特別な日にふさわしい、最上階からの絶景と繊細な日本料理
海外からのゲストを交えて4人で昼の会食 料理は洗練されていて美味 サーブはあまり慣れてないバイト君のようだが、悪い印象はない 日本酒もおいしかった 個室からの景色もすばらしい 2025年5月 #中之島 #リーガロイヤル #和食
30年以上の歴史が詰まった至高の出汁からすべての美食が始まる
日航大阪 3連泊。朝食 初日は洋食のセリーナのみでしたが、2日目からはセリーナか弁慶から選べ2日目弁慶で和食ビュッフェ。洋食より良かったので3日目も弁慶へ。 その場で焼いてくれる出汁巻き卵、出汁の効いたおでんも美味しい。
個室でいただく贅沢会席割烹料理のお店
大阪・北新地にある「北新地 湯木 新店」 日本料理の吉兆の流れをくみ 季節の美味しい懐石料理を楽しめます。 今回はお昼のコースを頂きました。 ドリンクは獺祭 純米大吟醸 にごりスパークリングをボトルで。 メニューは口頭のみの説明なので うろ覚えのものも多数(笑) 献立の一覧があれば尚良かったです。 ◇季節の八寸 ・シャインマスカットの白和え ・鳥松風 ・山桃の焼酎漬け ・ウニとオクラのゼリー寄せ など 色とりどりな見た目も綺麗な八寸。 ゼリー寄せは、最初ジュレかなと思ったら しっかりゼリー。美味しい。 ◇海老新庄 たまご豆腐と一緒に。 お出汁しみしみで餡まで頂きました。 ◇お刺身 カツオとブリと鯛 最初まぐろ?と思って食べたらカツオでした。 それくらい鮮やかな赤いカツオ。 どれも歯応えのある美味しいお刺身でした。 ◇海鮮の石焼 カツオの酒盗で漬け込まれたホタテや海老 お野菜を熱々の石で自分で焼いて頂きます。 ◇サーモンの幽庵焼き エビとアスパラガスの天ぷら、 万願寺とうがらしの煮浸しなど ひと皿に盛り付けられて贅沢な一品。 山椒塩で頂きます。 ◇炊き合わせ お出汁がきいたお野菜の炊き合わせは 吉野餡を絡めて。 ◇鯛茶漬け こちらのお店の名物の鯛茶漬け。 ご飯の上に鯛の切り身、 とろりとした胡麻だれ、 別添えの包みに入った あられと海苔をまぶしたら、上から熱々のお出汁をかけて頂きます。 これは美味しい〜。 ほっこり優しいお味で〆のご飯にぴったり。 ◇デザート こちらは全て個室なので ランチタイムもゆっくりくつろいで お食事を頂けるのが嬉しいですね。 少し贅沢なランチにおすすめのお店です。 ごちそうさまでした。
旬の食材を使った和風料理が味わえるホテルのダイニング
法事にて極上の日曜ランチ。 妻の御母様が予約。 和牛うにしゃぶがメインと思いきや、 次に握り寿司8貫の登場。 美味しさに加えて腹一杯の満足感。 お一人6,800円、おススメです。 ゴチソウサマでした!
