西安麺荘

しーあんめんそう
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋駅 徒歩1分（71m）
ジャンル
中華料理
06-4256-1412

口コミ(7)

    竹中信博
    • 和食
    • 寿司
    • 中華
    1000投稿 竹中信博

    こちら、個人的に大好きなお店です。こちらの“ビャンビャン麺”が美味しい。偶に無性に食べたくなるんですよね（笑）日本語も通じるので安心です。ただお客さんは比率は日本人少なめ、それもいい。 #難波 #道頓堀 #千日前 #坂町 #中華料理 #ビャンビャン麺 #ランチ

    Yukihisa Enma
    • 焼肉
    • ラーメン
    • 居酒屋
    1000投稿 Yukihisa Enma

    12時過ぎに階段を登って入店。 先客1組2名様。 男性店主(店員？)さんと男性店員さんの2オペ。 いらっしゃいませ、どうぞー とのことですので、空いてる席に適当に座ります。 では、メニュー確認。 おぉ。結構、色々とあるな！ どうやら、油そばが売りっぽいけど、まぜ麺の気分じゃないねんな。 メニューをじっと見てると、軟骨麺なるものが。 男性店主(店員？)さんに、「これ、温かい麺ですか？」と聞くと、「そうです」とのこと。 じゃあ、それで。 注文が入ると、厨房の方から、バンッ！バンッ！と音がします。 よく見えないですが、どうやら、麺を打っているようです。 リアル手打ち麺。 いいねぇ～。 リアル中国店あるある「ノーBGM」の店内で待つこと約7分... 来ました！軟骨麺！ おー！軟骨がゴツイ！ では、スープから... ほんの少し塩分強めの醤油ベース。 多分、鶏系。 可もなく不可もなく無難な味。 麺を... かなり幅広で厚さもムラがある麺。 日本では、なかなかお目にかかれないタイプ。 もちむにな食感で自分は好き。 お口に入れる時に、ブベベベとちょっと卑猥な音がして、恥ずかしい。 軟骨を... 長さ20cm位、厚さが5cm位あるかなりデカい豚軟骨。 とろとろに煮込まれていて、やわらか。 肉部分が思ったより多くて、ボリューム感もある。 ちょっと強めの醤油味で八角の香りがいい感じ。 八角の風味が染み出している軟骨周りのスープや麺がかなりうまい。 野菜はモヤシと青梗菜？ シャキシャキで程よい量。 味変アイテムは、ラー油と中国黒酢。 焦げ感が香ばしいラー油は、味変にピッタリ。 まろやかなコクのある酸味の中国黒酢をちょっぴり入れても、またよし。 ブベベベベっと食べて、完食！ 何やら気になるメニューがたくさんあるので、また夜に来て、色々と食べてみたいな。 ごちそうさまでした。

西安麺荘の店舗情報

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予約・問い合わせ 06-4256-1412
ジャンル
  • 中華料理
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区日本橋１-３-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋駅 徒歩1分（71m）
近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩1分（72m）
近鉄難波線 ／ 大阪難波駅 徒歩8分（570m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
竹中信博
最新の口コミ
伊藤恭平
最終更新

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