夕方食堂 コノリザ

onoryza ゆうがたしょくどう このりざ
予算
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最寄駅
神戸高速東西線 ／ 花隈駅 徒歩1分（70m）
ジャンル
定食
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
078-585-6290

花隈駅から南西、本願寺神戸別院の南向かいにあるナカハラマンション3階。 2019年11月25日open。 入り口にはアセビが行けられています。 深緑な楕円形の葉の表面の艶、細い枝の動き。 華やかさはないけれど、逆にそれに魅せられます。 カウンター7席。 女性店主さんの作るワンメニューのみのお献立は、週替わりです。 《￥1600》 ＊焼き大根と豚バラの煮物 春大根は表面を焼いてから豚バラと煮ています。 大根と豚バラの茶色に、小松菜の緑色が映えます。 ＊だしまきたまごの冷やしあん 小松菜の緑色と、だしまきたまごの黄色が綺麗。 ふんわぁとしただしまきたまごと、シャキッとしたエノキの食感の対比、お出汁の効いたとろぉりとした冷たいあんが楽しめます♪ ＊新玉ネギとトマトの三杯酢和え 淡路産玉ねぎのシャキッとした歯応えを楽しめ、さっぱりとした風味は今の季節にピッタリ！ いくらでも食べられそう。 ＊水なす浅漬 ごはんにはもちろん、お酒とも相性抜群。 しみじみと美味しい✨ ＊薄揚げのお味噌汁 薄揚げ・ヒラタケ・もやし・わかめが入っています。 薄揚げは原商店さん(ドーナツの原豆腐とは別) きちんと出汁をとってお料理をされているのが他のお料理でも感じますが、お味噌汁はさらにお出汁を旨味が伝わります。 ＊土鍋ごはん 丹波篠山産のお米を使用。 お米の1粒1粒が独立しいて、ふっくら。 端にそっと添えられたふりかけが、さらにごはんの旨味を引き出します。 《Hyogo Sake 85》 海外での日本酒販売を視野に入れて作られたのが分かるラベル。 お米の旨味を感じます。 店名の由来は、con➡️共に＋ oryza➡️お米を食べるお店＝conoryza お店の形が変形五角形で悩んでいたところ、奈良の日本屈指の銘木会社の倉庫でそった杉が奇跡的に見付かったらしいです。 曲線のテーブルに横並びに座っていると、離れて座っているお客様の気配感が感じら取られるとか。 手触りのいい木肌、杉の香り。 カウンターと看板には、同じような木の温もりを感じました。 お箸は吉野杉の赤身の利休箸。 塗装はなんと、店主さん自らされています。 椅子の張り替えもされたというから素晴らしいです✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 社夕方食堂コノリザ#コノリザ 定食#三田ポーク

西馬愛さんの行ったお店

夕方食堂 コノリザの店舗情報

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予約・問い合わせ 078-585-6290
ジャンル
  • 定食
営業時間
定休日

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住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通７-１-２７ ３０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                神戸高速東西線 ／ 花隈駅 徒歩1分（70m）
神戸高速東西線 ／ 西元町駅 徒歩4分（270m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ みなと元町駅 徒歩5分（330m）

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Instagram https://www.instagram.com/conoryza_syokudo/
グランドオープン日 2019/11/25

078-585-6290