更新日：2024年02月16日
神戸北野坂エリアのミシュラン一つ星の絶品割烹料理店
たまには落ち着いて和食のコースをいただきたいということでこちらのお店に。人気店のようで大変賑わっております。 テーブル席とカウンターがありますが、今回はカウンターに。シェフが目の前で調理をしているとこ…
先付けから心を掴まれる、丁寧に手間ひまかけた料理を食べられる和食店
カウンター8席、4席と6席の個室があり間の仕切りを取ると10人座れます。 今回はミシュラン星獲得店の京都『VELROSIER』の岩崎シェフが作られます。 《鴨清湯麺 ￥2500》 ＊鴨清湯麺 鴨のチャーシュー・味卵・メンマ・海苔・刻み葱が盛ってあります。 鴨チャーシューはやわらかで脂が甘くジューシー✨ 喉越しのいい細麺と、とてもコクのある鴨のスープ。 完全無化調、ベーコンなどから旨味を出しているらしいです。 ＊鴨ソーセージ 薄切りにしてあるのに、なかなかの存在感✨ ＊鴨そぼろ丼 甘辛く煮た鴨の挽肉の中央には卵黄がのっていて、お葱が散らしてあります。 卵黄をとろぉ～りとつぶして、絡めていただきます。 ＊鴨ワンタン ラーメンのスープの中にワンタンを入れて。 ジューシーで旨味のギュッと詰まったワンタン。 女性には量が多めだけど、美味しくいただきました。 『VELROSIE』の岩崎シェフは、鴨出汁中華そば『ROKU』さんもプロデュース。 2020年12月12日open。
真夜中に営業の昔ながらのおばんざいと飯屋
夜中遅くまで営業してる、カウンターにお惣菜の大鉢が並ぶお店✨ 北野坂と山手幹線の近くの路地にあります。 ☆なすの煮物 ☆さばきずし ☆かす汁 ☆むし穴子 なすの煮物はお出汁がしゅんでて、幸せ〜❤ かす汁は具…
一人でふらっとみんなでワイワイ、和食とお酒の美味しいお店
友達に連れられて行きました 雑居ビルの奥にある居酒屋さん ビールを注文して待ってたら本日の付き出しが出てきてびっくり とんかつタルタルに煮物の盛り合わせ え？これが付き出し？ これだけで酒の肴には十分…
吟味された魚と野菜は絶品。神戸で美味い飯を食べるならココしかない
大好きな憧れのお姉様に連れてってもらいました！！ カウンターにお野菜やら蟹が並び、 メニューは 値段ないタイプ 飲み物メニューもなし。 でもなんでもありましたw お会計は 2人で約7万 目ん玉に飛び出そうでし…
季節感あふれる日本料理が楽しめる、接待や会食にオススメの落ち着いたお店
北野でたまたま発見した雰囲気の素敵なお店✨ お昼の献立は日替わり御膳、お造り御膳、天婦羅御膳の3つで一律1,650円。デザート付き。 頂いまのは日替わり御膳で、この日のメインは金目鯛の煮付けでした♪お魚はもちろん、だし巻きや他の小鉢も旬の食材が使用されていて美味でした＾＾ 2021.5.23.sun 12:20 #予約がベター #職人さん #北野ランチ
旬の素材を使用した和食が楽しめる。日本酒の種類も豊富
人生の恩人と久々の再会、御食事をご馳走になりました。たくさんいただきましたが、どれも美味しすぎて、写真を撮り忘れ、かろうじて3枚撮っておりました。 良い素材の味をしっかり活かし、優しいお味に仕立て上げ…
仕入れにこだわった食材を使った丁寧な料理を堪能できる割烹料理店
北野 ハンター坂の割烹 道下さんに訪問 この日も和の（特にお出汁）お味を味わいたくなり前日予約で伺いました。 店内は、ゆったりとした空間に一枚板のカウンター席、テーブル席、個室も備えられています。 カ…
予約がなかなか取れない人気店、デザートまで美味しい懐石料理のお店
三宮 中山手通にある懐石料理 三木さん♪ 予約を取りにくい人気店ですが、機会がありおじゃましました(^^) 7000円のコース♪ 茶碗蒸し、椀ものでまずは美味しいお出汁を堪能(o^^o) お刺身 小鉢盛り合わせ 天ぷら…
旬の素材を生かした料理をコースで堪能できる割烹料理店
落ち着いた雰囲気で、日本酒も多種類あり、本当に美味しいお料理でした。 食事を始めてすぐに左利きの息子に気づき、お料理の置き方もすべて左利きに優しい置き方をしていただくほど、細やかで素敵なお店です。さすがミシュランのお店です。
