兵庫で人気な日本料理20選【穴場あり】

0811(金・祝)13:00。駐車場あり。 お盆の墓掃除の後、こちらへ。篠山は観光地ですが，メインは紅葉の秋ですかね。お昼時でもお客さんは疎です。 昼なのでデカンショうどんにしときます。デカンショうどんはくり味噌仕立ての豚肉うどん。猪肉を食べたいので、焼猪（やきしし）を1人前とご飯も追加。 まずは，くり味噌をそのまま一口。濃い〜味。汗だくになることを覚悟する。もう一口。それからうどん。シメジとゴボウが効いてますね。出汁をレンゲで入れると失敗する。すぐにお椀がいっぱいになります。うどんも長い。気をつけないとばっちゃんとやってしまう。予想通り、汗が吹き出てくる。タオル必須。 焼きじしの味はナニコレ？凄い甘い。猪肉ってこんな味だったっけ？独特の味。美味い。白いご飯がすすむ。 あー久しぶりに食べたって感じがする。

阪急雲雀丘花屋敷駅から北西､雲雀丘ゴルフ倶楽部と併設してある日本料理のお店。 雲雀丘花屋敷駅から送迎バスがあります。 バスを降りると､厳粛な雰囲気の門が迎えてくれ、自然と背筋が伸びます。 幻想的な光に導かれお庭を進み､2階へ上がると大きな窓には大阪平野の絶景夜景が広がります。 カウンター席や個室席､お座敷席や100名の貸し切り席もあり､多種多様なシーンに対応してくれます。 この日は2階の角の2名席で秋の会席を楽しみました。 夜景に負けないくらい視覚を楽しませてくれるお料理の数々。 まず鰹と昆布の1番出汁が香り高く胃を温めてくれて､これからのお料理へのウォーミングアップをしてくれます。 ［瑞光 （ずいこう）￥12,980］ ◯先付 萩豆腐 銀杏小豆いくら 柚子 美味出汁 柚子が香るお出汁に小豆といくらがのって､銀杏の入ったごま豆腐。 ◯前菜 萩すだれ、満月真蒸 小鯛菊なます 百合根竜田川 合鴨甲州煮 老い零余子 紅葉カナッペ 百合根を赤く色付けし､紅葉の名所の奈良の竜田川に見立て、紅葉が流れている様子を表現。 その上に浮かぶのは満月に見立てた真蒸。 しっとりした合鴨はワインで味付けし蒸煮に。 山芋の赤ちゃんの零余子（むかご） ◯椀 土瓶蒸し 松茸鱧つみ入れ 三つ葉 酢立 早松と名残鱧の贅沢な味わい､清らかなお出汁。 ◯造り 蝦夷鮑 鯛 新子鮪 鈴虫胡瓜 あしらいー式 今が旬の蝦夷鮑､秋が旬の黒鮪はピンク色であっさり。 きゅうりで作られた鈴虫が音色を奏でそう。 ◯焼物 魳雲丹焼 車海老 焼きのこみぞれ合え 茗荷 お酒と雲丹をねって師（かます）につけ焼き上げています。 ◯蓋物 鰻豆腐 小巻湯葉 小芋 すすき三度豆 玉子豆腐に挟まれた鰻の蒲焼､すすきに見立てた三度豆。 ◯強肴 神戸ビーフーロ焼 サラダ添え 山椒味噌 腐乳酢 辛子醬油 口に入れるととろけるほどやわらかな神戸ビーフ。 豆腐を発酵させ､胡麻とポン酢を合わせた腐乳酢､山椒味噌、辛子醤油に付けて。 ◯止椀 合せ味噌仕立 豆腐若布巻麩 三つ葉 ◯御飯 渋皮栗御飯釜炊き 香物 栗本来の味を感じる渋皮栗を使った釜飯。 ◯果物 柿 梨 葡萄 ◯珈琲、又は紅茶 ケースに並ぶ試験管のような物に入ったお茶の葉。 コルクを開けて香りを嗅ぐことができます。 ホワイトオーチャードをチョイス。 フルーティーな香りが広がります。 #明月記 #雲雀丘日本料理 #雲雀丘グルメ #雲雀丘ランチ #宝塚日本料理 #宝塚グルメ #宝塚ランチ

昨日のランチです。 歯医者で定期的なクリーニングの後に寄らせて頂きました。 大好きな和食屋さんです。 やっぱりどれも美味しかったです。 次回は夜にじっくり寄らせて頂きたいですね♪ #慈秀 #慈秀のおっくん #夙川グルメ #さくら夙川グルメ #美味しいお店 #夙川美味しいお店

