大阪でそば（蕎麦）ランチが楽しめる20店

ミシュランガイド★の人気蕎麦屋 まき埜。 平日の昼過ぎでしたが、この日は待たずに入店できました。盛りそば 1,100円に＋500円で1枚半を注文。先ずは蕎麦つゆと、山葵、藻塩が薬味として提供されます。盛りそばは上品な量でとても1枚ではとても足り足りない。 ツウを装い先ずは何もつけずに頂きます。そして藻塩、次に山葵をつけて頂きます。そばは十割で蕎麦殻がないので、色白美人です。つゆは醤油の味が全面にでており、キリッとした味わい。そばは喉越しも良く、とても美味しいですね。さすがは名店、こちらは通わせて頂きます。

谷町六丁目と四丁目の間「蕎麦⭐️⭐️⭐️」「食べログ3.68」「ミシュラン⭐️」。オープンは2009年。古民家風の店内。ざる蕎麦と鳥手羽の大根煮を注文。蕎麦のコシの強さが印象的。鳥手羽もかなり柔らかく煮込んでいて、仕事の丁寧さが良くわかります。気取らない蕎麦屋で気軽さがあるので、これからもまあ通いたいお店。 #谷町四丁目 #谷町六丁目 #蕎麦 #ミシュラン #鳥手羽

食べログ超高評価の蕎麦屋さんです。 ほとんど蕎麦食べんし、そもそもあんまり好きじゃないから蕎麦の事はわからん。 美味しいんやろうけど高いなぁ。 あと、席は4人テーブル一つと10人テーブル一つ（相席用）で、ゆっくりしにくい感じ。 店主？パート？のおばちゃんは結構ポンコツで盛り付け崩して持って来たり箸持って来るの忘れたりでした。

お店の蕎麦は二八蕎麦での白黒二種類のみ。 ◆《白》の更科蕎麦で、 八ヶ岳の在来種産を使用した白い蕎麦。 ◆《黒》の田舎蕎麦で、 福井県大野産の玄蕎麦を挽き包みで使用した黒い田舎蕎麦。 ◆店の人気メニューの「だし巻き玉子」700円は ふわふわで、出汁もしっかり含み、美味。 白蕎麦は極細で、甘味が強く、塩と辛味大根が合います。 黒蕎麦は少し太くて、香ばしく、しっかりした歯触りなので暖かい付け汁が合うんだろう。 ◆一人前より少ない「小椀」で、 湯葉の温蕎麦を追加。 お出汁がしっかりした、関西風。汁だけでも満足の一品には白蕎麦が良く合ってます。 こちらを是非おすすめします。 ◆エクセレントな理由は、《箸》です。 鋭く、細く、角のある拭き漆箸であり、 繊細と強靭を併せ持つ、 蕎麦には大変使い易く、 繊細に操作出来る、和食に特化された 正しい箸だからです。 蕎麦は 1に箸、2に水、3にカエシ、 が基本だと思ってます。

御堂筋線梅田駅から徒歩10分程のお蕎麦屋さん。 細かくおろした柚子の表皮を真白い蕎麦粉に混ぜて打った、夕霧そばが名物。 夕霧そば 天ぷら付 冷 一斤 2,500円を注文。 そばは白っぽく、卵入りの蕎麦つゆに付けて食べると柚子の香りでいくらでも食べれそう。 美味しかったです。

古民家を改装した趣のある店内にて辛味大根おろし(1,180円)をいただきました✨ 平日のお昼には行列のできる人気店です。 #北浜ランチ #人気店 2023.9.26.tue 12:20

蕎麦をより美味しく食べてもらうために、静岡から取り寄せた新鮮な山葵をお客さん自らおろし金で摩り下ろしてもらうなどの演出も人気です。 《オススメニュー》 ・天盛りそば：1,880円 今回は、昔から仕事を通じて親しくしている企業の社長さんとのランチタイムにと5年ぶりの再訪。ランチタイムの12時前とあってすでに数人のお客さんが入り口前で列をなしていて、相変わらずの人気ぶり。数分ほど待った後に入店すると店内はすでに満席でした。 海老1尾と野菜の天ぷらの盛り合わせとざるそばのセットをともに注文。前回に比べ300円ほど値上がりしていたのにはびっくりしながらも、カラッと揚がった天ぷらと手打ち蕎麦のクオリティーの高さは相変わらず。西梅田の隠れ家でいただくお蕎麦にお連れの社長さんも大満足でした。 #オススメニュー：天盛りそば #自家製手打ち蕎麦 #都会の隠れ家店 #西梅田の人気店 #キタの人気蕎麦屋さん #西梅田のランチ #プチ贅沢ランチ

