大阪のラーメン・麺類 無料wifi オススメ20店

先日、天王寺のアート館で観劇後、ネットで見つけた人気ラーメン店「和人」へ初めて行ってきました。お店の前で10分ほど待ち、いよいよ入店。入ってすぐの自動販売機でラーメンとビールを購入し、カウンター席へ。ビールのお供に出てきた煮干しが、これまた美味！そしてメインのラーメンは、まさに私の好みにどストライク。本当に最高の一杯でした！ #細麺はつるつる

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店！！ 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO（コナミズシオ）』は、世界初！茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店！？と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん＆うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷：1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品！！」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店

ここの賄い味噌ラーメンがめちゃ旨い！ 美味しい味噌ラーメンにジャンクさというスパイスを入れた感じで好みの味！ しっかり味の付いたミンチももやしと合う！

【飲んだ後の締めのラーメン♪】 平日21時50分に訪問。 カウンター17席にお客さん4名。 煮干しの美味しそうな香りが充満しております。 見た目と違って上品な煮干しのスープが、 気持ちよく喉を通っていきます。 美味いっ！！レンゲが止まりません。 モチモチ中太麺も飲んだ後にゃ堪りません。 コリっと美味しいメンマと、 柔らかいチャーシューも良きアクセント。 この時間に食べるには、 ちょいと罪悪感を感じながら店を出ました… ご馳走様でした★★★

かしわ天かけうどん大、いりこだしがしみる。寒い日はあつあつで。かしわ天がカラッと揚がっていてサクサク。 #讃岐うどん

母と天満橋の京阪シティモールで買い物してランチ。すだちそば大好きです。かなりおいしかった！母の食べたきす天せいろもめっちゃおいしくて、きす天すんごいフワフワやった！お値打ち。 ★★★★☆ 2025.08.10

牡蠣清湯と肉寿司のセットを注文。 そこそこ値段はしますが美味しいかったです。 ラーメン屋とは思えない店内の雰囲気。

『煮干しラーメン』大盛り1,100円 通勤途中で気になっていたラーメン屋。 見た目よりスープはあっさり。勿論、煮干しはしっかり効いている。麺は腰のある中太。美味しく頂きました。ご馳走様でした。

大阪です相当久々の神座先に食べたたこ焼きで少しやけどしたので味がイマイチ分からん。けどやっぱ美味しいニラとにんにくです味へんして完食。

【フライト前に神座のラーメンが食べれる！】 関西国際空港第2ターミナルのフードコートにある神座。白菜たっぷりでスッキリした味わいの神座のラーメンがフライト前に食べれるのはなんともうれしい。 注意したいのはラーメンだからと早く食べれると思ったら大間違いでとても時間がかかる。客の半数近くが海外観光客なので注文に時間がかかったりしているようだ。時間がないときに使ってしまうとはまるので注意しよう。 #野菜いっぱいラーメン #小チャーシュー煮たまごラーメン

超久しぶりの玉五郎。10年くらい前には新宿東口にもあったがいつの間にか無くなってたな。。 大阪時代は黒門の店や天満の店など、よく行ったもんです。鶴橋にも出来てたんだね。 昔と味も麺も少し変わった感はありますが、まぁ安定感のあるいわゆる、またおま系です。 昨今の煮干しブームからしたらニボ感はほぼ感じず総じて魚介系って感じでんな。

仕事で付近に来たのでついでにランチ利用〜 店内カウンターとテーブル席 初見だったのでカレーラーメンのポーク850円 肉2倍150円 まったり温泉卵100円 ご飯中（ランチ時無料） きました、カレーラーメン 具材は豚肉、もやし、ネギ、温泉卵 麺はモチっとしていてカレーによく絡む中太ストレート スープはサラッとしているけど舌触りが軽くザラつきがあり、野菜や果物が入っているのが伝わります ピリからだけど体の芯から温まる、つまり汗がw 温玉とお肉半分をご飯にうつし、麺を食べ終えた後は残ったスープをご飯にかけて カレー丼として頂きました！これがまた美味い 普通のカレーラーメンやカレーうどんは食べ進めるとスープがシャバシャバになりますが、こちらは最後まで濃度が保たれていました。不思議 卓上に味変アイテム多数ありましたが、自分はデフォルトで充分満足出来ました ご馳走様でした*\(^o^)/*

「ぼっかけや」で、蕎麦屋のあてと日本酒を楽しむ！！ 今日は、心斎橋の「ぼっかけや」さんへやってきました！！ まずは、ソガペールエフィスで乾杯！！ 【刺身こんにゃく】 刺身こんにゃくに、味噌をつけていただきます。 【青大豆の豆腐】 【そばさし】 そば屋のお酒のあてがたまりませんね。 【芝海老の天ぷら】 芝海老たっぷりです。 【焼味噌】 焼味噌がめっちゃいいお酒のあてになりますね。 【とうもろこしの天ぷら】 とうもろこしの天ぷら、大好きです！！ 【そばがき】 そばがき、大好きなんですよねぇ。。。 美味しいあてにお酒が進んで、 ・こんな夜に ・佐久乃花 をいただきました！！

ランチというより16時ごろに行きました。 仕事で遅くなってたので、開いてくれてて助かったー！ ラーメンとライスを注文。 麺は中太麺で！ 注文して3分で出てきた！ これもありがたい！ ライスはオススメの食べ方して、ラーメンも美味しかった！ またゆっくり食べに行きます！

牛骨っぽさはよくわからなかったけど、コクがあってまろやかな塩でした。次回は看板メニューの白湯にトライします。

飲み過ぎたけど、たいして食ってないので、連れを誘ってラーメン屋へ！たまたま見つけて入ったけど、煮干し系でした！美味かった〜！

てっぺいラーメン890w円　替え玉100円 一般の博多豚骨にかなり濃厚さ追加されて旨み深い 煮干しの醤油だきとか紅生姜でさらに濃厚アップ

『石田てっぺい』さんへ 石田ラーメンは、煮干とんこつ。 てっぺんラーメンは、とんこつ。今回注文したのは “てっぺいチャーシューラーメン” ランチはライス無料 九州のとんこつラーメンである、てっぺいラーメンは麺の硬さを選びバリカタを選択。 スープは、あっさり目のとんこつスープ。 チャーシュー、キクラゲ、ネギ。 麺は細ストレート麺で好み。 美味しいラーメンでした。

広島式汁なし坦坦麺。 昨晩のお酒が残っている。若手と飲んで、途中でドロンしたにも関わらずダメージがあります。 そんな時は辛い料理です。以前から気になっていた駅前第4ビルのキング軒へ。 ◎大盛り　3辛　950円 辛さは1-4迄あり、券売機の前で悩んだ結果、ひよって3辛にしました。 大盛りは茹で後で300gある為、ライスはスキップ。 説明の通り、30回良く混ぜて、輪切りの唐辛子を入れて頂きます。 麺は細めでジャンクな味です。山椒がしっかり効いており、輪切りの唐辛子で辛さとピリッとがクセになりますね。麺量がたっぷりあったので、ご飯なくても満足できました。 24年142杯目

水曜日22:20。 お客さんは見事に男ばっかり。太麺ストレートの濃厚こってりな家系ラーメンとなれば仕方ないかも。でも、この味が好きな女の人も多いと思うのですが。 こってりスープもガツンと来る美味しさですが、やはり麺の美味さが感じられる太麺の方が印象には残りますね。