各線三宮（三ノ宮）駅から北､北野坂の1本西の路地､雑居ビル3階にあるお店 店主さんがワンオペで、手際よくされています。 メニューは ちょっとおなかへったコース7品￥2,000 めっちゃおなかへったコース 10品￥2,500 「前は2017年に伺ったんですが､お値段が同じなんですね。 物価高騰の世の中なのに､素晴らしいとしか言えません」 と言うと 「わ ありがとうございます。 ギリギリなのでそのうち上げざるを得ないかもしれません」 やさしい笑顔で､店主さんがお話してくださいました。 この日はイワシの入荷が少なくて､ちょっとおなかへったコースのみ。 この日はすごくおなかへってたけど、女性ならちょっとおなかへったコースで満足な量かも知れません。 ◯付きだし ブロッコリーのマヨかけ ◯ちょっとおなかへったコース7品￥2,000 ・鯛のお刺身 鮮度抜群。 他店で何度も食べてるはずの鯛のお刺身が､ハッとするほど美味しい。 ・バイ貝 楊枝で刺して､ぷりんっと取り出して。 甘辛くてお酒のアテになります。 ・鯖炙り 皮面を炙って香ばしく､身はしっとり。 もっと食べたいほど。 ・キムチ豆腐 たんぱくなお豆腐に､キムチの塩味や旨味が相性抜群。 ・イワシ塩焼き 頭から尻尾まで丸ごと食べられる。 特に頭と内臓部分の旨みと苦味がたまらない。 2匹出てきて、お腹が落ち着いてきました。 ・イワシ南蛮 香ばしく揚げ､酸味が絶妙な合わせ酢に漬けた南蛮漬け。 3匹も出てきてお腹満足。 ・おにぎり ふわっとにぎられていて､口の中でほろっとほどける理想のおにぎり。 ◯生ビール ◯乾坤一（けんこんいち）純米吟醸原酒 宮城県大沼酒造店 ◯而今 #おたべや #三宮居酒屋 #三宮海鮮 #三宮グルメ #神戸居酒屋 #神戸海鮮 #神戸グルメ #食べログ百名店

飲み放題付き@5000コース 日本酒ライム割美味しゅう御座りました 雰囲気よし　接客よし 外国人のおもてなしに もってこいですね

学校の昼休みにランチ利用〜 華やぎ御膳3200円 先付はよもぎ入り胡麻豆腐 お造りは無茶苦茶美味しい！ 他のも美味しい〜 天ぷらは時間差、ゆーても2分くらいやけどw ご飯お代わり出来るのでしました！ この通りのお店コンプリートしました！ ご馳走さまでした*\(^o^)/*

#カウンターの先の夜景は格別 #お食事前のビール 2022/2月 ども❗結婚記念日は 毎年 旅行をするのだが 567の影響で去年も 行けてないので。。。 今年は近場ですがこちら 「神戸みなと温泉 蓮」 さんへやってきました❗ お風呂・夕食前に先ずは バーで ビールを一杯❗ 最上階のバー蓮さんの カウンターからの眺めは 素晴らしい❗ ビールの味がいつもより 格段に旨い❗ 良いねぇ～❤️ リラックス❗リラックス❗ 良いバーですなぁ～❤️ そして ルームサービスで 巻き寿司で一杯❗ ごちそうさま～❤️

【母と妹と三人で海をみながらランチ^o^】 今回の神戸への帰省は、かつて家族で通った、舞子ビラにある和食レストランで、妹・母と三人でランチできました。昨年まで一緒だった父がいないのは少し寂しいですが…明石海峡大橋を見ながらのランチは気持ちいいですね〜 いただいたのは、以下の秋晴れ会席です。 ・前菜: 有栖川謹製、季節の前菜盛り合わせ ・造り: 本日の激選お造り盛り、あしらい土佐醤油 ・合肴: 和風山芋グラタン、鶏つみれ、小芋、南瓜、鰹節、葱 ・強肴: 秋の味覚、天ぷら盛り合わせ、天だし、塩 〜イチヂクと柿の天ぷらがありました ・留肴:三田ポーク小鍋、季節野菜、赤柚子胡椒 ・御飯:秋の味覚御飯、香の物、赤だし 〜シャケと栗入りが入ってました ・水物:本日のデザート 今日も少しだけ親孝行できて良かったです^o^ #舞子ビラ内、和食レストラン #明石海峡大橋見えます #舞子駅から徒歩5分 #人生には飲食店がいる