そば処 とき 飲んだ後の、お蕎麦✩.*˚のお店はこちらが好きです♡ 先日は、お土産で天巻きを投稿しましたが。 巻き寿司も絶品♡ お蕎麦、美味しく頂きました♡

滑り込みのかきそば(1,900円)！！ これを食べないと冬を超えた気になれないほどやみつきの美味しさなのです… 今年もぷりっぷりの牡蠣をたらふく満喫できて最高でした✨ #北浜ディナー #おひとりさまグルメ 2023.3.3.fri 13:30

十割蕎麦せいろ、白海老かき揚げ小丼、天ぷら盛り合わせ、うざく、をいただきました。 蕎麦は十割でもこんなに滑らかで腰があるのか、と驚きました。 蕎麦チョコには、ちょっぴりだけのつゆで、ん？と思いましたが、これがちょうどいい感じにつゆが絡んで美味しかったです。最初からちゃんと追いつゆも提供していただけます。 天ぷらもとても美味しかったです。 普段使いするにはややお高い感じですが、定期的に訪れたいお店ですね。

蕎麦切いもせさんにお伺いしました。 蕎麦の風味はホンマもん。めちゃくちゃ美味しい。 姉芋はとろろにメレンゲと卵黄の絶妙な組み合わせにお出汁と相まってほっこりします。ご馳走様でした。

喉ごしの良い蕎麦とコクのある汁でとても美味でした。 今度は一次会か来たいお店です。

河内鴨の親子どんぶりとお蕎麦を注文。河内鴨がとても美味しく弾力と柔らかさの具合いが絶妙です。親子丼に辻田さんの七味を少しかける事で風味と香りもひろがります。お蕎麦の舌触りと口当たりも満足です。ご馳走様でした。

心斎橋の都会で、千円で蕎麦のランチが食べられるとは！！ ボリューム満点で、大満足(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) #蕎麦ランチ

◆昼から飲める蕎麦酒場◆ ただし、黒板メニューは夜だけらしく、 お昼の単品メニューはかなり限られます（残念）。 ・ツンツン山葵 ・鴨ロース をアテに、ビール。そして、日本酒を。 ビールは瓶がなかったのも残念…。 鴨はかなり美味しく、 本当に黒板メニューが食べたかったです！！！ 飲み放題のコースや鴨鍋のコースは かなりお得だと思います。 ここは夜の方がいいかも。。。。 〆にざる蕎麦を。 やはり鴨が美味しかったので、夜に鴨メインで また来たいお店です！

お蕎麦は鴨にしました。鴨の油もあいまって、美味しく食べました。 印象は、子供に優しいという感じです。

［◇福島◇コシと歯応え抜群のお蕎麦が楽しめる人気店］ 内装のインテリアデザイン、器等に拘りが感じられる落ち着いた雰囲気で夏場以外は行列もなく比較的にスムーズに入店出来る堂島リバーフォーラム近くの蕎麦屋さん お蕎麦は石臼挽きした細挽き、粗挽き、太切り蕎麦を打ち分け出汁はお蕎麦を引き立てるようにバランスを考えた拘りのお蕎麦を提供するお店でランチタイムは蕎麦ランチ、夜は日本酒に合ったアテメニューも豊富で宴会プランもあり幅広く利用できるお店です。 #チェーン店でありながらクオリティー高いお蕎麦を提供するお店 #人気店 #すだち蕎麦は期間限定

全く予定してませんでしたが、結果的にランチもディナーもミシュランビブグルマン掲載店になりました。 摂津八十八ケ所巡礼で訪れた福島聖天さんの近くにあるお蕎麦屋さん。禁酒中でなければ、絶対日本酒とあてでたっぷり楽しんで、〆にめちゃくちゃ美味いそばにしてたなーと。 蕎麦は細切りと荒挽きあり、かみさん、私ともに荒挽きで、おろしと鴨漬けを。 めちゃくちゃ美味いっ！ 最後の蕎麦湯までノンストップで食べ切りましたー。 またきます、必ず！ #福島ディナー #そば切りからに #ミシュランビブグルマン掲載店 #荒挽きのそばが美味すぎた

《枚方市》ミシュランクオリティの美しいそうめんのような細切りそば 食べログ『3.71』 『ミシュランガイド2015』 『そば百名店2022』 【訪問】易しい 京阪本線「枚方市」駅から徒歩5分 【行列】少し 平日10:45分で一番乗り、オープン時10人待ち 【注文】口頭 細切り鴨汁そば￥1,600 (蕎麦) 細切りながらしっかりとした歯ごたえあるそば。 (つけ汁) 具は鴨肉、焼きネギでしっかりした旨味ある出汁。 (卓上調味料) 岩塩、極上七味唐辛子、山椒 【店内】24席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== #大阪府 #大阪グルメ #枚方市 #そば切り天笑 #細切りそば #枚方グルメ #百名店 #大阪蕎麦 #ミシュランガイド #鴨汁

鴨は皮目は焼きを入れて脂を落とし香ばしさを出して、つみれは生ではなく予め出汁茹でしてあるスタイルなので濁らない 〆は鍋に蕎麦を入れず、冷のせいろでいただく 粋な鍋です