大阪でラーメン・麺類を堪能できる大人の隠れ家 18店

大阪府大阪市。 北新地のシメといえば香川。 名前の通り讃岐うどんの店です。 今回は 天ざるうどん 注文。 細めのうどんと甘めのつゆが飲んだ後に抜群です。 もちもちタイプのうどんは飲み後には結構キツイと 思いますがこのタイプはさっぱり食べれます。 天ぷらもサクサクでしっかり美味しく かなりのおすすめ店です。 #大阪府 #うどん

【ラーメン 塩煮豚(900円)！】 12時30分前に入店。 ほぼ満席。 感じのいい男性店主さんがお出迎え＆ご案内。 では、ラーメンメニューは3種類。 ラーメ塩煮豚・特製ラーメン 三河もち豚石窯焼豚・ねぎラーメン 山盛り厳選ねぎ。 うーん。 1番、ノーマルぽいラーメン 塩煮豚で。 目の前で、調理する姿を眺めながら、待つこと約5分... 来ました！ラーメン 塩煮豚！ シンプルやけど、うまそー！ では、スープから... とろりとした口当たり。 口中に拡がるまろやかなうまみ。 一見、しつこそうな見た目をしていますが、優しいけど、濃厚でしっかりしたうまさ。 塩加減もちょうどいい。 動物系の白湯ラーメンって、美味しいなぁと思えるスープ。 麺を... やや細めの四角いストレート。 ぷつんと心地よい弾力。 細めのストレート麺に、たっぷりとスープが纏わついてきて、一体感。 塩煮豚を... やや大きめでやや厚め。 箸で持ち上げると、ホロりと崩れるやわらかさ。 豚臭さ無しで、あっさりやけど、うまいやつ。 味変アイテムのニンニクを入れると、まろやかさにワイルドさが加わって、かなりのうまさ。 粗めのネギまで、うまい。 ズバーっと食べて、完食。 流石のうまさの光龍益。 とろりんコクウマ白湯ラーメン。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #大阪ラーメン #桜宮ラーメン

北新地でベロンベロンでしたが、 やさしいラーメンが癒してくれました。 ちょっと入りにくいお店ですが、入ってしまえば悪くない！そして、ラーメンは激うま！！！ お客さんも次々に来店されてましたね(^^) ここは新地のシメにオススメ❗️

うどんのコシ、ボリューム、天ぷらの完成度は高い ただ出汁が天ぷらに吸われてるるためか薄い 今度はあったかいうどんで出汁の検証してみたい

堺にあるうどん屋さん 「ぶっかけ冷や並➕たまご天、ちくわ天」を食しました 細く延びて弾力あるうどんモチモチして美味しい ぶっかけツユはちょーあっさり 美味しいんだけど好みとしてはあっさりしすぎかな #堺 #うどん

《渡辺橋》痺れが欲しくなったら行くビルとビルの間にある隠れ家的な坦々麺専門店 食べログ『3.52』 【訪問】易しい 大阪メトロ四つ橋線「西梅田」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日14:10分着で店内2名 【注文】券売機 ○白胡麻担々麺￥800 ■スープ■ ・鶏ガラの動物系からとった出汁に白胡麻のまろやかでクリーミーな風味が広がり、麻辣を優しく加えたスープ、後半は痺れと辛味を自分好みにして頂きました ■具■ ・チンゲン菜、多めの挽き肉、青ネギ ■麺■ ・パツンとした中細ストレート麺 (卓上調味料) 赤山椒、青山椒、麻辣椒、朝天辣椒、辣油 【店内】21席 カウンター7席、テーブル14席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #渡辺橋 #堂島 #麻辣担々麺堂島 #ラーメン #白胡麻担々麺 #担々麺 #麻辣 #大阪担々麺 #堂島グルメ