各線三宮（三ノ宮）駅から北、大通りから入った静かな不動坂に佇む和食屋さん。 門をくぐって灯籠のある小庭の石畳を歩むと、暖簾があります。 テーブル席とカウンター席、奥に堀ごたつの個室が2室。 お昼は 日替わり￥1,800（1,980） お造り￥1,800 （1,980） 天婦羅￥1,800 （1,980） 松花堂￥2,800（3,080） 六甲コース￥6,000（6,600） 有馬コース￥8,500（9,350） 料理長おまかせコース￥15,000（16,500） この日は奥の個室で松花堂弁当をいただきました。 個室の掘りごたつは､足を伸ばせて下があたたかくて居心地抜群です。 天婦羅・お造り・炊き合わせ・焼物が十字型の仕切りのお弁当で出てきます。 京都の料亭・ホテルで経験を積んだ料理長の丁寧に作られたお料理を落ち着いた空間で楽しめます。 スタッフさんの接客もとても丁寧。 ［松花堂￥2,800（3,080）］ 数量限定 ◯先附 ・雲子豆腐 タラの白子を裏漉ししたなめらかな白子豆腐。 ・鯖の小袖寿司 ・サワラ燻製 ・万願寺おひたし ◯天婦羅 別皿の天つゆに大根おろしを入れていただきます。 サクッと揚げられています。 ・海老 ・お魚 ・れんこん ・さつまいも ・ししとう ◯お造り しまあじ､かつお ◯焚き合わせ 海老の黄身煮と季節のお野菜と抱き合わせ 素材がお出汁の旨味を、たっぷり含んでいます。 ◯焼物 秋鮭幽庵焼き 白和え ◯だし巻き なめらかでしっとりとして、お出汁が効いています。 ◯自家製ふりかけ御飯 ちりめん山椒 山椒の実が入っていていい香り。 ◯味噌汁 ◯漬物 ◯デザート かぼちゃアイスクリーム #不動坂 菊地 #菊地 #三宮和食 #三宮ランチ

医者の近くだったんで、 魚の棚からちょいとハズれた喜楽さんに イン。 （晩飯は秋刀魚と家族に言う出たけど…） つい秋刀魚が、メイン？の日替り定食をオーダー！ あと、つい生ビールもオーダー… だし巻きも美味いっすー ユイ難点は ご飯がぁ…炊き方失敗してね？ これ以外はallokでした。、 今度は夜お邪魔します ご馳走様。

JR甲子園口駅界隈にある立呑み割烹店。昨年末オープンした新店。噂をききつけ途中下車…です。 店内はおしゃれでモダンな雰囲気。テーブル席も有り仲間と懇親会にも利用できそう。 ○「付き出し」 可愛いトマトに旨そうなトウモロコシ…そしてもずく酢。見た目もおしゃれで体に良さそう。 ○「たら白子の天ぷら」 柔らかくてホクホク。ねっとり甘くてメッチャ旨っ！ ○「甘鯛蕪蒸し」 こらは絶品。蒸し料理が立呑み屋で頂けるとは。甘鯛も蕪の餡も美味しい。幸せ。 ○「鰆の炙り造り」 鰆の炙りは初めて。さっぱりした風味がお酒に合います。こりゃたまらんわ。 ○「天然鯛と鮃のねぎま焼」 塩で頂きました。鯛、鮃の香ばしさとねぎの相性抜群。立呑みにはメッチャ贅沢。 ○お酒もビール→焼酎→お酒の熱燗(2合)目に突入。絶好調です。 (･_･)ヾ(^o^;) ｵｲｵｲ 器には「有田焼」の食器を使うにこだわり様。繊細な絵付けが素晴らしい。その上どの料理も心がこもって実に美味しい。 店主曰く「食器にこだわらない料理は終わっている！」…絶対そうやと思います。 腰の低い店主。メニューは豊富で小料理屋並み立呑み店。少し高めですが一品一品のこだわりに愕然の良いお店。 できる限り途中下車して伺います。

人気の鉄板焼き店で、シェフとの会話も弾み、楽しいひとときを過ごしました。 お肉はもちろん絶品でしたが、野菜も甘みが際立ち、なんとも言えない美味しさでした。 知り合いのご夫婦と一緒に訪れ、幸せな時間を共有できました。

一つ一つ丁寧に料理されているのが伝わる美味しさ。1000、2000、3000円のランチメニューがあります。 焼き物、天ぷらのつく3000円コースをいただきました。少しのお酒を楽しみながら休日のランチをゆっくりと。ステキなお店でした◎

