前を通りかかった時からずっと気になっていた異人館で食べるミルフィーユ、ついに食べにきました。 平日にも関わらず15時に訪れた時には満員&外で4組待ち。そうか、今は春休みだったか。 それでもこれを楽しみに、3月末の激務を頑張ったので、並んでみることにしました。 20分くらい待ったところで席へ。テラスしか空いてませんでしたがむしろテラスが良かったのでラッキー。春の気候が気持ちいです。 期間限定のパフェも美味しそうでしたが、ここは念願の「苺のミルフィーユ&ドリンクセット」(¥1,980)を注文! 15分ほど待って、運ばれてきました。 なんと美味しそうな見た目!雑誌の表紙になるのも分かります。 何層にもなったサクサクのパイ生地に、側面にはスライスアーモンドがまぶしてあり、どこを食べてもザクザク食感。倒してある形はナイフで切った時に潰れないので、綺麗に切り分けることができ、カスタードが塊のまま口いっぱいに広がります。 コアントローの柑橘系の風味も感じました。 柔らかい口当たりの生クリームと、ザラっとした口当たりでずっしり濃厚なカスタードクリームは、それだけでは重めですが、イチゴやパイとセットで食べることで完成された味になります。 セットで注文した紅茶はおかわり自由だったので、ゆっくりと贅沢な時間を過ごすことができました。 旧ムーア邸 苺のミルフィーユ 北野異人館 苺 ミルフィーユ 異人館 神戸カフェ 神戸スイーツ スイーツ 自分へのご褒美 インスタ映え
Naoto Ohnoさんの行ったお店
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