梅雨明けてるでしょう？っちゅうくらいの真夏のようなお天気の中、くらくらしながら中之島から福島へ移動。 だいぶ前から行きたいつけてた何軒かの内、帰りしなに一番近かった蓮生へ。 店内は照明落としてて蕎麦屋と言うよりバーみたいです。 カウンターの端っこに座り基本のきの字の〜と思いつつ辛味大根の文字を見て本能的にこちらを注文。 暑さでくらくらな頭をシャキッとさせたかった。 店内暗いので写真上手く写ってないかな？ 蕎麦は十割だそうです。 つる〜っと手繰ってあっという間に蕎麦湯も全部いただいちゃいました。辛味大根美味い！これで午後も元気にお仕事できる！ 千円ちょうど。 美味しゅうございました(^O^)／

2回目のランチに伺いました。 今回は窓際の席で山菜おろしそばを注文、前回は気づきませんでしたがお庭がすごく綺麗です。 手入れされたお庭を見ながらのランチは最高でした。

めちゃくちゃ蕎麦うまいです。 天ぷらもかなり美味しいし店の雰囲気もかなり良い。 是非行って欲しい店。

知り合いに教えてもらって行ったお店。お蕎麦のお店だが、一品料理も豊富で呑むにも良し。美味しいのはもちろんのこと、お店の方の感じも良いし、器も素敵で寛いだ。ぜひまた行きたいお店。

20260118 前から気になってました そは繁さんに寄らせて頂きました。 28と十割（平打）が選べて 友達は十割　僕は28を選択 それにお酒、親子丼、そば点心セット、日本酒南 そばは絶品　鴨も甘くて、ネギもよく焼けていて 出汁に合います 親子丼小は炭焼きの鳥が玉子とよく合います　 美味しく頂きました

年越しそばは毎年ここ 古民家のお蕎麦やさん 藍です 藍セット そば豆腐 天ぷら ざる蕎麦 デザート コーヒー 住宅街の中にある古民家のお蕎麦やさん 店内は真ん中にレトロなストーブがあり 柔らかな灯り、テーブルは少し低めの一枚板 素朴な味、十割蕎麦でしっかりとした食感 また来年もきっとここで年越しそばを食べて良いお年を迎えたい。

ハマる〜蕎麦の風味濃い濃いやで！ 天ぷら撮り忘れた。衣がさくさく激軽で 蕎麦塩で最高！ 又最後の蕎麦湯が片栗多めでとろとろで 満点でした！

職場に近いこのお店 天ぷら系のうどんをよくいただきます♪ 野菜天うどんがイチオシです！ 鶏天も好きなので追加注文しました♪ 優しいお出汁に天ぷらがよくあいます！ うどん自体もいい感じのコシがあり美味しい 実はカレーうどんも美味しいです♪ #うどん #天ぷらうどん # #堺筋本町

楽しみで、楽しみで ワクワクな 蕎麦会 月替わり蕎麦制覇までは遠い道のりだw ありがたーく お誘いいただいて 久々参戦"(ﾉ*>∀<)ﾉ 優雅にワイン飲みながら。 この蕎麦前に価値ありだと 心から思う(´-`)oＯ 今回は まぐろコチュジャン　水菜巻 辛いの苦手な私には、ちーと辛かったが なんせ、大好きが詰め込まれたプレート！ らっきょと、さきいか 合わせたやつが たまらんのよ フルーツトマト　ゼリー寄せ 変わり蕎麦はアールグレイ蕎麦 レモンかけたら　レモンティーなかんじにw バニラアイスは　あえて溶かしたのを。 味変アイテムにあったが。 レモンか、そのままが好みだったw 続きまして パリパリチーズお煎餅 ヤングコーン 蕎麦がき 蕎麦刺身 十割蕎麦 はい。今回 おかわりしましたw 塩も美味しいし、いい香りやし。 蕎麦前をまた 楽しみにお邪魔させてもらお。 #隠れ家的蕎麦屋 #蕎麦好き #蕎麦前が神 #らっきょのやつ別売り希望 #箸置き遊び心あり

