乳っぽくなくて、海鮮丼の〆にはいいかなぁ。 大将が、腹一杯でしょう？って言ってきたから、一応、「はい。」って答えたけど…大盛りにしたら良かった〜… やっぱり、コスパは、鳥取の方がいいかなぁ〜 #海鮮丼 #名物　海一丼

• 創作料理
• 寿司
• 海鮮料理

1000投稿 masa.k

次男を迎えに岡山へ。途中お昼を食べて行く事に♬選んだお店は、海一さん♬注文は、スペシャルといちはんを♬シャリが小さくて食べやすい♬ネタはそれほど大きくはないが美味しい♬スペシャルの方の鯛が美味しかった♫茶碗蒸し、デザートが付いてこの値段は◎。次回は海一丼を食べてみたいです♬1.12.15 #岡山県 #岡山市 #お寿司

• カレー
• パン
• スイーツ

500投稿 Nobuhiro Itou

岡山に来たらまずこれを食べておきたいと思っていたのが「えびめし」です。目的地はえびめしや青江店。ですが11時過ぎに来てみたら満席で途方に暮れる中、第二案としてチェックしていた海一さんに先に訪れました。 ここはランチ時はリーズナブルなお値段でお寿司を食べさせてくれるお店と聞いていたので江戸前にぎりを注文するつもりでしたが、メニューを見たら10周年記念で海一丼がサービス価格状態。しかも9/1までと来た。なんと言う運命的出会い。 【海一丼】（1800円→1500円） ・お吸い物 ・ミニ茶碗蒸し ・デザート ・海一醤油or令和新ゴマダレ（選択） サーブされるまで15分くらいかかりましたがそれも納得の内容です。とにかく丼に使われてる魚が多すぎる。豪快にかっ込むのが勿体無いからってチビチビ食べてると一向に減らない、それくらい入ってます。しかも魚の鮮度が凄いのか弾力も旨みも段違い。これが回らない寿司屋の海鮮丼！・・・そういや先週ライフで40%引き海鮮丼買ったよなぁとか我ながら恥ずかしい小市民ぶりに震えが止まりません。 また海一醤油か令和ゴマダレかを選べるので私はゴマダレにしましたが、ゴマの風味は残しつつゴマのくどさを表面化させないギリギリの見極めが流石。コクを感じながらもさっぱりとした後味がこの海鮮丼にはハマりまくりです。 食べ終えて奥さんと話す機会がありましたがとにかく腰の低い方でこの仕事が本当に好きなんだなーと思わせてくれました。帰りはバスの停留所なども丁寧に教えてもらい気分よく次の観光地に行けました。 総評です。食べログで予算が万単位のお店がズラッと並ぶ岡山の寿司屋上位陣の中に2000円以下のお店で名を連ねるその実力、確かに見せて頂きました。とにかく海一丼のボリュームの凄さには感服。ネタも新鮮でシャリも美味しい。これで膳を組んで1500円とか価値がありすぎです。 本音を言うとここで軽く食べて大本命のえびめしへの梯子を行う予定でしたがとてもではないですがえびめしを食べる余裕なんてありません。脇役のような扱いをしてすいませんでした。こここそが本命と言わせてください。 食べ終えて板さんの握る姿を見ていると寿司も食べたかったなーという思いもありましたがさすがにもう入りません。次回の岡山観光の際はもう一度寄らせて頂きにぎりを食べたいと思います。ごちそうさまでした。 #海一丼 #9/1まで10周年記念価格