今では大人気の淡路島❣ ここ数年で、西浦に続々と新しいお店が立ち並び、かつてないほどの活気 でも、個人的には、島外企業のプロジェクトとでは無く、 淡路島を愛し･･･ 淡路島の食材で･･･ その美味しいを伝えたい･･･ そんなこだわりと信念を持った鼻息の荒い(笑)個人のお店を応援したい もうすぐお誕生日 我が家ルールは3人揃える日に前祝い❣ 今年はこちら✨ シェフは元々この土地の方で、その後国内外問わず経験と感性を磨き、積まれ数年前にオープンされました 白壁と木の造りのハイセンスな外観と、まだまだ新しいので木の香りが残る明るい店内 お料理は色々ありますが、 今年2回目の「鱧」 ￥７５００(税別) 写真では伝わらない味は、盛り付けや器で表現したい❣ そんな想いから、器も盛り付けもこだわり、美しい✨ 備前焼や伊万里焼、信楽焼などそのお料理にあった器に、芸術の様な演出 そして、キュイジーヌと看板揚げてるだけあって、斬新で懐石ほど堅苦しくない仕立てになってます 先付けから始まって、全てのお料理に鱧が使われていて、産卵前の栄養たっぷりの鱧は、肉厚で食感も抜群⤴ お酒も淡路島 島ビールで喉潤し、千年一の大吟醸で楽しむお料理は最幸です 鱧以外とタコやすっぽん、無花果など、そんな食べ方もあるのね❣ 感心、感動しながら頂きました 最後はハモしゃぶ 淡路島玉ねぎのお出汁が至福の香り うきわやレバーもあり、その部位ごとの食感も楽しみの一つ✨ 〆は旨みエキスたっぷりの雑炊 これでもか！淡路島を堪能できました 最後は電気が消え、音楽が変わり 素敵なお誕生日プレートもご用意頂きました❣ 他のランチは分からないけど、このコースは量･質共に大満足でした。

日帰り温泉銀波荘 温泉に入る前にお食事をいただきました。 お刺身が苦手なのでタイの酒蒸しに変えていただきました。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

またまた瑞苑 温泉にまったり、夜ご飯前のと少し変えてくれました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

山里御膳(4,500円)は旬の食材を使った品々が楽しめるランチメニュー✨ この時は筍など春の食材満載でした♪ #ホテルオークラ #予約がベター 2023.4.23.sun 11:30

有馬温泉にある昭和3年創業の温泉旅館。 1泊2日の家族旅行で利用しましたが、実はこちらの兆楽さんへは、今回で8回目の宿泊です… 何故に同じ旅館にそんなに何回も泊まるのか？ それは、此方の料理長・大岡 寛氏の料理があまりにも素晴らしく、毎回コースを食べ終わった際に、必ず次も行きたくなるからです。 大岡料理長は、有馬温泉観光協会主催の創作料理コンテストで大賞を取られたこともある方です。 コースで供される一品一品の見た目に惚れ惚れし、しばし箸をつけるのも躊躇うくらいの美しさです… 月毎に献立が替わり、2度と同じコースメニューは登場しません！ 私同様に、此方の料理に魅了された宿泊客の中には、1年間12ヶ月連続で宿泊している方はザラで、なんと現在、88ヶ月連続で宿泊し続けている方がおられるようです❗️ 今回いただいた献立は、詳しくは写真をご覧いただきたいのですが、特に美味しかったのが、以下です。 ⚫︎八寸 ・柿 胡瓜 大根の胡麻酢かけ ・黒胡麻バナナ豆腐 ⚫︎椀 ・鯛そぼろ汁 ⚫︎温泉蒸 ・秋野菜の揚げ蒸し ⚫︎果物 ・赤メロン 幸水 焼き栗ブランデー漬 毎回コースをいただいて感じるのが、八寸と果物に特に力を注いでおられるように思われます。 最初の八寸で、料理長に魔法をかけられ、その後に続く協奏曲を、最後の果物で、永遠に脳裏に焼き付けられるかの如くです… 施設面でも、金泉、銀泉の内湯と露天風呂を完備し、部屋トイレも最新のウォシュレットと、申し分ありません！ 少なくとも、あと4回は宿泊したいと思います(^_^) どうもお世話になりました〜

県庁近くの創作料理屋さんが気になって、ランチ。 かき揚げはサクサクで、甘辛のタレがかかってました。たっぷりのおかず、すごいボリュームでした。冬瓜もお味噌汁も、お出汁がすごくおいしくて、大満足です。 夜は3000円のコースがあって、パスタがいただけるらしい。今度はぜひ夜来たいです。

生しらす丼 生鰆丼 (*´ω`*) 淡路島ならではの食材を美味しくいただきました。 #スタミナごはんキャンペーン #和食