阪急宝塚線の石橋駅より徒歩10分程。 住宅街の中にある古民家風のお店、絶品の十割蕎麦が頂けるとの事で訪問。 ただ・・・初見では迷う事必至なくらいお店の場所が分かりづらい。。^_^; オーダーはベジガレットととのセット（1,300円）で！！ 肝心の十割蕎麦。 『喉ごしがナンボのもんやねん！！』と半ば挑発的なくらいに啜ると言うよりは咀嚼する蕎麦。濃いめの出汁に少し浸してモグモグと。 香りや風味はさすがの荒々しさでめっちゃ美味い( •̀ .̫ •́ )✧ が、完全に食い手を選ぶ蕎麦やね。。^_^; ベジガレットもめっちゃ美味い( •̀ .̫ •́ )✧ フワッと香るモチモチ感のある生地、ガレットの方が合ってる気がするかも。 いやはや何ともお店の場所から出される料理達まで個性的。 なにはともあれ話のタネにでも蕎麦好きな方は一度行かれてみてはいかがでしょう？

《福島(JR西日本)》ミシュラン掲載「お料理宮本」のランチは土日祝のみ営業している姉妹うどん店 食べログ『3.54』 『ミシュランビブグルマン2025』 【訪問】易しい JR西日本大阪環状線「福島」駅から徒歩8分 【行列】なし 土曜11:50着で一番乗り、オープン時6人 【注文】口頭 ○かけうどん￥900 (トッピング) ・きつねあげ￥220 ・肉 宮崎牛￥600 ○炊き込みご飯￥350 ■出汁■ ・北海道産の真昆布をじっくり水出しし、鰹節･鯖節･うるめ節を重ねた風味良く優しい出汁 ■麺■ ・小麦の香りを抑えたやわらかめ ■トッピング■ ・きつねあげ⋯しっかりした味わい ・肉(宮崎牛)⋯甘く煮た上品な旨み ■飯■ ・明石の天然鯛の炊き込みご飯、具は鯛の身、人参、しめじ ■薬味■ 九条ネギ、すりおろし生姜 (卓上調味料) 七味唐辛子、山椒、醤油 【店内】18席 カウンター12席、個室 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #おうどん蓬 #うどん #かけうどん #きつねあげ #炊き込みご飯 #大阪うどん #福島グルメ

この日のサクッ呑み二軒目は情報通の®️友様のご案内で一軒目からも程近い此方のお店へ伺いました…f(^_^; 以前から一度は伺いたいと思ってましたが何せ看板も案内も何もなくまさに隠れ家的って表現がピッタリのお店で先ずは瓶ビールから頂きメニューから適当に食指の動いた『梅くらげ』に『もろきゅう』と頂きましたがアルコールの進む逸品で何方もとっても美味く伺った当日は未だ早い時間帯だったからか他にゲストも居なかったんで店主を交えて会話も弾み麦焼酎のソーダ割りに代えて追加で『卵とじ出汁』と頂きましたがこれが有りそうで無かった優しいお味の逸品でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くハイボールに代えて〆は此方の得りでもある蕎麦から一軒目の店主のお姉さん？にお勧めされた『さらだ』をチョイスしましたがシャキシャキ野菜と以外にも相性が良いからかツルツルとのど越しも良くとっても美味くてこの日の二軒目も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂き次のお店へ向かうべく此方のお店を後にしましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに店内は昭和１８年だったかな？の大阪地下鉄開業当時がコンセプトの店主拘りの設計らしく薄暗くて雰囲気は最高なんですが如何せんメニューを見るのもペンライトで見ないといけない程で…(笑笑)スマホの撮影は私の様な少々粗めの仕上がりでしたが®️友様の比較的新しいアイフォンならデフォルトでも非常に綺麗な仕上がりになっていたのでご参考までにヾ(´∀`ヾ)✨ それとアテンドして頂いた®️友様、当日は美味しいアテにアルコールにお喋りで大いに盛り上がり愉しい一時を過ごさせて頂きありがとうございました…m(_ _)m 機会がありましたら是非又よろしくお願い致します✨