鸛屋

つるや
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR山陰本線(園部～豊岡) ／ 国府駅（9.1km）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週日曜日
0796-52-4690

平日で目指したお店が定休日だったので、ブラブラ探してここに入店。出石には約50軒の蕎麦屋があり、選ぶのも楽しみの一つです。出石蕎麦は小さい時から食べに来ていますが、このお店は私の中で上位にランキング出来ます。蕎麦の食しかたは人それぞれですが、私の場合、そのまま→塩を少々→御汁だけで→御汁+生ワサビ+薬味ネギ→+とろろ→+生卵。１皿無料券を使用し、１１皿頂きました。 出石そばは、割り子そばの形態で、この形式となったのは幕末の頃だそうです。屋台で供される際に持ち運びが便利な手塩皿（てしょうざら）に蕎麦を盛って提供したことに始まるとされています。昭和30年代に、現在のスタイルが確立された様です、

森澤 和明さんの行ったお店

鸛屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0796-52-4690
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
兵庫県豊岡市出石町八木１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山陰本線(園部～豊岡) ／ 国府駅（9.1km）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www7b.biglobe.ne.jp/~honjin/index.html

0796-52-4690