緊急事態宣言に伴い、2021年1月19日より臨時休業といたします
同窓会で話し足りないだろうと思い、 1か月くらい前に予約電話したら、 11時か13時と言われて、11時にしました。 しかも時間は90分。人気店だ。 錦秋という一汁八菜の御膳をチョイス。 まず蕎麦湯と豆乳、おぼろ豆腐。 だし醤油とお塩そして梅ゴマをお好みでとのことでした。 定番のだし醤油が私は好みでした。 御前は栗と丸十の白和えはコクがあり、 豆乳グラタン、焼き鯖寿司も美味しかった。 デザートと緑茶で〆。 豆腐料理だけど、お腹いっぱいになりました。 お豆腐なので、罪悪感なしに食べれていいですね。
週3日だけの上質な和食ランチを堪能できる店
《肥後橋》お得なランチは平日の週3日のみ!佇まいから接客まで高級感溢れる日本料理店 食べログ『3.58』 【訪問】易しい 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日11:35着で店内5人 【注文】口頭 ○日替りランチセット¥1,300 ■日替りおかず■ ・銀鮭のソテー タルタルソース マカロニ入った甘めの自家製タルタルソースでご飯が進むおかず ■お造り■ ・特製ダレに漬け込んだ旬のお魚のヅケ 本日は濃いめの味付けのハマチとカツオに菊花 ■旬のサラダ■ ・フライドオニオン、生ハム、ニンジン、大根、コーン、紫キャベツ、水菜、レタス、小豆にフレンチドレッシング ■天然だしの汁物■ ・繊細な味付けで、具はお揚げ、キャベツ、あさり、ニンジン、さつまいも ■ご飯■※大盛り、おかわり可 ・能勢「原田ふぁーむ」さんの無農薬コシヒカリ三分づき玄米ごはん ■香のもの3種■ ・たらこ、梅干し、ガリ ■お茶■ ・冷茶を急須で提供 (卓上調味料) なし 【店内】20席 カウンター8席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #肥後橋 #高麗橋桜花 #日本料理 #日替わりランチセット #旬のお魚のヅケ #原田ふぁーむ #大阪日本料理 #肥後橋グルメ
心落ち着く和の空間で、丁寧なもてなしと完成度の高い料理を味わうひととき
先輩と2人で食事会。 懐石のコースと日本酒 楽しいひとときでした。 2025年6月訪問 #上六 #シェラトン都ホテル
新鮮海鮮とワインを贅沢に味わえる洒落た寿司店
前から行ってみたかったげん家さん!洒落たお寿司屋さん!ボトルはワインしか置いてない感じで、焼酎のボトルは無いとの事。寿司屋さんだけあって、海鮮系はめちゃくちゃ旨かったです。
四季を感じる優しい味わいの手作り豆腐や湯葉を楽しめる。
枚方T-SITE最上階にある食のつむぎ梅の花。普通の梅の花よりもカジュアルな感じ。 3000円の彩りコース。 たぐり湯葉いくら添え、甘めのお醤油で優しい味。 茶碗蒸しは豆乳とオリーブオイルでちょっと洋風の感じ。 お造りは鯛。お野菜も添えてあって美しい✧ 胡麻豆腐の揚げ出し、優しいお出汁に香ばしいお豆腐がおいしい。 温野菜の豆乳バーニャフレッダ。野菜たっぷりでヘルシーです。 鶏の湯葉唐揚げ、カリッと香ばしい。 生麩田楽、ゆずとよもぎ。間違いないです。 最後に大豆ごはんと赤出汁。赤出汁は山椒がきいてておいしかった〜 コースのポーションは少なめなのでやはり女性向きかな。 コースの他にも晩ごはんセットという定食ちっくなものとか、お酒のあてになる一品も多く、梅の花より気軽に使える感じ。新しいビルもキレイで夜はそれほど混んでませんでした。 今度は大人気らしいランチもおじゃましたい! ★★★★☆ 2017.01.04 #年末年始
行列必至、丁寧な味付けの穴子一本天丼に感動
りんくうアウトレットで一人勝ちな感じのまめ寅! はみ出し天丼と鳥ゆずうどん食べました! 天ぷらはサクサク美味い、うどんもゆずでさっぱり美味い! いつも並んでるけど、ボリュームもあって美味しいので行っちゃうなぁ #天ぷら #鰻 #行列覚悟の人気店
石焼きイカ塩辛と多彩な和食を手頃に楽しめる居酒屋
今回は、友人と飲み会でこちらにお邪魔しました♪ 2階に案内されたのですがエアコンの調子が悪くめっちゃ暑い 突き出しはイカの塩辛と焼いた石が出てきて石焼で食べる物でした。 塩辛の癖が減り食べやすかったです♪ エビチリ、明太子の天ぷら、揚げたし豆腐、サーモンなどを頼み、楽しい飲み会になりました。 しかし暑すぎですね♪
