蕎麦切いもせ

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池田 茂洋

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《玉造(大阪メトロ)》趣ある古民家風の予約優先ミシュラン常連店 食べログ『3.68』 『ミシュランビブグルマン2024』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ鶴見緑地線「玉造」駅から徒歩8分 【行列】※要予約 平日10:00電話予約し11:30入店4人 【注文】口頭 ・鴨せいろ￥1,900 ・十割そば￥200 ・柿の葉寿司 2個入り￥300 (蕎麦) 香り豊かで食感良い十割そば (つけ汁) 鴨のコク出ている醤油濃いめ、具は鴨肉、香ばしい炙りネギ、三つ葉 (一品) 引き締まった鯖と程よい酸味が良い柿の葉で鯖を包んだ奈良や和歌山の郷土料理、紅生姜付き (付出し) 塩味濃くポリポリ食感の揚げ蕎麦 (そば湯) 香り高く濃厚でトロみあり (卓上調味料) 塩、七味唐辛子、山椒、醤油 【店内】11席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #玉造 #いもせ #蕎麦 #鴨せいろ #柿の葉寿司 #十割そば #百名店 #大阪そば #玉造グルメ

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Ｍ.Hashi

蕎麦切いもせさんにお伺いしました。 蕎麦の風味はホンマもん。めちゃくちゃ美味しい。 姉芋はとろろにメレンゲと卵黄の絶妙な組み合わせにお出汁と相まってほっこりします。ご馳走様でした。

得田 晃子

近所にあって、ずっと気になっていた本格的な蕎麦屋さん。ようやく行ってきました！ 日曜だったけど、たまたま空席があり、待たずに入店。山芋たっぷりの『妹山』を注文しました。 蕎麦の喉越し、とろろのフワフワ感、つゆの上品さ。どれをとっても最高でした！おかみさんも気さくな感じでとても感じがよく、また他のメニューを食べに行きたいです^ ^

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Hisayo Kashima

おいしくいただきました。またいきたいです

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Mikio Suzuki

• 大変美味しゅうございました

森ノ宮までイベント視察に来たのでRettyで蕎麦屋検索したら以前に行きたいチェックしていたお店がありました。 人気店で食べれたらラッキーとのことでしたがちょっと待って直ぐに着席出来た。ラッキー！ 食べたのは、おせいろ（二八）900円を大盛り400円で。 あ〜、これは参りました！噂通りの超美味‼︎ 歯応え喉越しめちゃくちゃ最高です。 薬味に置いてあるピンク岩塩かな？をサッとかけて食べるとこれがまた美味い！ ここは絶対来た方が良いですね。 #大変美味しゅうございました