鮨 文也

すし ふみや
予算
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最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 六甲道駅 徒歩8分（640m）
ジャンル
寿司
078-862-5253

口コミ(4)

    junko m
    • 寿司
    • 中華
    • 洋食
    500投稿 junko m

    ずっと気になっていた、 「鮨文也」さんへやっと行けました♡ 店内は、桧のカウンターが高級感 しばしの貸切空間✨ とっても気さくな大将が、苦手な食材を聞いてくれ、旬の魚を次々と手際よく斬新かつ繊細で、 好みを伝えて日本酒とのペアリグも最高でした✨ #六甲道鮨 #牡蠣燻製 #鰹ポン酢 #白子数の子ジュレ #大間まぐろ #こはだ #金目鯛 #北海道雲丹 #北海道ホタテ #蒸し穴子 #しめ鯖 #トロ巻き #自家製小豆モナカ

    Shino Hanaoka
    • フレンチ
    • カフェ
    • 和食
    1000投稿 Shino Hanaoka

    バレンタインデーに行ったお店。 ホワイトデーもここに連れて行って貰いました❤ 前回行ってとっても美味しく酔い時間を過ごせたので今回も楽しみ ( ´艸｀) 早めにネット予約してたので、前回と同じコースでしたが、3月から内容変更になり ￥12100.16500のみになってます 1品目から春の旬菜 そして、綺麗なお寿司 どれも細かに包丁が入れられ、仕上げにひと手間・・ 口福~❤ 初めはビール お寿司には日本酒 毎度ながらいい時間でした ＊ネット予約可 ＊駐車場なし ＊カード決済○

    シズる奴（T.Maeda）
    シズる奴（T.Maeda）

    神戸のグルメ激戦区、六甲道駅に９月にオープンされた「鮨　文也」さんにお伺いしました‍♂️ 外観から店内から、とっても綺麗な設です♪ 本日頂いたもの ■もずく　じゅんさい もずくとじゅんさいのシャクシャク食感コンビ。酢加減が自分にちょうどいい✨ ■里芋の木の芽味噌焼き 一度素揚げされたこっくりねっとりの里芋が美味しい ■千葉県産かつをたたき たっぷりのみょうがと一緒に！ ■口直しのごぼうの甘酢漬け ↓握り↓ ■蒸し鮑の天ぷら　半日ほど蒸した鮑を揚げてる、柔らかくてめっちゃ美味しい巻物 ■ゆりね帆立しいたけの茶碗蒸し ■アオリイカ ねっとりした寝かせ具合で好きなやつ ■ボストン産　漬け 今の時期1番美味しいボストン産のマグロ ■ヒラメ昆布締め　上にエンガワ こちらもいい寝かせ具合！ ■シマアジ ■青森県産の生サンマ ■青森県のホタテ ■焼物　明石産のサゴシ ■静岡県産　金目鯛 ■長崎県産　中トロ ■ミニ海鮮丼 ウニのリゾット　松葉蟹　ネギトロ　イクラ ふりかけにイカ昆布、豪快に混ぜて海苔で巻いて優勝 ■バッテラ ■穴子の梅肉乗せ ■お味噌汁 ■ミックス海鮮巻き サバマグロイカシマアジガリ大葉 ■玉子 海老のすり身を１時間焼いた玉子焼き ■デザート　最中 総じて、こちら、寝かし具合と酢加減がとても自分の好みで、どれも美味しくて大満足でした！ そしてなにより、これで8800円という、神がかったコスパ お腹も心も大満足でした♪ ごちそうさまでした★ #神戸鮨 #六甲道 #六甲道グルメ #神戸グルメ

    Shino Hanaoka
    • フレンチ
    • カフェ
    • 和食
    1000投稿 Shino Hanaoka

    いつもの風景に突如目を引くお店が完成✨ 去年の夏頃、もともと不動産さんだった所に格子造りの粋な外観の お寿司屋さんが9月14日オープン オープン直後より、少し落ち着く頃に行こうと少し早めのバレンタイン❤はここにしました 大阪福島の焼肉屋さんが神戸でお寿司やさんをやる！ 香港や韓国各国でお寿司を握ってた大将に白羽の矢が立ち帰国✈ 大将のお名前「文也」がそのまま店名になりました 少し早めに着きましたが、既に暖簾が出ており入店 桧のカウンターが高級感と良い緊張感でワクワク 1番乗りだったので、しばしの貸切空間✨ とっても気さくな大将が、苦手な食材を聞いてくれ、手際よく準備 いい「間」で次々でてきます 牡蠣の燻製、寒ブリの薄造り、タラの白子の揚げ物などがでて、そこからお寿司、カニ味噌リゾットの海鮮丼、海鮮巻に鯖寿司など10種類が色んなバリエーションで楽しめます シャリこまで完成形なのでそのまま頂きます 1つ1つコメントはしませんが、とにかく斬新かつ繊細で美しく、美味しい 好みを伝えて日本酒とのペアリグも最高でした✨ スタッフの方の目配り、気配り、心配りも心地よく全てに於いて大満足の時間でした 今ニュースで回転寿司などでの迷惑行為を見てると行くの躊躇しちゃうし、かと言って寿司懐石を食べようと思って行くと格式と伝統・・みたいな少し堅苦しい空間で小声で喋る(笑)感じになりがちですが、ここは間合い、距離感もほんと丁度良く、特別な日にちょっと贅沢なお寿司をピッタリ 肩肘張らず、五感で楽しめ、 行く側の「欲」が全て満たせれる素敵なお店でした 最後は忙しいのに大将がわさわざお見送りまでして下さいました ここは予約困難になる予感 悩ましい～ ＊駐車場なし(近隣多数あり) ＊カード決済可 ＊ネット予約可 #鮨

鮨 文也の店舗情報

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予約・問い合わせ 078-862-5253
ジャンル
  • 寿司
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市灘区高徳町４-１-１６ グランディア六甲Legend 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 六甲道駅 徒歩8分（640m）
阪急神戸本線 ／ 六甲駅 徒歩11分（860m）
阪神本線 ／ 新在家駅 徒歩12分（900m）

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利用シーン PayPay決済可、おひとりさまOK、おしゃれな、日本酒が飲める

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シズる奴（T.Maeda）
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