三谷製麺所

みたにせいめんじょ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR大阪環状線 / 森ノ宮駅 徒歩6分(440m)
ジャンル
ラーメン
定休日
祝日
06-6975-5557

口コミ(5)

    2024/3月 ども❗麺ランチ~❤️ 久々に麺だけのランチです❗ 「三谷製麺所」 基本的に製麺所の イートインなお店なので 現金オンリーでセルフスタイル 香川のセルフうどん屋さん と考えれば良い❗ ・濃厚つけ麺 12時前にもかかわらず 売り切れでしたので。。。 ⭐鶏スープの細麺 ¥900円 130gかぁ~? 大盛りも考えましたが 替え玉で中太麺を追加❗ これで2種類の麺が味わえる うおぉ~この麺旨っ❗ 替え玉作戦大成功だ❗ 鶏スープも濃厚で旨い~❤️ 濃厚つけ麺が益々気になる お会計は¥1000円ポッキリ❗ 大満足の麺ランチでした~❤️

    【三谷製麺所】「大阪·鶴橋の旨い麺!」でおなじみの製麵所が昨年から森ノ宮-玉造間に移転して営業中。 もちろんイートインも健在です。(11~14時) 一番乗りw 期間限定 冷やし(醤油)(中太麺 α)大盛をオーダー α麺にはふすま(bran)が入っています 動物系と魚介系の出汁。甘味と酸味が効かされたコク深い味わいでつけ麺にはピッタリです。 ふすま麺独特の風味。ツルツルの喉越しで、コシがしっかりあります。 小ぶりな鶏モモ肉のチャーシューが柔らかい食感で良い味付けです。 @mitani_tamatsukuri 2023.5.25 #森ノ宮ラーメン #森ノ宮ランチ #玉造ラーメン #玉造ランチ #ラーメン #つけ麺 #ramen #三谷製麺所 #支払いは現金のみ #aquosr6 #うまいもんはうまい #箸上げ練習中

    「塩つけめん(並150g)」800円 「替玉(1玉)平麺」100円 スープ:鶏ガラ豚骨魚介清湯塩+鶏油 チャーシュー:鶏ムネ小ぶり2枚 トッピング:ネギ・メンマ・煮玉子 麺:自家製丸ストレートツルモチシコ中太麺・自家製幅広弱ウェーブムチュ太麺 今年7月に鶴橋から中道に移転、8月に店内飲食をスタートさせたコチラに遅ればせながら初訪麺。13時頃到着も濃厚と鶏のつけは売り切れとのことで出汁感の分かりやすい塩つけにつけも替玉可能なので同時に平麺もコール。着丼すればキレの良い塩味に程よい出汁感のスープ。何より麺が抜群で並コールを反省。好みの平麺も良いですが中太麺は最高です。小ぶりながら鶏チャーシューもメンマも美味しく食しました。次回はまず大盛からにします。 もう1杯の写真は同行者の 「魚らーめん(並150g)」900円 20221230昼 22'vol.208

    13時頃にお店到着。 外待ち2名様。 流石の人気店。 5分程で店内待ちへ。 店内待ちの間に注文を聞いてくれはります。 三谷製麺所では、絶対につけ麺。 つけ汁は塩の方が好みなので塩で。 麺は色々と選べます。 先ずは細麺。そして、替玉で以前には食べたことのなかった平麺を注文。 程なくカウンター席にご案内。 着席して、待つこと約5分... 来ました!塩つけ麺 細麺! ツヤツヤな麺がたまらんな! では、先ずは細麺をそのまま... つるつるとした唇への食感と程よい弾力。 ほわっと小麦の香り。 うんうん。 おいしい。 つけ汁を... やや強めの塩味の魚介系つけ汁。 べったりつけるより、半分以下位を麺につけて、食べるのが好き。 角切りチャーシューと味玉も入ってますが、こちらは普通な感じ。 細麺を速攻でズバると、いいタイミングで替玉の平麺を出てきました。 この平麺がものすごいうまさ。 むにゅむにゅと官能的な食感。 ふわりと広がる小麦の風味。 噛んでいるとお口の中で広がる自然な甘み。 パスタのフェットチーネとうどんの平麺と中華麺のいい所があわさったようなすごい麺。 平麺を食べている時に、卵なし麺を替玉で注文。 卵なし麺は細いのに、グイッグイッと心地よい食感のうまいやつ。 麺を食べ終えたら、割りスープ。 夏季限定なのか冷たい割りスープがあったので、割りスープをして、つけ汁も完飲。 久々に食べたけど、やはり麺のうまさがダントツすぎる! そして、値段の手頃さもたまらんな! ごちそうさまでした!!

    この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;メニューから冷やしやらと少々迷いましたが『つけめん』の大盛をチョイスして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルは艶々の麺に少々濃いめの色をした熱々の醤油ベースのつけダレで何時もの様に早速スープから頂きましたが見た目ほど濃くなく酸味が効いてアッサリとしているからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太のモチモチでのど越しも良く小麦が香って流石は製麺所さんを思わせるお味でとっても美味く具材は味玉に上品な大きさのチャーシュー?でしたが普通に美味く〆はスープ割りにして頂きましたがこちらもとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

三谷製麺所の店舗情報

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予約・問い合わせ 06-6975-5557
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 / 森ノ宮駅 徒歩6分(440m)
JR大阪環状線 / 玉造駅 徒歩8分(600m)
大阪メトロ中央線 / 緑橋駅 徒歩13分(980m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://mitani-seimen.com/
Instagram https://www.instagram.com/mitani_tamatsukuri/
利用シーン ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Masanobu Takio
最新の口コミ
北新地ナリ(h.nario)
最終更新

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