更新日：2024年11月20日
大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
鶏煮込みそば。 関西ラーメン会を牽引する人気店JET。 近くに住んでいる頃は良く利用しましたが、10年ぶりに訪問です。今でも開店時間の11時前に8名程の行列ができてます。幸い1巡目で入店できました。 ◎鶏煮込み…
魚介をふんだんに使った超深い旨味の濃厚スープが美味しいラーメン屋さん
新福島にある人気ラーメン店 #烈志笑魚油麺香房三く 夏限定の冷やしかけそばを食べてきた! どんなかな思ってたら、見た目かけラーメンとそんな変わらんやん!冷やしの分、スープが透き通ってるかなくらい? スープ…
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
福島で一番行列ができるラーメン屋さん #燃えよ麺助 ランチタイム終了間際に行った為、5分くらいで入れました。 ●紀州鴨そば/1100 ●鴨増し/350 ●炙りチャーシュー丼/380 こちらは鴨か貝。今回は鴨にしました! 香…
尼崎から野田エリアに移転したラーメン屋。究極の中華そばを追求
特選中華そば。特選は低温調理のチャーシューが3枚、味玉、メンマ増量とのこと。清湯ベースの醤油。最初小皿にスープを掬って取っておいて、最後にかん水が溶け出す前のこのスープを味わうという趣向。確かに味がぼ…
大阪、福島にあるコストパフォーマンス最強のうどん屋さん
大阪府大阪市。 福島のうどんといえばやっぱり讃く。 これだけうどん食べてるのに実は初めて来ました。 今回は ぶっかけうどんプラス肉 注文。 かけやぶっかけをベースにトッピングで 肉ぶっかけや天ぷらぶっか…
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
【福島ラーメン激戦区から少し傍観したラーメン店の一杯】 大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ラグザ大阪B1Fにある福島壱麺さんに訪問しました。 福島で人気店で〆のラーメンをいただこうと訪問です。 pm9:00ごろ訪問…
ラーメン激戦区福島での人気ラーメン店。極濃豚骨ラーメンが人気
新福島駅から徒歩3分ほど。 濃厚豚骨ラーメンが食べられる人気店です！ ＊小僧らーめん ランチは絶対にラーメンと決めていて、宿からほど近く人気なコチラのお店をチョイス！ レンゲが立つほど濃厚な『禁断らーめ…
出汁が美味しくすだち蕎麦が有名な、清潔感ある蕎麦屋さん
ミシュランガイド★の人気蕎麦屋 まき埜。 平日の昼過ぎでしたが、この日は待たずに入店できました。盛りそば 1,100円に＋500円で1枚半を注文。先ずは蕎麦つゆと、山葵、藻塩が薬味として提供されます。盛りそばは…
濃厚そばが上品でめちゃうま！激戦区内でも特に人気のラーメン店
【〆ラーメンは和風ラーメンにニンニク投入で決まり！】 大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1Fにあるみつ星製麺所 福島本店さんに訪問しました。 炭焼巧房 源さんで焼き鳥を堪能した後、〆のラーメンを…
味の変化を3回変えて楽しめるつけ麺が美味しいお店
大阪福島にある人気のつけ麺店 みさわ。 この日はランチがどこも満席で待たずに入れたみさわへ訪問。やはり、つけ麺店は冬は空いてるですね。 一応、ラーメンもあるんですけどね。 ◎特製煮干しつけ麺 1280円 ◎中…
奥の深い豚骨スープが特徴の、激ウマの博多豚骨ラーメン屋
長浜系かな。あっさりとんこつ。チャーシューもしっかり旨い！！
【福島駅 徒歩1分‼】トマト×ラーメン！もう召し上がったことはございますか？
カラちびセット。 大阪福島駅前にある太陽のトマト麺でランチ。 ラーメン激戦区福島で10年以上営業をしている実力店です。この日は小雨が降ってましたが、店内は満席でした。トマトラーメンという事もあり、客の半…
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
【オススメニュー：ちゃんぽん】Rettyラーメン好き人気店★ ラーメン激戦区の福島で 九州の食材にこだわった絶賛の一杯！！ 《やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン＆ちゃんぽん》 阪神電鉄「福島」駅から北へ…
もっちりした縮れ麺がタレと絡みめちゃめちゃ旨い、まぜそば専門店
【Yahoo!次世代ラーメン決定戦、全国優勝した豚骨まぜそば専門店】食べログ3.62 なんと今いるエリアに世界初となる豚骨まぜそば専門店を発見したのでラーメン好きとしてはイクでしょ♪( ´θ｀)ノと言うことでなんと…
店内にマイケルジャクソンのジャケットの並ぶ福島で人気の麺屋さん
全粒粉入りのつけ麺。 ラーメン激戦区福島で人気のつけ麺店です。 福島に住んでいる頃は良く通ったお店。 ラーメンもあるのですが、こちらに来ると食べたくなるのがつけ麺です。 ◎味玉つけ麺 950円 ◎中盛 …
女性のみで切り盛りされてるラーメン店
久々のラーメンはしごで2軒目なのでこちらの食券にて〝壱丸煮卵ラーメン“いただきました。 鶏スープがメインとの事ですが、濃厚からあっさりの鶏白湯スープは選ぶのが初訪問なので悩みますした。 ですがやっぱりこ…
味も量も満たされる！煮卵醤油ラーメンが名物のラーメン屋
醤油チャーシューめん定食。 大阪玉川駅近くにある第一旭のながれを継ぐ旭屋。 やっぱり屋号に『旭』を入れるんですね。 ◎醤油チャーシューめん 970円 ◎定食 80円(高菜漬物＋ライス) 豚骨醤油にもやしと刻み葱…
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
ポークジンジャー和え麺。 オフィス近くにある西梅田らんぷに久しぶりに訪問。 こちらは美味しのですが、踏切を超えるのがめんどくさくてあまり利用しないラーメン店です。 この日はボスと昼時に訪問しましたが、待…
塩々と書いてしょっぺしょっぺ 会津山塩らーめんのお店 並870円 海水ではなく温泉水を煮詰めて作った貴重な山塩を使用している もちろんしょっぱいのだが旨み,甘みさえ感じる やさしいスープ 平打ちの中太ちぢれ麺がスープによく絡んでくれる チャーシューは分厚い角煮風の煮豚タイプが３枚 はじっぺ角煮丼は 自家製チャーシューを タレに付け込んだものが隙間なく 敷き詰められていて大満足 他、旨とり唐揚げや会津塩川とりもつ煮などの サイドも充実 店主ひとりでオペレーションしているので 食べ終わりは器やコップなどはカウンターの上に上げてあげて下さい 会津山塩とは… 宝の山：磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーンタフ」と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して源泉になったものです。長い年月で、その海水成分は変質を余儀なくされ、はからずも海水に比べ塩素イオンが少なく硫酸イオンが多い、特殊な泉質になりました。この温泉水を煮詰めて「山塩」を作るわけですが、当然海水をじかに結晶化する「海塩」とは、風味がまったく違うものになりました。
大阪市内で鴨肉を食べるならここ！美味しい蕎麦と鴨料理のお店
《新福島》絶品「河内鴨」の親子丼とすっきり蕎麦のコスパ良いランチ 食べログ『3.66』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR東西線「新福島」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日13:05分着で店内7人 【注文…
