鮨 すがま

すし すがま
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 和食
定休日
毎週日曜日
078-392-4000

三ノ宮駅から少し歩いたすがまさんへ娘とランチに伺いました。 カウンターでいただく鮨は久しぶりです。 ランチのコースは、牡蠣の酒浸し、シマアジの塩焼き、握り、細巻き、赤だし、デザートの流れで、昼限定の飲み放題を付けました。 牡蠣はシーズン終わりとの事ですが、 しっとりと火入れされ旨味たっぷりで汁まで飲み干してしまいました。ビールで喉を潤してからは日本酒三昧です。紀土がお料理を引き立てます。 シマアジは脂が乗り、皮もパリッと焼かれ香ばしく、二人で鯛の鯛ならぬシマアジのシマアジを探し出してニッコリでした。 握りは9かんでどれから食べるか迷い箸しまくりです。シャリか丸めで独特です。煮アナゴ、玉子、しめ鯖、いか、うに、白えび、サーモン、ホタテ、炙りトロと魅力的なラインナップです。自分は好きな穴子から入りました。蕩ける塩梅が最高です。 醤油は自分でハケで塗ります。ウニが軍艦じゃないのも最高です。 締めにかんぴょう巻と赤だしです。関西でかんぴょう巻は珍しいですかね。赤だしも魚の粗が入り、旨味たっぷりで最後までお酒が進みました。 デザートと烏龍茶をいただき、最高の時が終わってしまいました。 ランチなのに、ビール、日本酒3号等をいただき、一人5000円弱はお値打ちです。 三ノ宮駅 お値打ちなランチ

丸山雅志さんの行ったお店

鮨 すがまの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 078-392-4000
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通１-９-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩2分（160m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩2分（160m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩8分（580m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有

（10席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 8人 貸切可能人数上限（着席） 10人

サービス・設備などの情報 修正依頼

コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
ドレスコード なし
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

078-392-4000