中華蕎麦 輝〜HIKARI〜

ちゅうかそば ひかり

予算
~1000円
-
最寄駅
JR山陰本線(豊岡~米子) / 淀江駅(2.5km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週木曜日 毎週金曜日 毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
不明

毎週水曜日のみ営業 18時〜21時(売り切れ次第終了) 今粋laboの間借り営業 毎回、ほぼ変わらずのオーダー、中華蕎麦。 特製とか雲呑とかありますが、とにかくダイレクトにスープの旨さを感じれる中華蕎麦が自分的にはドストライク。 店主が渾身の一杯と謳ってる通り、完成度が高過ぎるので、敢えてのトッピングは必要最低限のデフォで、スープを楽しむのが毎回の楽しみ。 もう完全にマニアです。 本日も鶏と水とカエシで完璧に仕上げられた渾身の一杯を頂きましたが、レベルアップが繊細過ぎて、何がなんだか、どれが変わったのか、変わったことしか分からないけどとにかく今日のも前回を超えてくる旨さ。 毎回このブラッシュアップが楽しみの一つです。

Kazunari Umeharaさんの行ったお店

中華蕎麦 輝〜HIKARI〜の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山陰本線(豊岡~米子) / 淀江駅(2.5km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
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個室

不明