なんばにある、津軽三味線が聴ける居酒屋さん
〜津軽三味線の生ライブと 津軽名物料理の人気店〜 千日前の路地裏の雑居ビルの 3階に店舗を構える津軽三味線が 聴ける大人居酒屋 ◎ 店内はカウンター席、掘炬燵の テーブル席のみの小さなお店で 津軽三味線の生演奏、美味しい 料理でお店の雰囲気も抜群! 人気メニュー ○ほろ酔いセット ¥1300円 青森県の郷土料理から居酒屋 メニュー迄 種類豊富な1品 メニューで青森の地酒やレア な日本酒が充実のラインナップ になっています。 #予約必須 #人気の津軽三味線ライブ #お一人様OK #美人女将 #カジュアルに使える #女性一人でも入りやすい #お一人様OK #近隣にコインパーキング #R友と梯子酒
和洋の幅広い味を堪能できる日本料理店
光明池にある日本料理のお店 お肉、魚、アヒージョもあってしっかりした味付けで美味しい #光明池 #日本料理
丁寧な仕込にもとづく上品な和食を堪能、緑あふれる隠れ家的日本料理店
『大阪市の都会のオアシス』 『御接待、両家お顔合わせに最適』 今日(11/15)は、仕事の接待で『味吉兆ぶんぶ庵』さんを選ばせて頂きました。 味の質、おもてなし、料理の説明、料理の量も最適でした。 本当に、抜群のタイミングで配膳され、おもてなしの心が伝わって来ました。 今日は11月の中旬。いのしし、の節句で子宝の恵みを得る祝いだそうです。 催しも立派でした。 お茶の配膳のタイミングも素晴らしい。 おかげさまで、接待も成功しました。 『雅コース 』約16000円、一人(お部屋代、サービス料込) 1 ウニのかぼす煮物 2 鯛のかぼすお吸い物 3 お造り(焼きカツオ、鯛、トロいかの3種盛り) 4 いのししの様に子宝に恵まれる様に11月の節句料理の3種 5 カマスの塩焼き 6 京野菜の煮物 7 子持ち鮎のご飯 8 デザート(洋梨、メロンのデザート) お料理の量も最適で、女性にもおすすめできます。 ビルの中は、日本庭園にもなっていました。 雰囲気だけでも楽しめるお店です。 良いお店です。 #丁寧な味付け #サービスが行き届いている #おもてなしが行き渡っているお店 #お茶を飲むタイミング、料理の配膳のタイミングを徹底的に教育されている #料理とおもてなしがそろっている。
素材の良さが光る、こだわり和食の名店
この日は久しぶりの新地ランチ♪ 看板が前々から気になっていたこちらに。 ランチは三種。日替わり御膳1000円、ローストビーフ御膳1000円、こきづ御膳2000円。 日替わり御膳はメイン二種に小鉢ふたつ、お味噌汁にご飯、香の物。ローストビーフ御膳はローストビーフに小鉢ふたつ、お味噌汁にご飯、香の物。 日替わりのメイン、この日はカキフライの卵とじと具だくさん豚汁。ちょうどカキフライが食べたい気分でしたので日替わりを。 このお店、居酒屋と割烹の中間くらいなのでしょうか。カウンターと8人くらいまでの座敷。とても居心地の良い雰囲気です。 オーダーして待っていると、カキフライを揚げる良いサウンド。気分が上がってきます。 程なく到着。 カキフライは蓋をした器で。テンションアップ。 蓋を開ければとても良い香りにグツグツ煮えてる卵とじちゃん。 ほんと美味しそー。 豚汁は大きな器にたっぷり。 小鉢はポテサラとおでん。おでんは糸こんにゃく、ダイコン、ちくわ、こんにゃく。 さていただきましょう。 卵とじは見るからに熱そうなので、まずはポテサラから。 優しいお味です。付け合わせのブロッコリーはちょっと固め。 おでんは味がしゅんで美味しい。こちらも優しい味付け。 豚汁は七味がアクセントになっていて、良いお味です。この日は寒かったので豚汁は温まります。 主役のカキフライ。まさにプリプリ。牡蠣のなんとも言えない風味。卵とじの玉ねぎに牡蠣のエキスが染み込んでいて、脇役の玉ねぎだけでもご飯一膳いけそう。 全て丁寧に作り込まれていて、実に美味です。店主の誠実そうな外見とお料理とが一致している気がしました。 とても気持ちの良く、食後感の良いお店でした。 夜のメニューもとてもそそられます。日本酒や焼酎も充実していました。夜にも来たいと思います。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした♪
