更新日：2025年11月12日
大阪の食文化と歴史を感じる、やわらか麺とだしが光る伝統のうどん店
【大阪ミナミの老舗うどん屋さん】今日のランチは大阪ミナミ、裏通りにあるうさみ亭マツバヤへ。1893年創業の老舗うどん屋さんで注文したのはざるうどんにミニ天丼。味付けはシンプルですがバランスが取れていて美味い！お腹も満たされ幸せ♬ごちそうさま♫ #老舗のうどん屋 #落ち着く味
泡系鶏白湯×エスプーマ×個性的なトッピングで味わうクリーミーラーメン
「つけ×鶏 つけ麺」1,100円 スープ：鶏エスプーマ白湯塩 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング：白髪ネギ・レッドスプラウト・メンマ 麺：平打ちストレートモソシコ中太麺 天満店には行ったことありましたが本店には初訪麺。まろやかなつけ汁でシコ感ある麺を一気にいただきました。豊富なメニュー展開なので次回はどのボタンをポチッとするか迷いそうです。 もう1杯の写真は同行者の 「麦×鶏 ラーメン」1,000円 「よだれ鶏丼セット」＋300円 20250814昼 25'vol.122
雅な空間で楽しむ、煮干し×鶏の濃厚Wスープラーメン
2015年オープン。 大阪に広く展開する銀の葡萄グループの1つ。 本店は行ったことありますが、こちらは初。 「にぼし吟醸nigori」¥1220 煮干でも乗ってくるごぼう天。 がっつり濃厚です。 しかもあえて煮干を大きめに粉砕してあるのか ザラつきというか、破片がすごいです。口内に刺さります。 クセを感じる一歩手前くらいの煮干し味。 もちっとした中太平打ち麺。 トッピング類も豊富。 海外のお客さんがめちゃくちゃ多かった。 #大阪府 #大阪市 #ラーメン
濃厚バター香るコスパ最高ランチ
釜玉バターランチ。 約1000円でなかなか満足に食べれる。 これはまた行きたい。
通し営業が嬉しい、がっつり満足の濃厚醤油ラーメンと絶品サイドメニュー
【大阪でボリューム満点チャーシュー麺】今日は大阪でランチ。お腹ぺこぺこということでボリュームがっつりの濃厚中華そばよし田へ。注文したのはチャーシュー麺の唐揚げ炒飯セット！！こ、これは花びらチャーシューやん♬香ばしい黒チャーハン、唐揚げとの組み合わせは罪悪感満点笑。お腹いっぱいになりました！ #ボリューム満点 #花びらチャーシュー
上品なビジュアルとふわとろ泡の濃厚鶏白湯ラーメン体験
3連休の最終日はなんとなく南の界隈を散策したくなり、遅めのお昼ごはんを小麦と生きる道さんで、特製大阪鶏白湯らーめん1380円をいただきました。普段出社した時にこの辺りまで来ることないよなぁ。濃厚なとりあえず白湯は最高に旨〜。それにしても暑っつ〜いね。 #長堀橋駅 #藤中橋筋 #順慶町通 #休日ランチ
魚介ととんこつの深い味わいと自家製麺が自慢
【長堀橋で魚系とんこつラーメン食べるなら】 長堀橋駅から徒歩2分にある人気店 麺や輝 大阪長堀橋店さんにランチ訪問です。 入り口のタペストリーに一日一麺と！！ 自分の言葉かと思ったわ！笑 ラーメン850円 高菜ライス50円(ランチ価格) ランチサービスで高菜ごはんが50円になります。 こちらのラーメンは魚系とんこつのスープに低加水の自家製中細麺に良く絡みます。 卓上にある徳島産 すだち果汁が独特で味変しながらいただきます。 おろしにんにくもお願いして少々投入。 高菜ごはんも途中でチャーシューとスープ投入して全て完食です。 美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #ラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚系とんこつラーメン #高菜ライス #長堀橋 #大阪 #大阪ミナミ #2023ラーメンLv86 #2023麺類Lv132 #2023kn #290
深夜3時まで営業している油そばのお店
ぼっかけ油そば
伝統を受け継ぐ、心も温まるやさしい手打ち蕎麦の店