落ち着いた雰囲気で旬の味覚を楽しめる日本料理屋
東門入口のビルの地下にあります カツオが美味しいと友達に連れられて行ってみた お魚が新鮮でカツオは最高でした＼(^^)／ エビのお造り、ステーキ、どれも美味しいしリーズナブルでおどろいた。店長さんは優しいし…
手の込んだ設えの日本料理店。料理も繊細で見た目から味わえるものばかり
日本料理 「十三蔵(とみくら)」さん(*^^*) 去年の忘年会(12月)の食事です✨ お店は私が決め、 ごちそうになりましたm(_ _)m ■懐石コ－ス 先付け～デザ－ト 全9品 ・ぶり大根 ぶりのまわりには…
大きなノドグロの塩焼きは見た目も味も大満足。お酒もすすむ日本料理店
三宮の昼網を食べれるお店です♪ 少しづつ、色んなお魚が出てきます ヒレ酒が美味しかった(^^) 素敵な大将が一人できりもりされてます ご馳走さまでした♪
L字型のウンター席と4人までの個室があります。 おしながきにはお値段が記載していません。 《つきだし》 ＊四方竹の煮物 四方竹は全国でも珍しく秋のわずかな期間にしか採れないタケノコで、切り口が四角形なのでこう呼ばれています。 ＊くらげ コリッコリで食感が抜群✨ 《菜の花からし和え》 ほろ苦い菜の花に、からしの風味がアクセント。 《スケ子花煮》 スケトウダラの卵の煮物。 ほろほろとしたタラコを、あっさりと上品なお味で煮ています。 《〆さば》 太めに切ってあるので、脂ののりと旨味が充分に楽しめます。 生姜と山葵が添えられているので、お好きな方を付けて別皿のお醤油でいただきます。 《国産黒毛和牛モモタタキ》 ロゼに輝く断面が美しく、食欲をそそります。 口に入れるとお肉の甘味が広がり、しっとりとやわらか✨ お醤油漬けの山椒の実・山葵の昆布醤油浸け・大根おろし・刻み葱が添えられていて、ポン酢が別皿で出ます。
中山手通にある県庁前駅近くの小料理屋さん
お造りが豪華‼︎ 九州のお醤油らしくお刺身によく合ってます♪ お出しが美味しく、蓮根まんじゅう絶品♪(写真撮るの忘れてた(笑)) 雰囲気も素敵でJAZZ？みたいな音楽が流れててゆったり食事できました(^ ^) 鴨肉も柔ら…
【個室あります】極み抜かれた食材を使用した店主おまかせのコースをご堪能。
熟成魚×新鮮魚のお店。原価度外視の一人前580円より！地酒も499円から！
雰囲気としては、魚料理を出すということで、港町の酒場⁇がイメージされた内装になってました！ こちらは、鮮魚はもちろんですが、1〜2週間寝かせた熟成魚を出すとかで、まずはお造りの盛り合わせを注文♪ どんなお造りになるのか楽しみにしてましたが、しっかりとした厚切りのお造りが出ましたが、見た目は鮮魚同様な感じ。 食べてはじめて甘みを感じ熟成感が出てきました！塩をつけて食べるとより甘さも増して美味♪ その他にもいろいろと注文しましたが、最後の締めで海鮮卵かけご飯を注文！ これがまた美しい‼︎卵黄とイクラの卵かけご飯は初めてでしまが、いくらの塩辛さと、卵のマイルドさが絶妙に合わさってこれはかなりありやん♪ってなところです‼︎ 半分食べたら出汁をかけて、2度美味しいやつでした笑 ここは、何度か訪問して他のメニューも頂きたいと思います♪ 広さ、店的には、接待向きというよりは、会社飲み、デートなどであれば使いやすいかなと思いました！ 後輩サンキュー♪
【4～6名様】少人数向け個室有◎独創性あふれる創作料理
割烹でもカジュアルな雰囲気でした。 何食べてもおいしい。 奥には個室もあり接待で使えそうですね！ コロナ明けに使わせていただきます。
GoToイート食事券＆トラベル地域クーポン利用OK！個室空間と旬食材でおもてなし
【アクセス】 JR三ノ宮駅、阪急・阪神・地下鉄三宮駅から北 【店舗】 生田神社店もあります。 【お料理】 ＊付き出し アジの南蛮漬け・鮪漬けにぎり 最初から心つかまれました。 ＊お造り盛り合わせ￥2000 大…
明石で捕れた旬の鮮魚と、県内農家の有機野菜が楽しめるお店
JR三ノ宮駅から北、地下鉄新神戸から南に行くとあるお店✨ 緊急事態宣言の時短営業に伴い、期間限定でランチ営業をされています。 カウンター9席、お座敷10席。 土日のみ 12:00～お蕎麦が売り切れ次第終了。 《…
