更新日:2024年04月21日
日本酒は圧巻の品揃え、手の込んだお料理も絶品の日本酒居酒屋
、、、お店を後にすることに致しました、、、 日本酒好きの方はきっと気に入りますよね、このお店、、 開店されてから5年、「かむなび」で働いておられたご主人と、「かんのみほ」の看板娘だった女将さんが、一緒になって始められたお店だそうです、、 有名店だったんですねぇ、、いいお店です、、、 好きに飲んで食べてひとり1万円というところでした、、、
大阪市中央区にある、ミシュラン1つ星をとった日本酒好きのための居酒屋
趣向を凝らした酒肴×日本酒の創作日本酒割烹 お任せ6,000円コースのみ。その後、追加注文 日本酒という発酵文化の賜物、旨味成分がタップリの発酵食材(納豆、味噌)を上手く活用した料理 酒のツマミも、どれも優しい味付け。
旬の食材で作る和食を陶芸家の器で頂く、こだわりのある懐石料理店
・てっちりコース:12000円 ・日本酒ペアリング:5800円 伺うたびにため息が出る料理が食べられるコチラのお店。 また次回を楽しみにしています。 スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい) #フグ #松屋町グルメ #本町グルメ #懐石料理 #カミノザ
ひっそり佇む隠れ家的な絶品居酒屋
大将のご子息は、ワインソムリエ、日本酒のSAKE diploma、チーズソムリエ、管理栄養士、調理師の資格を持ってはります。 あとは焼き方さん1人、バイトの女性(かなり若い)が2名。 車エビデコポンサラダ こんにゃく炒め 毛蟹のジュレ添え 柔らかたこ酢 カニ味噌コロッケ 手羽先 ゲソ塩焼きの納豆タルタル添え つくね玉子黄身添え 黒豚の酢豚 お茶漬け いなり寿司 残念だったのは、5点。 床に落ちた箸が暫く放置されていたこと。 トイレの洗面台、水量がチョロチョロで洗いにくかったこと。 お酒のうち、値段が書かれていないものがあったこと(ビール、焼酎、サワーとか)。 メニュー、手書きだったのですが、達筆過ぎて、特に漢数字が読み取り辛かったです。 店内にお香が薫き込められていた(食事には邪魔)。 お値段は、全て税別表示でした。 ご馳走さまでした。
シンプルで和モダンな店内で出される蕎麦の味は折り紙付き
瓶ビール1本、日本酒2合、焼酎水割り1杯。 妻と2人で〆て1万ちょい。 ごちそうさまでした。
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