今日は心斎橋でライブ前に晩ご飯 #麺活 を。 久しぶりのそばよしでかやくそばを。 柚子胡椒が嬉しい。途中で山椒振って味変を。 だいぶ涼しく、寒く？なってきたので温いタネもんが美味しゅうございました。
店主の愛情が詰まった【牛骨ラーメン】牛のみで取ったスープは格別！
牛骨っぽさはよくわからなかったけど、コクがあってまろやかな塩でした。次回は看板メニューの白湯にトライします。
心斎橋でガッツリ！お腹と心を満たす二郎系ラーメンの名物店
何時も並びが凄かったので行けて無かったが、今日は並び無し。 ラーメン小1000円頂きました。 昼なんでニンニク無し。野菜多め。 麺にこしがあり、美味しい。 ご馳走様でした。
辛味とコクが楽しめる、しっかり麺のこってりラーメン
十三店には時々お世話になってました三豊麺さん。 冷えた本日は汁物、味玉肉920円をいただきました。ピリ辛のミゾレがアクセント。 誰かさんが言ってたな、可もなく不可もない、ミゾレもっと入れてよ〜。
ごはん食べ放題とまろやか濃厚スープが癖になる家系ラーメン
家系ラーメン。
和モダン空間で味わう貝出汁塩ラーメンとこだわり銀シャリの絶品ランチ
「はまぐりの塩」980円 スープ：鶏魚介塩＋香味油＋あおさ粉 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり1枚 トッピング：白髪ネギ・メンマ・ほうれん草 麺：ストレートプリパツシコ中細麺 鶏の旨味にエグ味ないハマグリ出汁が加わった油分多めの塩スープにプリパツの麺があわされてます。トッピングも充実。満足感ある1杯を一気完食しました。店も綺麗でキッチリした感じでした。 もう1杯の写真は同行者の 「あさりの醤油」980円 20250510昼 25'vol.72
仕事帰りのサラリーマンに人気の博多ラーメン店
久々に一風堂 白丸元味 #白丸元味 #長堀橋 #心斎橋 #大阪
つけ麺がオススメのラーメン屋
大阪にもあった定番魚介豚骨つけ麺！ しかもチェーン展開してるし！ 飲んだあとの〆ラーに最適！ しかも遅い時間までやっとる！嬉しい涙！
アレンジ自在、雨の日も安心の地下街で味わうクセになる一杯
名前は知ってるけど行ったことなかったお店。 定番の豚骨醤油。 安定の味なんだろう、旨い。 意外といったら失礼だけど、思っている以上だったので満足度◎ こういうラーメンはクセになってまた食べたくなる。 ロードサイド店のイメージだったけど、近くで食べれて満足。ご馳走様でした！
南船場にある長堀橋駅からすぐのそば屋さん
職場近くの蕎麦屋さん 三品そば860円を注文しました。 出汁をかけて食べるタイプで蕎麦湯も付いてきました
カレー丼600円。 店内綺麗。YouTubeが流れてます。
台湾とか四川風とか辛さの種類が豊富な担々麺が美味しいお店
この日のランチは見かけないお店でしたが担々麺の魅力的な屋号の此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;何でも夜は『きのこの里』って屋号のお鍋のお店になる間借り？のお店の様でだから分からなかったんだと納得してメニューから一押しになる『船場担々麺』の麺大盛無料にトッピングの肉盛りに野菜大盛りに半熟煮卵をチョイスして程なくして着丼…(^-^)v ビジュアルは如何にもの赤いスープに肉盛りにしかたからかタップリの挽肉にネギとニラもどっさりと入り早速底から混ぜ混ぜして何時もの様に先ずはスープから頂きましたがこれが個人的に超填まる辛さと旨さでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太麺だからかのど越し良く食べ応えがあり野菜類もシャキシャキで特に煮卵はとろ～リとしていて甘くご飯もセルフサービスですがお代わりも出来るんでガッツリと頂きたい時には嬉しくこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
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