不動坂 菊地

ふどうざかきくち
予算
～10000円
～6000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩7分（500m）
ジャンル
日本料理
定休日
不定休
078-200-5900

季節感あふれる日本料理が楽しめる、接待や会食にオススメの落ち着いたお店

口コミ(14)

    Y.MOE
    • 和食
    • カフェ
    • イタリアン
    1000投稿 Y.MOE

    北野でたまたま発見した雰囲気の素敵なお店✨ お昼の献立は日替わり御膳、お造り御膳、天婦羅御膳の3つで一律1,650円。デザート付き。 頂いまのは日替わり御膳で、この日のメインは金目鯛の煮付けでした♪お魚はもちろん、だし巻きや他の小鉢も旬の食材が使用されていて美味でした＾＾ 2021.5.23.sun 12:20 #予約がベター #職人さん #北野ランチ

    Jun.K
    Jun.K

    落ち着いた空間で手の込んだお料理を楽しむことが出来るお店だと思います。 夜もいいのですが、お昼のコースもほんとうにリーズナブルなお値段で大満足な時間を過ごさせて頂けることに感謝しかありません。 料理長のお人柄の良さ、スタッフの皆様の心配り、料理だけでは無いおもてなしの心配りでとても心地よい時間を過ごすことが出来ました！

    西馬愛
    • 和食
    • パスタ
    • ピザ
    1000投稿 西馬愛

    JR三ノ宮駅から北、不動坂にある和食屋さん。 門をくぐって灯籠のある中庭の石畳を歩むと、入り口があります。 テーブル席とカウンター席、奥に堀ごたつの個室が2室、全20席。 お昼は 《日替わり￥1650》 《お造り￥1650》 《天婦羅￥1650》 《松花堂￥2420》 《ミニコース￥3850》 《六甲コース￥5500》 《有馬コース￥7700》 《松花堂￥2420》 数量限定 300円追加 茶碗蒸し ［先附］ ＊黒豆の白和え 柿の器がコロンッと素敵❤️ 和え衣からちらりと覗く枝豆の緑色に、菊の花の黄色が映えます✨ 和え衣はあっさりなのに味わい深い。 ＊秋刀魚の有馬煮 山椒が香る秋刀魚の身はほろり。 なぜ山椒を用いたものを有馬と呼ぶか…と言うと、明治初期に山椒の実を醤油煮にした‟有馬山椒”なる土産物が評判を呼び、湯治場通いの人達の間で口コミで広がったことによります。 その名が全国に知れ渡り、いつの頃からか山椒を用いたものを‟有馬”の名をつけて呼ぶようになりました。 ＊卵黄漬け ねっとりと濃厚な味わい。 柿の葉に見立てた昆布も味わい深い✨ ＊むかご・銀杏 銀杏と山芋の赤ちゃんのむかごは、松葉に刺されています。 どちらもほっくりとして、ころっと小さくてかわいい✨ ＊鶏松風 松風という料理は表面にけしの実を振り焼き上げたもの。 でもその裏面（浦）には、何もついていなくさみしいものです。 裏（浦）がさびしい＝「松風」と名付けられました。 松風には、「裏が無い」つまり、「かくし事がなく正直な様子」その年一年の、悪いことをせず、真っ直ぐに生きて行きこうという思いが込められています。 松花堂弁当とは中に十字形の仕切りがあり、仕切りのそれぞれに刺身・焼き物・煮物・飯などを見栄え良く配置しているお弁当です。 「松花堂」の名は、江戸時代初期の石清水八幡宮（京都府八幡市）の社僧であった松花堂昭からきています。 昭乗は、農家が種入れとして使っていた器をヒントにこの形の器を作り、絵具箱や煙草盆として使用していました。 その入れ物が松花堂弁当に発展したのは、それから数百年たってからです。 天婦羅・お造り・炊き合わせ・焼物が十字型の仕切りのお弁当で出てきます。 ［天婦羅］ ＊鱧 ＊海老 ＊お茄子 ＊ししとう 別皿の天つゆに大根おろしを入れていただきます。 サクッと揚げられています。 ［お造り］ ＊明石鯛 視覚からも鮮度の良さが伝わります✨ 身が締まっていて上品なお味 ＊和歌山のまぐろ もっちりと赤身の旨味。 ［焚き合わせ］ にしん・お茄子・里芋・生麩・青菜が入っています。 素材がお出汁の旨味を、たっぷり含んでいます。 ［焼物］ 鰆の西京焼 ［だし巻き］ なめらかでしっとりとして、お出汁が効いています。 ＊卯の花 お出汁が染みて旨味があります。 ＊鴨ロース しっとりとして、あと何切れか食べたいほど。 ［自家製ふりかけ御飯］ ちりめん山椒 山椒の実が入っていて香りが漂います。 ［味噌汁］ ［漬物］ ［デザート］ 栗のアイスクリーム ひんやりと栗の風味が、お口の中に広がります。 《茶わん蒸し ￥330》 鶏・百合根・しめじなどが入っていて、柚子皮の香りが漂います。 生地はなめらかで、お出汁が効いています。 京都の料亭・ホテルで経験を積んだ料理長のお料理は味わい深く、スタッフさんの接客はとても丁寧です✨ 奥の個室は掘りごたつに足を伸ばせて居心地抜群。 個室へ向かう壁・奥の個室には、神戸と久美浜で教室を持つ大門紀子先生の絵画が飾ってあります。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #不動坂 菊地 #菊地 #和食 #松花堂弁当 #有馬煮 #松風 #天婦羅 #天ぷら #お造り #炊き合わせ #茶碗蒸し #大門紀子先生

    Jun Ito
    • 和食
    • 中華
    • 寿司
    100投稿 Jun Ito

    行きたかったお店 ランチはいつも行列らしく夜も中々予約の取れないお店 この日のコースは大将が自らさばいた猪を特別にいただきました 臭みも全くなくトロトロで美味しかったです 兵庫県の地酒 私の好きな龍力や他たくさん置いてありました ランチも行ってみたいです

不動坂 菊地の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 078-200-5900
ジャンル
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通１-２０-１５メゾンド山手 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩7分（500m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩8分（600m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩11分（840m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.fudouzaka-kikuchi.com/index.html
利用シーン 個室、ランチ、ディナー、接待、結納の食事会、おひとりさまOK、クリスマスディナー、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Nana Hashimoto
最新の口コミ
Jun.K
最終更新

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