更新日:2023年12月23日
フレンチの技法も盛り込んだ独創的な美味しさの浪速割烹の老舗
大阪の正統派割烹へ。 ご馳走でした。設え、おもてなし、味、雰囲気、厠に至るまでサイコーでした。全8品、8,000円に税サ別。
日本酒の種類が豊富、お酒に合う美味しいおでんと和食が楽しめるお店
9月上旬にUSJの帰りに行ってきました。 法善寺横丁にある「いちい」さんです。 もちろん、この日のメインはUSJではなく、いちいさんで「おでん」を食べること! ビールで乾杯した後、前菜やお刺身、お肉をいただ…
季節を感じる料理を堪能できる和食店
《追記》 お昼は7,000円(税・サ別)ディナーは14,000円〜と、さすがに普段使いはできないものの、ハレの日、記念日、接待など大切な方や美食家とのお食事にはぴったりのお店。 大将がお一人で切り盛りされていますが、お客のペースに沿って、お料理やお酒をお出しするなど、目にも華やかな繊細な味わいの一品、一品に驚嘆することしきり。2日前には「要予約」と言うのも頷ける真の日本料理でおもてなしをするお店でした。 #真の日本料理でおもてなしをするお店 #食通を唸らす創作性溢れる一品料理 #完全予約制 #高麗橋吉兆出身 #掘りごたつ式で畳敷きのカウンター #その日にしか出会えない一期一会の料理 #文月の懐石 #鯛一郎クン #鯛一郎クンの鯛飯 #旬を大事にしながらも趣向をこらした逸品というより作品 #宗右衛門町の隠れ家 #美食家とのお食事にはぴったりのお店 #宗右衛門町の日本料理店 #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる
前菜もメインもすべて美味しいと評判。日本橋にある日本料理のお店
宗右衛門町石畳バル 1軒目(和亨@日本橋) 11月3日に開催された宗右衛門町石畳バルに参加してきました。1軒目。 こちらのバル、場所は宗右衛門町。堺筋から心斎橋筋の狭い場所です。参加店舗は31店舗。 …
なんと器は明治以前の骨董もの。日本料理の伝統を守りぬいているお店
今年もこの季節がやってきました。大好きな“日本料理・本湖月”さんの10月です。今月は“松茸”が主役になりますが、その他のお料理も、お道具も素晴らしいです。※基本的に料理画像のアップは禁止なので、松茸だけにし…
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