丁寧な配膳と旨み際立つ雑炊が魅力
牡蠣の雑炊(1,100円)。出汁がしっかりきいてて美味✨ 2024.12.19.thu 12:00
希少部位を堪能できる海鮮・鯨割烹
鯨料理を目あてに 割烹・北新地うえはらさんへ。 北新地で18年も愛されている 料理長厳選の海鮮がいただけるお店。 #特上ハリハリ鍋 7480縁 塩吹 、 尾の身、みゃく壺、畝須 市場に出回らない希少部位を お造りとハリハリ鍋で。 塩吹は身と脂の旨味が響きあい 尾の身は口の中でとろりと融け 手羽みゃく壺は 軟骨、皮、身、脂がひと口で味わえる。 さっと出汁に通した畝須 脂の甘味がたまらない。 #太刀魚のポテサラ焼き 推定1400縁 どちらもとろとろ 脂ののった肉厚の太刀魚と馬鈴薯。 北新地で 料理長おすすめのお酒をいただく なんてしあわせなんだろう。
《個室あり》大阪天満宮すぐ◆贅沢な旬の味覚に舌鼓。お食い初め・ご長寿祝いにも
黒毛和牛のステーキランチ会席。 大阪天満宮駅から歩いて数分のところにある旬味やま川でビジネスランチ。ベトナムから一時帰国中の同僚を交えての会食です。コースにはワンドリンクが付いており、午後も仕事の為、ノンアルコールで我慢。 前菜は白子、サザエなどで日本酒を頼みたくなる料理です。椀物は大きな蛤のおすましです。 後は刺身の盛り合わせ、メインは黒毛和牛のステーキでした。黒毛和牛は鉄板で焼きますが、脂もしっかり乗っており、柔らかくて美味しいです。 ご飯は明太しらすご飯でした。 〆にアイスコーヒーとアイスクリームがつく納得のランチコースでした。
新鮮海鮮丼とこだわりの赤だしが味わえるボリューム満点ランチ
この日のランチは以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 当日はファミリーで造幣局の桜の通り抜けに伺いましたが予約時間までのアイドルタイム?に伺いランチメニューからメディアにも度々紹介されているに食指の動いた『名物!海鮮ぶっこみ漁師めし』のご飯大盛り+赤だしセットにお刺身が二倍になるマシマシ!に連れ合いが私と同じくの並盛りセットに愛娘がメニュー写真にめっちゃ美味しそうと大人気!の『海鮮ユッケ丼』の並をチョイスして程なくして各々が着丼…(^_^)v ビジュアルは卵黄を中心にマシマシにしたからかタップリの切身にワカメに刻みネギに海鮮丼には珍しく?天かすが入り備え付けの甘めの醤油を廻しかけて早速頂き当日のネタはマグロ赤身にカツオにブリだったと思いますが何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですがブリは独特の臭みもなくて特にお気に入りだからかレンゲを持つ手も忙しく…(笑笑)気になった天かすはポリポリとした食感なんですが個人的には無くても良いかな〜って感想で…(苦笑)赤だしは出汁かしっかりと効いているからかとっても美味く連れ合いも私と同じ感想に続き娘のユッケ丼もゴマ油の香りが良くてとっても美味かったみたいでしたが少食なんで何時もの如く残りを私が平らげる羽目になり…(苦笑)この日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
飲み干したくなる出汁が絶品。日本酒もおいしい雰囲気抜群の日本料理店
今ちゃんの実は…で出てたんだって BARカサブランカと同じビルの9階、元々は肉匠なか田さんが入ってましたね〜 エレベーターが開くとすぐ玄関 メインのカウンターで おでんをおまかせで 先付けも美しい きずしも頂いて おでんがスタート 先ずは蛤から こちらはもちろんのこと、前半は全て出汁まで飲みほす 別炊きしてるさえずりの甘み お豆腐の柔らかさと上に乗ったとろろ昆布 旬の食材にこだわりの出汁 それぞれたまりません エビフライが来たところでストップ 追加ですっぽん、お隣の卵をひとつ摘んで 最後にご飯、豆ごはんでした このご飯が最高に美味しくてたまらい 最後の最後はわらび餅と冷やしぜんざい わらび餅にしました よもぎ〜❤ ワインもボトルで1万円位から #春到来キャンペーン #かが万の万ん卯から独立 #ミシュラン星付き
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